実働3分以内！ 食材をいれてレンチンするだけ「まいたけ」スピード副菜2選 - レタスクラブ
なんだか食卓が寂しい...そんなときにササっと作れる副菜があったら便利ですよね。今回は、香り豊かで食物繊維豊富なまいたけを使った「ホットマリネ」と「スープ」をご紹介します。どちらも実働3分以内のスピード料理ですが、スープは包丁さえいらないレシピです！ 【材料・2人分】 まいたけ...1パック（約100ｇ） にんにく...小1片 オリーブ油 酢 砂糖 塩 こしょう 【作り方】 1．まいたけは粗くほぐす。にんにくは横薄切りにする。 2．口径約18cmの耐熱ボウルににんにくと、オリーブ油、酢各大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、まいたけを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。 （1人分68kcal、塩分0.7ｇ レシピ考案／舘野鏡子） まいたけのレンチンスープ まいたけとオリーブ油で香り豊かに 【材料・2人分】 まいたけ...
「あったか和スープ」レシピ 具材ふたつだけ＆出汁要らず！ 体を温めておいしく「秋バテ」予防 | 白央篤司の罪悪感撲滅自炊入門
料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。 どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊い。今晩はひと品、作ってみませんか？ 夏疲れが抜けない体におすすめ！ あったか和スープ 具材ふたつだけのあったか和スープ。 ようやく秋が感じられるようになってきましたね。夏の疲れ、出ていませんか？ 今回は具材ふたつだけの、おいしい出汁要らずスープをご紹介します。簡単なのでぜひ試していただいて、自炊に慣れてくださいね。 鶏とまいたけのあったか和スープの材料。 ■材料（作りやすい分量 約2人分） ・鶏もも肉：70g ・まいたけ：60g ・しょうが：5g ・水：400ml
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【あっさりなのにコクうま】旬の秋鮭やきのこをふんだんに使ったクリーム煮
