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厨房で楽しそうに働くスタッフの姿が間近で見える、ライヴ感溢れるカウンター席には、豚バラで巻いた色とりどりの野菜巻きが6メートルものネタケースにびっしりとディスプレイ。野菜が持つ歯ごたえとみずみずしさのバランスを考えながら、一本一本丁寧に焼いてくれる。野菜のおいしさはもちろんだが、注目をしたいのが自慢の特選串。シャトーブリアンや熟成赤身肉など、焼肉屋仕込みの上質な肉串を1本から注文ができる。「肉が持...続きを読むっている旨みをとことん堪能できるように、厚めにカットしています。食べ比べをすると、楽しいかも」とスタッフ。一品料理やアゴ出汁を使ったもつ鍋もあり、仕事帰りにフラッと寄れるカジュアルさもうれしい。店の入口にはワインセラーを完備し、お肉に合いそうなワインボトルを64種類ほど、日替わりのワイン(500円)を7種類揃えている。肉ツウや酒好きな人と一緒なら、迷わずここをチョイス。
閑静な住宅街に佇むIMURIは、和食をベースにフレンチの繊細さを取り入れた多彩なお料理をご提供しています。店名はラテン語で『原点・基礎』という意味。基本に忠実でありながら丁寧な調理を心がけた料理はどれも料理通も唸るものばかりです。アラカルトは常時100メニュー以上ご用意。その日獲れた新鮮な食材をふんだんに使いながら素材の旨みを引き出したIMURIならではの逸品をご堪能ください。ランチの締めくくりに...続きを読むは隣接された西洋菓子工房IMURIの生ケーキ&スイーツもお愉しみ頂けます。ワインは常時250種類以上。今夜はお料理とワインのマリアージュを楽しみながらゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。店内には大人気のカウンター席をはじめ、福岡の夜景を臨めるオープンテラスや中庭のテーブル席など、シーンに合わせた席がございます。絶景を眺めながら大切な方との会話に花を咲かせてくださいね
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