キュウリの食中毒でまた１人死亡 米（ＣＮＮ） キュウリを原因とするサルモネラ菌の食中毒が全米に広がっている問題で、米疾病対策センター（ＣＤＣ）は、オクラホマ州で新たに１人の死亡が確認されたことを明らかにした。 今回の食中毒による死者はこれで４人目。キュウリの日持ち期間が１４日間あることや、衛生当局に報告が入るまでに日数を要することから、患者はさらに増える可能性もある。 ＣＤＣによると、６日までに３５州で７３２人の症例が確認され、１５０人が入院した。患者のうち半数は子どもだった。 この問題では８月１日～９月３日に販売されたキュウリのリコールを業者が９月４日に発表。１週間後にはこの業者から仕入れたキュウリについて、別の業者がリコールを発表した。 リコール対象のキュウリはすべてメキシコから輸入され、米国内の各州で販売されていた。 サルモネラ菌は発熱や下痢、腹痛などの症状を引き起こし、大抵は４～７日で回復するが、乳幼児や高齢者の場
