セブン、おにぎり消費期限2倍に 「廃棄5割減」 21年3月以降 保存料なしでも鮮度保持（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半～2日程度に延ばす。食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。 【写真】余りすぎ…恵方巻きの材料と見られる食品廃棄物 毎日新聞のインタビューで明らかにした。おにぎりはコンビ二の「顔」とも言える看板商品。セブンは保存料を使用せずに品質を維持するため、店頭での販売時間を約18時間に設定している。 おにぎりは、1店舗当たり1日平均約200個販売。天候不順などで客足が減り販売数が減った場合、期限を過ぎた商品は廃棄処分としている。永松社長は、消費期限を約2倍にすることで「おにぎりの廃棄は5割減る」との見込みを示した。 保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。「手巻き」など種類
隔離の英国人200人逃亡 中欧 - Yahoo!ニュース
スイスのスキー場でコロナ隔離中の英国人200人、夜中に逃亡 ＡＦＰ＝時事1757【AFP＝時事】スイスのアルプス山脈（Swiss Alps）にある高級スキーリゾート地ベルビエ（Verbier）で、新型コロナウイルス対策に基づきホテルでの隔離対象となっていた数百人の英国人観光客が、夜間にこっそり逃げたことが判明した。地元当局が27日、明らかにした。
【#平成レトロな料理たち】タイ料理のプロが語る！93年の米騒動で「タイ米」が不人気だった理由は食べ方にあった（クックパッドニュース） - Yahoo!ニュース
今やカフェでのおしゃれなランチや、家庭でのこだわりカレーのお供に欠かせない「タイ米」。しかし、1993年に起きた『平成の米騒動』の時はあまり日本人の口に合わなかったといいます。その理由は一体何だったのでしょうか。そして、そんな「タイ米」に再びスポットがあたるきっかけとなった出来事とは？ 日本におけるタイ料理研究家の草分け的存在である、氏家アマラー昭子さんに話を伺いました。 ◇ ◇ ◇ そもそも、タイ米は日本米と何が違うのか？世界にはお米の種類がいくつかありますが、日本のお米は「ジャポニカ米」という品種に分類され、一粒一粒が丸く粘りがあります。一方、タイ米は世界で生産量の多い「インディカ米」という品種で、長細く粘りが少ないのが特徴です。日本米のほうが粘り気がある分、満腹感を得やすく、腹持ちがいい気がしますよね。 この2つのお米は見た目や食感だけでなくカロリーにも違いがあり、タイ米は100
活動してないのに報酬3億円 「幽霊消防団員」、その実態は?（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
消防活動をしていないのに報酬や手当を受ける「幽霊消防団員」が各地で広がっている。消防団員は非常勤特別職の地方公務員。その活動実績は地方交付税の算定根拠になっている。団員の成り手不足が深刻化する中、活動需要があると装って予算を確保する苦肉の策とみられ、政府は実態調査に乗り出した。 毎日新聞は全国の「幽霊団員」の存在を把握しようと、人口10万人以上の264都市を対象に2018、19年度の活動についてアンケート調査した。11月末から12月20日まで実施し、251市から回答を得た（回答率95％）。 その結果、活動履歴が残っていない団員は18年度に7799人、19年度に3967人いた。2年間にわたって活動履歴が残っていない団員は116自治体に計4776人おり、愛知県豊田市（1171人）、横浜市（890人）、山形市（236人）が多かった。横浜市など報酬を払っていない自治体もあるが、大半が支払っており、
超ブラック「大東建託」社員が顧客の自宅に放火、殺人未遂に及んだ理由（デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
大東建託の「超ブラック体質」について本誌（「部下の顔面を殴打、“腹を切れ”と恫喝…『大東建託』の超ブラック体質 支店ぐるみで“私文書偽造”も」）は報じた。その裏では、ノルマに駆り立てられた社員が「架空契約」が露見することを恐れ、顧客の自宅に放火、さらに顧客とその家族をハンマーで襲撃するという事件まで発生していて――。 *** 長野県警によって、大東建託の松本支店に勤務する当時43歳の社員が顧客を殺害しようとして逮捕されたのは、2015年のクリスマスのこと。 凶悪犯に転落した社員は逮捕される4年前、離婚を機に大東建託に入社。ノルマに追われ、1日12時間以上の長時間勤務を強いられたものの、当初は成績の振るわない社員でしかなかった。転機が訪れたのは、13年暮れ。農家を営む当時85歳の男性から立て続けにアパート3棟の契約を獲得したのである。支店内で評価を得ると、その維持のために罪を犯し始めた。 銀
