巷にあふれるカロリーゼロ商品。ドリンクやガム、お菓子など、様々な商品で目にする機会がありますよね。 巷にあふれるカロリーゼロ商品。ドリンクやガム、お菓子など、様々な商品で目にする機会がありますよね。 しかし今さらながら、そんなカロリーゼロアイテムのマイナスポイントが見つかったことで、話題となっています。 そのマイナスポイントとは一体……? ■人工甘味料により肥満・糖尿病リスク増 カロリーゼロと謳われた商品には大概の場合、人工甘味料が使われています。ゼロだけでなく、ノンカロリーと呼ばれるものも同様で、”100ml(g)あたり5kcal未満””糖分100g(ml)あたり0.5g未満”という条件を満たしていれば、晴れてカロリーゼロやノンカロリーといった表記が可能となるのです。 2014年9月17日にイスラエルの研究チームが、英科学誌『ネイチャー』の電子版に発表した内容によれば、人工甘味料サッカリ
運動をするとストレス発散になり、うつ病の防止になるーーこれまでさんざん取り上げられてきた話題だが、身体を動かすことがどのようなメカニズムを経てうつ病を予防するのかが現在まで明らかになっていなかった。 このたびスウェーデンの研究者らは、運動時の骨格筋に注目。わたし達が身体を動かすとPGC-1a1というタンパク質が筋肉内で増加するが、同タンパク質がストレスを加えたマウスにどう影響するのかを調査した。 運動→PGC-1a1の増加=KATの増加 まず第一に、筋肉中にPGC-1a1が多いと、キヌレニンアミノトランスフェラーゼ(KAT)という酵素も多いことがわかっている。そして第二に、うつ病などの精神病患者は、アミノ酸の一種であるキヌレニンのレベルが高い。 実験では、運動無しでもPGC-1a1を多量に作り出す遺伝子組み換えマウスと、通常のマウスにストレスを加えて違いを比較。キヌレニンの働きはまだよくわ
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