料理で「塩」ってそんなに使わなくない？
「砂糖と塩間違えないようにきび砂糖使って工夫してる」ってツイートを見て、フムフム賢いなあ〜などと思ったけど、自分はそもそも赤い蓋の小瓶の食卓塩しか持ってないから間違えようがなかった。 一人暮らしを始めた頃に調味料一式を揃えたけど、醤油や砂糖は爆速で減るのに対して、塩はマジで使わなすぎて全然減らなかった。 そのまま何年経ったか分からなくなったので捨てて、それ以降食卓塩しか使ってないけど全然間に合ってる。 でもスーパーの調味料コーナーって普通にデカい袋で塩が売ってて、世間にも「砂糖と塩が同じ容器だから間違えた」って人はたくさんいて、自分の料理はみんなとは違う世界線なのかと不安になってくる。 みんな砂糖と同じペースで塩使ってるの？毎月鯛の塩釜焼きでも作ってるとか？毎食パスタ茹でてるとか？？ 追記 ブコメへ魚食べない人なのかな魚は食べる！それでも塩はそんなに減らない！ だってカレイの煮付けに砂糖を
【新生活】料理初心者だけど自炊に挑戦してみたい人へ向けた、一人暮らしに揃えておきたい調味料リストが参考になる
はりきって全部集めると大変なことになるので、まず好みの味付けに使うものを少量からスタートしてみていただければ。 ※あくまでこういうものがあると便利だよ、という提案ですので、自分の自炊意欲などと照らし合わせて参考としてお読みください◎
食欲の秋！ひつじやが旨い。ということで、東京のひつじ料理特集。 - 30代クリエイターが日々をつぶやくブログ
2014-08-26 食欲の秋！ひつじやが旨い。ということで、東京のひつじ料理特集。 グルメスポット情報 きになるトピック みなさん、8月ももうそろそろ終わり。9月は歓送迎会などでまた賑やかになりますね。いかがお過ごし、こんにちは。食欲が夏バテにめげず絶好調なのですが、ブログの更新が出来ず。その間にブログ論が結構盛り上がっているようですね。 前回は、ジビエ料理に注目してみましたが、 ジビエ料理の衛生管理が話題、東京でジビエがおいしく食べれる店 - 30代クリエイターが日々をつぶやくブログ 食欲の秋までもうすぐ。今からバテないように気をつけないといけないね。みなさんこんにちは。今日はジビエ料理についてこんな話題。＜ジビエ料理＞シカやイノシシ肉に人気... 食欲の秋な秋の夜長に色気より食気でエスニック料理が食べたい。ということで、先日伺った代々木の「ひつじや」があまりにも旨かったので、ちょっ
火を使わないのに火事！？ ＩＨ調理器事故続発で対策強化 (1/2ページ) - MSN産経ニュース
火を使わないのに火事！？ ＩＨ調理器事故続発で対策強化 (1/2ページ) 2009.6.3 00:51 火を使わないから安全なはずのＩＨ調理器で、ガスコンロと同じような感覚で使い、火災事故などが頻発している。これを受け、経済産業省はメーカーに対し、ＰＲ強化の要請に乗り出す。ＩＨ調理器は販売台数が急増、オール電化を進めたい電力会社と、食い止めたいガス会社の販売競争が激化しており、経産省は「消費者への啓発が置き去りになり、事故が深刻化する可能性もある」と警告している。 「天ぷらの調理中に目を離した」「節約のために油を減らしていた」「ＩＨ調理器に使えない鍋を使ってしまった」…。 ＩＨ調理器の販売数が年々増加しているなか、こんな誤った使い方による火災などが相次いでいる。 誤使用の原因について、東京電力では「長年、ガスコンロを使ってきた感覚や習慣にとらわれているのではないか。火が出ないため、ついつ
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