首相「先手、先手で対応」 きょうから外国人新規入国停止（産経新聞） - Yahoo!ニュース
菅義偉（すが・よしひで）首相は２８日午前、新型コロナウイルス変異種の新たな国内侵入を阻止するため、全ての国・地域を対象に外国人の新規入国を一時停止したことについて「国民の命と暮らしを守るために先手、先手で対応するために土曜日（２６日）に方針を指示し、全世界から外国人の新規入国者の停止を発表した」と説明した。首相官邸で記者団の質問に答えた。 【表】グーグルがAI予測した「危ない自治体」 変異種については「対策は従来のウイルスと一緒だ」と説明し、手洗いやマスク着用の徹底を呼びかけた。その上で「静かな年末年始をお過ごしいただきたい」と国民に要請した。 一方、感染対策強化に向けた新型インフルエンザ等対策特別措置法の改正に関しては「（飲食店営業の）時間短縮をより実効的なものにするために特措法の改正を視野に入れていることは事実だ。できるだけ早く国会に提出したい」と表明した。ただ、「専門家の皆さんの議論
ファミマの「お母さん食堂」に異議 女子高校生がオンライン署名を呼びかけ（オーヴォ） - Yahoo!ニュース
特段「共働き」と言うまでもなく、両親が働くことがごく普通になっている昨今だが、それでも食事の支度は“お母さん”というイメージはなかなか固定的であるようだ。兵庫、京都、岡山の女子高校生が、ファミリーマートの「お母さん食堂」というブランド名に素朴な疑問を抱き、この名前を変えたい、とオンライン署名を呼びかけている。 署名活動に協力しているガールスカウト日本連盟（東京）によると、この高校生たちは2019年夏、同連盟のジェンダー平等について考えるプログラムに参加したのを機に、性別によって役割を決めつけることがない社会をつくるための活動を開始。商品名が人の意識に与える固定観念への影響が大きいと考え、この署名活動をスタートした。 「お母さん食堂」という名前は、誰もが「料理をするのはお母さん」という印象を与え、女性＝家事・育児という固定観念を払拭する妨げになっている。今は男性も家事育児をする人が増えている
北米でも「変異種」初確認 カナダで旅行歴なしの２人（TBS系（JNN）） - Yahoo!ニュース
新型コロナウイルスの変異種が世界に広がる中、２６日、カナダでも初めての変異種の感染者が確認されました。北アメリカ大陸で初めての確認となります。 カナダ最大の都市トロントなどを擁するオンタリオ州は２６日、州内に住む２人が、新型コロナウイルスの変異種に感染していることを確認したと発表しました。２人はパートナーで、直近の旅行歴はなく感染者との濃厚接触も確認されていないということです。北アメリカ大陸で変異種の感染者が確認されたのは、これが初めてです。 カナダでは、来月６日までイギリスからの全ての旅客機の乗り入れを禁じているほか、オンタリオ州では新型コロナの感染拡大に伴い、この日から州全体でロックダウンが実施されています。（27日10:47）
イギリスと南アフリカ、それぞれの新型コロナ変異種の現在の状況は？（忽那賢志） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ウイルスの変異とは？変異とは、生物やウイルスの遺伝子情報の変化を指します。 変異が起こると、例えばウイルスが感染しやすくなったり、治療薬が効かなくなったり、ワクチンが利きにくくなったり、というウイルスの性質の変化が起こりえます。 現在、イギリス、南アフリカ共和国で新たな変異種が見つかり世界各国に広がっています。 現在の状況と、これまでに分かっていることをまとめました。 現在の変異種の広がりは？イギリスの変異種 VOC 202012/01 GISAIDデータベースにアップロードされたイギリスの全分離株の中で、VOC 202012/01変異株の割合（ECDC. THREAT ASSESSMENT BRIEFより） イギリスでは「VOC 202012/01」と呼ばれる変異種が拡大しており、特に、拡大が顕著な南東イングランドでウイルス学的調査が行われたところ、症例の半分以上が新しい変異種（VOC
村上春樹氏インタビュー、首相が紙に書いたことを読むだけの日本は最悪（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
