日本のタイ料理店を調べたら、ほかの料理店事情も知りたくなった。日本の外国料理店でもっとも多いのは中国料理だということで、ほぼ間違いないと思う。次はイタリア料理か韓国・朝鮮料理かは、わからない。概数を知る手だてはあるのだが、調べてもあまり面白そうではないので、今回はインド料理店事情を調べてみることにした。情報源は「食べログ」http://tabelog.com/だ。 このサイトで全国のインド料理店を調べてみたのだが、タイ料理店事情を調べた時と同じように、「どこまでインド料理店」とするかという定義の問題がある。例えば、北海道には「ネパールのカレー屋さん」という店が2店ある。店名から、「これはインド料理ではなく、ネパール料理店だ」と判断したら、間違えてしまう。店の料理を見れば、北インド料理が中心だとわかってくる。したがって、ある店が「インド料理店であるかどうか」という判断を個々の店について私がや