和の鉄人・道場六三郎氏の「極上おにぎり」が最高 ガチでハマるおいしさ…
“和の鉄人”として知られる道場六三郎氏。YouTubeチャンネル『鉄人の台所』では、真似したくなる家庭料理の作り方「神業レシピ」を投稿している。その中で、もっとも人気の「極上おにぎり」2種を実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■簡単便利な「ふりかけ醤油」 まずは、「ふりかけ醤油」から。使う材料は、かつお節20g、醤油50cc、一味唐辛子（七味）適量、炒りごま適量。ボウルなどにかつお節、醤油を入れてなじませる。 醤油をしぼったら、キッチンペーパーに広げて電子レンジで2〜3分加熱。水分を飛ばしてサクサクにして、手でよく揉んでパウダー状にする。 一味唐辛子と炒りごまを加えたら「ふりかけ醤油」の完成。おにぎりだけでなくふりかけとしても使えて、サラダやから揚げにかけてもおいしいとのこと。瓶などに入れたら1ヶ月ほど保存できるのも嬉しい。 関連記事：梅おにぎりに“あるもの”をちょい足しすると激ウマ 酸
映画館の席選びに便利なマニュアルが話題 席を決められないカップルがきっかけ
映画館の席選びに便利なマニュアルが話題 席を決められないカップルがきっかけ 制作者は「好きな席は人それぞれで作品や気分によって変わると思うので、自分のお気に入りが発見できるのを目指した」と話す。 大手映画4社で作る日本映画制作者連盟によると、2020年の興行収入は約1,433億円で2000年以降最低になったという。新型コロナウイルスの影響で海外の大作の公演延期や中止が相次いだことが影響しているとみられる。 一方で全国の映画館のスクリーン数は2012年が3,290に対して、2020年は3,616とシネコンの主流化によって毎年少しずつ増加。そんな中、映画館の席選びマニュアルがSNS上で話題を呼んでいる。 【画像】動物イラストもかわいい席選びマニュアル ■カップルが席を決められず 制作したのは作家のshimizuさんで、Sirabee編集部の取材に対して「先日、チケット売り場でカップルが席を決め
【衝撃】SMAP解散は「香取・草彅カップルの結婚」が原因説が浮上
国民的人気アイドルグループ「SMAP」が年内に解散することを発表し、多くのファンがショックを受けている。 解散の理由としてはSMAPジャニーズ事務所脱騒動時の木村拓哉とその他メンバーの意見不一致が原因と報じられているが、さらに前に不仲の原因となったことがあると、SMAPの強烈なファンの40代女性は語る。 いったい木村とその他メンバーのあいだに何があったのか？ 彼女に聞いてみると、記者に詳しく理由を教えてくれた。 「みんなSMAP独立のときに木村くんとその他メンバーが対立したことが解散の原因って言ってますけど、私のようなベテランファンになると、その前に彼らに何があったのかを推測するんですよ。 あくまで私の予想ですが、不仲の原因となったのは『香取・草彅カップルの結婚』です。解散をいちはやく報じたスポニチの記事を読むと、解散強硬派として香取・草彅ペアが『蜜月』だと書いてありますよね。 普通なら親
（8～6位）東京のうまいとんかつ屋ベスト10【マッキー牧元の世界味しらべぇ】
