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2012年5月18日のブックマーク (6件)

  • サラダ油 - Wikipedia

    サラダ油(サラダゆ、サラダあぶら)またはサラダ・オイル (salad oil) は、精製された植物油の一種。日農林規格(JAS)の等級の1つで、精製油より精製度が高く、低温下でも濁ったり、固化することのない調味油のこと[1]。名前の由来は、1924年(大正13年)に日清製油(現:日清オイリオグループ)が、サラダなど非加熱料理でも使える精製度の高い油を「サラダ油」と名付けて販売したのが一般化したとされる[2]。 特徴と用途[編集] 低温下でも長時間結晶化しないように精製されており、サラダドレッシングやマヨネーズのような製品の原料として適しており、また、一部を除き味や匂いにクセが無いことも特徴である。 また、サラダは比較的低温で供されるので、低温で結晶化する成分が多いとざらついた感となってしまう。油脂は多くの種類の脂肪酸を含み、その中で飽和脂肪酸がグリセリンの1、3位に付いた「対称性のよい

    サラダ油 - Wikipedia
    gnt
    gnt 2012/05/18
    「生でサラダに使えるレベルの油」らしい。それ以前はどんだけ。ただしオリーブオイルはJAS規格ではサラダ油ではないと。あと低温で凝固白濁しないとか。
  • Q18 「サラダ味」の「サラダ」ってどんな味を言うのですか? - 亀田製菓株式会社

    アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご 「この商品は、原材料に○○を含む商品と生産設備を兼用しております」や「品製造工場では、○○を含む商品を生産しています」などと書かれてあるのはどういう意味ですか? 特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)について、ごく微量のアレルギー物質に対しても重い症状が出るお客様への注意表示です。弊社の工場では複数の商品を製造しており、同じ設備を兼用して複数の商品の製造をしている場合もあります。商品を切り替えるときには、アレルギー物質の混入がないように洗浄・清掃を行っていますが、混入の可能性がないとは言い切れません。 詳しくお知りになりたい場合は、お手数をおかけして恐縮ですが「お客様相談室」までお問合せくださ

    Q18 「サラダ味」の「サラダ」ってどんな味を言うのですか? - 亀田製菓株式会社
    gnt
    gnt 2012/05/18
    幼少の頃から疑問だった。サラダ油味って……saladとsaltが語源同じ、というのは言われてみればだが、後付らしい
  • 夏場所 序ノ口優勝は大砂嵐 NHKニュース

    大相撲夏場所13日目、序ノ口で、アフリカ大陸から初めて角界に入ったエジプト出身の大砂嵐が優勝しました。 大砂嵐は18日の13日目に旭光と対戦し、「突き出し」で勝って7戦全勝として序ノ口での優勝を決めました。 大嶽部屋の大砂嵐はエジプト出身の20歳。 アフリカ大陸から初めて角界に入った力士として、先場所、初土俵を踏みました。 今場所は初めて番付に名を連ね、序ノ口で力強い相撲を見せて白星を重ねてきました。 大砂嵐は「きょうの一番は優勝することだけを考えて臨みました。横綱になることが夢なので、もっと努力して次の場所でも優勝したい」と話しました。

    gnt
    gnt 2012/05/18
    おお。早かったな。
  • まとめよう、あつまろう - Togetter

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    まとめよう、あつまろう - Togetter
    gnt
    gnt 2012/05/18
  • KEMURI「AIR JAM」を機に再結成、伊藤ふみお理由語る (ナタリー) - Yahoo!ニュース

    KEMURIが、9月16日に宮城で行われるHi-STANDARD主催のロックフェスティバル「AIR JAM 2012」への出演をもって再結成することを正式に発表した。 【大きな画像をもっと見る】 フロントマンの伊藤ふみお(Vo)は、日5月17日付けのオフィシャルブログで再結成の経緯と理由について言及。AIR JAM出演の理由を「被災されている方々、そして、国難に直面している日にKEMURIとしてしか成し得ない活動を通し、少しでも力になりたいという思いに背中を押されて」と説明している。 再結成に至るまでは、メンバーの津田紀昭(B)や平谷庄至(Dr)、小林健(Sax)、南英紀(G)と長時間にわたり話し合ったとのこと。その上で「今だからこそ、KEMURIとしてのskapunkをメンバー皆で仲良く『UNITY』の心をもって奏でたいと思えた」ことから再始動を決断した。 KEMURIは19

    gnt
    gnt 2012/05/18
    いえええええあ
  • 朝日新聞デジタル:クラブじゃ踊れない? 風営法違反、店の摘発相次ぐ - 文化トピックス - 文化

    印刷 メール クラブじゃ踊れない? 風営法違反、店の摘発相次ぐ(1/2ページ) 摘発前のクラブ「NOON」で盛り上がる客たち=2010年6月、YOHEY WAKAMOTO氏撮影 風俗営業法違反でクラブが摘発される事例が相次いでいる。「取り締まり強化で踊る文化が消えかねない」として、法改正を求める動きが出始めている。 4月4日午後9時半過ぎ、大阪市北区のクラブ「NOON」。約20人の客が踊る中、それを上回る数の大阪府警の捜査員がなだれ込んできた。経営者の金光正年さん(49)ら8人は、風営法違反(無許可営業)容疑で逮捕された。 風営法では、客にダンスをさせ、飲物を提供する店は公安委員会の営業許可が必要。許可を取っても営業時間は午前0〜1時までに制限され、かき入れ時の深夜帯に営業できない。このため無許可のままの店も多かったが、悪質な例を除き、当局の黙認状態が長年続いていた。 クラブ事情に詳しい

    朝日新聞デジタル:クラブじゃ踊れない? 風営法違反、店の摘発相次ぐ - 文化トピックス - 文化
    gnt
    gnt 2012/05/18
    おいニコ動うたってみた系イベント@チェルシーホテル放火未遂が口実にされてるじゃねーか。世代間ジャンル間ヘイトを煽りたくはないが、とばっちりもいいところだ。