――固まるとは、どういう意味ですか？ 世の中から、柔軟性が失われていくのです。理屈ばかりで物を考えていくと、物事はうまくいかないのですよ。理屈をちょっと超えたところのものが入ってこないと、世界は滑らかに回転していきません。とんでもないと思えるような意見こそ、意外にも世の中の役に立つものだと僕は思っています。 だからとんでもないことを言う人が発言権を奪われ、排除されてしまうというのは、大変まずいことだと思う。学術会議に総体の意見とは異なる何らかの問題があっても、むしろ問題があるからこそ大事にしなければいけない。 今の時代は、SNSやインターネットによって、意見がどんどんマス（集団的）なものになるじゃないですか。そういう時代にこそ、マスにはならない「個の声」の方が、僕は大事だと思っているのです。 ――村上さんはフィクションを書く一方で、実社会に大きな変化が起こるたびに、作品やスピーチを通してメ
家具付き賃貸、入居急増 保証人不要、低家賃 札幌の会社提供（北海道新聞） - Yahoo!ニュース
家具家電や布団を備えた低額物件を扱う札幌市の不動産賃貸業「めぐみ企画」に失業者からの入居依頼が急増している。保証人を不要とし、借り手がつきづらい築30年以上のアパートを借り上げて家賃を低く抑えており、利用者が激減した民泊事業者が物件を提供することもある。新型コロナウイルス感染拡大で雇用環境が厳しさを増す中、珍しい経営手法に注目が集まっている。 「ここがなかったら、一体どうなっていたか」。後志管内倶知安町のすし店で板前だった男性（59）は、札幌市内のアパートでこう話す。2月末、コロナ禍で失職し、同時に社員寮を退去させられた。ホテルを転々としながら仕事を探したが、住居がないと仕事を紹介してもらえず、4月末にインターネットでめぐみ企画にたどり着いた。その後、水産加工場での職が見つかり、来年1月からは道東の宿泊施設で調理人として働くことが決まったという。 同社は2017年、身寄りがなく保証人のなり
英国と世界がコロナ変異株に警戒する理由（小野昌弘） - 個人 - Yahoo!ニュース
１２月１９日、ボリス・ジョンソン首相はロンドンならびに隣接するイングラント南東部を封鎖（ロックダウン）する決定をした。この決定にあたり、これらの地域では１２月に新規感染と入院数が急増し、しかも過去１ヶ月で特定のコロナ変異株が急速に増加、検出されるコロナの圧倒的多数を占めるに至ったことが懸念にあげられた。 この英国型のコロナ変異株で重症度が変化するデータはないが、伝染力が６−７割程度、強まっていて、実効再生産数Rを0.4程度おしあげる可能性がある。英国政府の専門家委員会は、まだ最終結論ではなく結論は流動的であるものの、伝染力が従来のウイルスよりも高いことには相応の証拠があるとしている。 １２月２０日には、英健康相マット・ハンコックがテレビ番組のインタビューで、新コロナ変異株による流行は制御不能になり最高度の封鎖導入は避けられなかったこと、現在変異株のため大変に深刻な状況にあることを述べた。そ
実は身近な「洗脳」騒動 家族間やブラック企業でも 大事な人を守るポイントは（碓井真史） - エキスパート - Yahoo!ニュース
しばしば、「洗脳」された人がセンセーショナルに取り上げられます。「洗脳」の問題は一見、芸能界・有名人や大規模に行われるカルト宗教など、遠い世界の話と思いきや、実は、ブラック企業や、家族・夫婦の間など私たちの日常と地続きのところにまで浸透しています。洗脳やマインドコントロールは一体どんなもので、どんな人がその罠に落ちるのでしょうか。また、それらから逃れる術はあるのでしょうか。 ■しばしば起こる、有名人の洗脳騒動 突然、人が変わってしまった。言動がおかしい。誰かの強い影響を受けている。そんな報道がされるとき「洗脳か！」と話題になることがあります。 真偽はわかりませんが、これまでも女性漫才師や朝ドラ女優など、洗脳騒動が大きな話題になってきました。アイドル歌手や人気女優が、新興宗教に入信して通常の芸能活動を離れてしまうことも起きています（新興宗教全てに問題がある訳ではありませんが）。イメージが大事
ヒロミが語る松本伊代の愛し方「オレ、誰と結婚しても幸せにできる自信があるよ」（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニュース
不倫の話題が絶えない芸能界において、「憧れの夫婦」として幅広い世代から支持され続けているヒロミさん（55歳）と松本伊代さん（55歳）夫婦。ともに50代となり、結婚27年目を迎えた今も、その仲よしぶりはメディアでたびたび話題にのぼるほどだ。 【写真】インタビューに答えるヒロミ「ずっと口をきかなかったときもある」 「俺なんて、そんなたいした夫じゃないから」と苦笑いするヒロミさんに、夫婦論をあえて尋ねてみた。 ◆ ◆ ◆ 結婚してるのに、まだ若いからって遊んでるような後輩に、俺たまに言うんだよ。「結局、お前が年をとったとき、まともに相手をしてくれるのは奥さんしかいないんだぞ」ってね（笑）。 最近は、不倫や浮気に対して、ものすごく厳しい世の中になったよね。芸能界の不倫は本当に大騒ぎになって仕事までなくしちゃうけど、一般の家庭でも決して珍しいことではないと思う。 俺だって、若いときは浮かれて
