読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 春とは言っても まだまだ温かい料理が恋しい。 昨日はおでん、その前は湯豆腐を食べました。 お酒飲めないのに、お酒と合う料理が続いてます（笑） 【おでんはご飯のおかずにならない】という方いらっしゃいますよね。 僕の場合、ご飯のおかずにおでんはピッタリなんです。 器に具と汁を入れて、卵の黄身を汁に溶かして食べるのが凄く好きO(≧∇≦)o おでんのお話になりましたが、今日は【ご飯に合う】あったか料理です。 ご飯にぴったり！豚バラ肉豆腐のレシピ 材料（２人分） ●豚バラ肉．．．２００ｇ ●豆腐．．．１丁 ●鶏ガラスープの素．．．小さじ１ ●水．．．大さじ３ ●醤油、酒、みりん、砂糖．．．各大さじ１ ◆作り方 １．豆腐は軽く水切りして、８等分に切ります。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。 ２．土鍋に全ての

3月28、29日の名古屋旅行で友人と合流するまでの間、「東別院てづくり朝市」に行ってきたと昨日記事にしましたが、そのまた間に名古屋駅から東別院まで散歩をしておりました。その様子をちょこちょこっと記事にしようと思います！ 6:10　名古屋駅出発 早朝にバスで名古屋駅近くに到着し、周辺を散策しました。まだどのお店も空いてなくって、本当に散策です(笑)。はじめての街の景色はいつみても楽しいもので、きょろきょろと周りを見渡しながら名古屋駅周辺をぐーるぐるまわっていました。そんなこんなで時は過ぎて・・・7:30。(ずいぶん歩いたなおまえ) 7:30　coffee shop KAKO 三蔵店(KAKO BUCYO COFFEE)でモーニング 小倉モーニングでの、小倉カイザーが気になったのでこちらに入店。 小倉モーニングは600円で、トーストかカイザーか選べます。コーヒーも500円のメニューの中から選べ

こんにちは ロールキャベツ系男子、一人食堂です ウソです エイプリルフールだからね（遅い） というわけで本日は春キャベツを使ったこちら デミロール春キャベツです 中には お餅と チーズが入っております 作り方は普通のロールキャベツと一緒です 先ずはキャベツを一枚づつ剥いで茹でます 芯をくり抜いてから根元の茎を叩いて転がすと、途中で破けず綺麗に剥けますよ 茎の部分を麺棒で叩くか削ぎ落とします ボウルに豚挽肉、玉ねぎの細かいみじん切り、パン粉、牛乳、醤油、水、ナツメグを入れ粘りが出るまで捏ねます 餅やチーズなどお好きなものを詰め俵型に丸めます 途中で中身が漏れないよう、中の具は少なめに！ クタクタになるまで柔らかく茹でたキャベツで包みます 根元からより、葉先から巻くと上手く包めますよ 包み終わりを下にしてフライパンに端から詰めていきます（もしくは乾パスタで留めます） コンソメ、水、手で潰してタ