8位 御徒町「丸五」 秋葉原の人気とんかつ屋。細長い店内は、清潔感に満ちている。テーブルの上はソースに辛子、醤油、塩に、サービスのラッキョウと小梅の容器が整然と並んでいる。 「特ロースカツ」1700円（定食＋400円）は、ロースカツより量も30gほど多く、肩ロース寄りの肉を使う。噛めば肉質がきめ細やかで、しっとりと肉汁が滲み、豚本来の旨味がある。中粗の衣は肉に密着し、サクサクとして香ばしく、油切れもいい。 そのままでも塩でも十分に美味しくいただけるとんかつである。どろりとしたソースは甘みが勝っているが、後味のキレはよく、ご飯を呼び込むには最適。 紫蘇の細切りが混ざったキャベツはみずみずしく、塩、レモンと醤油、添えられるドレッシング、ソース、いずれもおいしい。キャベツへのお奨めは、口のリフレッシュともなるレモン醤油。 ご飯、白菜、人参昆布の細切りの新香も十分に上等で、なめこと豆腐の赤だしは、
（まずは10～9位）東京のうまいとんかつ屋ベスト10【マッキー牧元の世界味しらべぇ】
2012年7月より、Facebook上で「東京とんかつ会議」を行っている。2週間に1回、第2火曜と第3火曜日にアップしているので、のぞいてもらいたい（友達でなくとも見ることはできます）。会議のメンバーは、山本益博さん、河田剛さんと僕の3人で、2週間に1回とんかつ屋に出かけ、評価するのである。 会議といっても一緒に出掛けて食べているわけではない。なぜなら一緒に食べると互いの感想が影響し合って、評価ポイントが似通ったり、自らの採点より点数が甘く（厳しく）なってしまうので、それぞれバラバラで出かけている。 評価は、3点満点で8項目。必ずロース定食（1500～2800円）を頼み、 1. 肉（肉質など） 2. 衣（衣の質や肉とのバランス、つき具合など） 3. 油（油の質、種類、揚げ具合、油キレなど） 4. キャベツ（質、鮮度、切り具合、甘み、みずみずしさなど） 5. ソース（質、味わい、香り、カツと
【タモリさんも愛したラーメン】古川橋の老舗「盛運亭」にブレない矜持を見た！
東京、麻布十番と白金エリアの間に、「古川橋」という信号がある。渋谷川に架かる鋼橋をその名の元にするこの場所は、ラーメン好きには、3軒の有名店と共に知られている。 ひとつは、いかにも街の中華屋という外見、店名にも「中華料理」が入る店だが、そのタンメンは日本一との呼び声も高く、またチャーハンもグルメ雑誌の表紙を飾ったほどの完成度を誇る『中華料理 大宝』。 もうひとつは、しゃれた店がまえに店内のBGMはジャズ、という、白金・麻布エリアらしい店舗でありながら、ボリューム感溢れる太麺の汁なし担々麺が名物の『麻布麺房 どらいち』。 そして今回ご紹介する、『盛運亭』である。 画像をもっと見る ■たたずまいからして風格を感ずる 創業1983年という、年季の入った老舗ならではの佇まいだ。「らーめん」と染め抜かれた、しゃぶれば醤油の味がするんじゃないかと思うくらいにくすんだ色の暖簾をくぐれば、そこには「これぞ
【コラム】U35に捧ぐ、ガンダム課長との付き合い方 「郷に入らば郷ひろみ」の法則
ガンダム課長。これが、“いま、そこにある問題”である。彼らを理解せずして、平和な会社員生活はあり得ない。親父にも、上司にも殴られたことのない軟弱者の君たちに、彼らとの付き合い方を伝授しよう。 前回、「PUNK課長、HIPHOP係長に気をつけろ！音楽好き上司に嫌われないためのコツ」という記事を書いた。おかげ様で大反響だった。「いるいる！」「わかるわ」など共感の声を頂きつつ、「“ヘビメタ課長は理解がある”っていうけど、そんなのウソだろ。最も面倒くさい存在だ」という反論や、「ネオアコ係長の方が面倒くさい」「20年後はボカロ課長が出る」などのマニアックなご指摘も頂いた。 そして、ご意見の中で、「ガンダムに詳しい管理職も地雷になり得る」というものがあった。分かる。よく分かる。というのも私自身、いわゆるガンダム世代で、特に『機動戦士ガンダム』『機動戦士Zガンダム』については、ついつい熱く語ってしまうの
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