公務員の“サービス残業”に怒り 河野大臣「極めて問題」（フジテレビ系（FNN）） - Yahoo!ニュース
公務員の職場滞在時間の調査結果を発表した河野大臣が怒りをあらわにした。 河野行革相「調査をするまで、このような実態が明らかになっていなかったのは極めて問題。サービス残業がないということは、およそ考えられない」 11月までの2カ月間、全省庁の職員が勤務時間外に職場にいた「在庁時間」の調査で、20代のキャリア官僚の3割が「過労死ライン」とされる月80時間を超えるなど、若手官僚の長時間労働が浮き彫りとなった。 河野行革相は「サービス残業はないという建前を横行させてきた人事院は、厳しく受け止めてほしい」と述べ、改善に向け、勤務時間管理のシステム化などを求めていく考えを示した。
故マイケルさんのネバーランド、約23億円で投資家が購入（ロイター） - Yahoo!ニュース
米ポップスター、故マイケル・ジャクソンさんの邸宅兼遊戯施設「ネバーランド・ランチ」が、死後１０年余りしてようやく売れた。２００９年７月撮影（２０２０年 ロイター/Phil Klein） ［ロサンゼルス ２４日 ロイター］ - 米ポップスター、故マイケル・ジャクソンさんの邸宅兼遊戯施設「ネバーランド・ランチ（現：シカモア・バレー・ランチ）」が、死後１０年余りしてようやく売れた。 購入したのはジャクソンさんと交流があった富裕投資家ロン・バークル氏。同氏の広報が２４日、明らかにした。 ロサンゼルスの北約２００キロメートルにあるネバーランド・ランチは、ジャクソンさんが１９８８年に１９５０万ドル（約２０億０８５０万円）で購入。１１００ヘクタールの広大な敷地に邸宅と遊園地のような施設を備え、子どもが遊べるようになっていた。その後、子どもの時にネバーランドを訪れた際にジャクソンさんから性的虐待を受けたと
開業医３割が「閉院」検討 コロナで減収影響か 兵庫県保険医協が実態調査（神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース
兵庫県保険医協会（神戸市中央区）が、会員の開業医らを対象に、自らの医療機関の将来に関する実態調査を行ったところ、回答者の約３割が「閉業」を予定していることが分かった。新型コロナウイルスの感染拡大による経営悪化の影響もあるとみられ、同協会は「地域医療の空白が懸念される」としている。（井川朋宏） 【写真】失業し一念発起、救急医に コロナ禍の現場で奮闘 元日本一のアメフトコーチ 調査は７月６～１７日、開業医を中心とする同協会の会員から無作為に抽出した１１５７人を対象に実施。このうち３割超の４００人から回答を得た。 同協会によると、自らの医療機関の将来について、約半数が「不安がある」と答え、２年前の前回調査より５ポイント程度高くなった。また、開業医全般の将来展望についても「暗い」とした人が半数弱を占め、前回よりも約１０ポイント上昇した。 今回の調査では、新たに診療所の今後の継承について質問。回答者
日本のマスコミが報じない、欧米「ワクチン接種」で見えた副反応のリアル（現代ビジネス） - Yahoo!ニュース
米製薬大手、ファイザーが12月18日、新型コロナウイルス・ワクチンの製造販売に関する承認を厚生労働省に申請した。心配なのは接種に伴う副反応だが、米国の食品医薬品局(FDA)は詳細な治験(臨床試験)データを公開している。そこには、何が書かれていたのか。 【写真】新型コロナ、日本の満員電車で「クラスター」が起きない「意外なワケ」 欧米でワクチン接種が始まったのは、ご承知のとおりだ。英国は12月8日からファイザー、米国は14日からファイザー、21日からモデルナのワクチン接種をそれぞれ開始した。両社は米国企業で、いずれもmRNA(メッセンジャーRNA)の技術を利用している。 新型コロナの終息に向けて効果が期待されるが、英国では接種した医療関係者2人に「アナフィラキシー」と呼ばれる激しいアレルギー反応が起きた。米国でも6人に同様の反応が起きた。朝日新聞によれば、1人は過去に狂犬病のワクチン接種でアレ
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自民党の二階幹事長、大人数会食批判に反論（時事通信） - Yahoo!ニュース
感染の海上幕僚長ら１４人で送別会…飲酒も（日本テレビ系（NNN）） - Yahoo!ニュース
