【実話】サイゼリヤで「隣の席の外国人」がめっちゃウマそうな食べ方をしていた → 真似したら飛びかけた
みんな大好きサイゼリヤ。……が、普段からサイゼリヤに通いまくっている我々は、もしかしたらサイゼリヤの本当の力に気付いていない……のかもしれない。 つい先日のこと。娘と2人でサイゼリヤで食事をしていると、隣には3人組の外国人客の姿が。その食べ方があまりにもウマそうだったため、すかさず真似してみることにした。 ・おそらく日本在住 円安の影響もあってか、特に都心部ではかつてないほどの勢いで外国人観光客の姿を目にする。ただサイゼリヤで隣の席になったのは、おそらく日本在住の外国人の方と推測される。 というのも、普通なら戸惑いそうな記入式のオーダーもスラスラとこなしつつ、ドリンクバーへ向かうスピードもめっちゃ早かった。確認はしていないが九分九厘 “日本在住” と考えて間違いあるまい。 3人組は全員男性で、印象的には「ケバブ屋のお兄さん」といった感じ。ぶっちゃけ年齢は読みづらいが、おそらくそこまで年配の
ポイントは水に浸けること！八百屋さんに聞いた焼き枝豆は茹でるよりも味が濃厚らしい
斉藤ロジョコ イラ酒トレーター @rojyoko 私の大好きな枝豆の季節がやってまいりました！ 仙台の居酒屋さんが経営する八百屋（阿部青果店）で枝豆ゲットした時に焼き枝豆の作り方を教えてもらったのでシェア。 これは簡単！水に浸けるのがポイントだったのか（焼きムラが出て生だったりすること多かった）。 そして旨い！おススメ方法♪ pic.twitter.com/czpiMVnwpW 2021-07-07 12:27:22
30年間カレーを食べ歩いた私が理想を詰め込んだ「贅沢カレー」を作ってみたら、お口も時間も満足感でいっぱいになった｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア みんなのマネ活
「はぴい」こと飯塚敦と申します。カレーが大好きな男です。 私はフードジャーナリスト・カレーライターとして、日本全国やアジア各地のレストラン・食堂でカレーを食べ歩いています。 ブログ「カレーですよ。」は16年目を迎えました。また月刊誌での連載は10年目に突入し、私が知る限りでは、日本のカレーコラムの最長連載記録を更新し続けています。 「プロの手による本物」という部分にこだわり、基本的に「プロの調理人が作ったカレー」のみを食べ続けてはや30年。食べ歩いたカレーは累計1万食を突破しています。 コロナ禍という日常で、外食に出るのがはばかられる空気はいかんともしがたいものがありますね。 だからこそ、この状況下でおうちで外食に劣らないおいしいカレーを食べたい人もたくさんいるでしょう。私もその一人です。 そこで普段は外食応援として外でカレーを食べている私ですが、今回は家でもおいしいカレーが楽しめるように
山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"
今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ
鯛の切り身で塩焼き→骨酒→煮付け→〆飯の「なんちゃって鯛づくし」で決めた！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さんこんにちは、メシ通ライターの飯炊屋カゲゾウです。 ウチの近所のスーパーなんですけど、骨付きの鯛の切り身（2切れ1パック）が500～600円くらいで売ってるんですよね。時間帯によってはタイムセールで半額ですよ。 こんなんあったらつい手に取っちゃうし、これで一品を作り、骨酒と共に一杯やるというのが最高なので皆さんにご報告します。 今日はこの切り身を割烹風に調理して、「なんちゃって即席鯛づくしコース」としてみなさんにご紹介したいと思います。 第一の皿「鯛の塩焼き」 塩焼きなんで、レシピというほどのものではないですが、一応こんな感じです。 【材料】（1人分） 鯛（切り身） 1片 塩 適量 柑橘類 あればで良い 切り身全体に軽く塩を振ります。 10～20分ほど置くと身から汗のように水分がでてくるのでペーパータオルなどで拭き取りましょう。これで身がしまり臭みを軽減できますよ。 味つけ用に再度塩を
山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。 【レジ横チキン】 特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小… https://t.co/7gDCHTjdjB"
友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。 【レジ横チキン】 特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小… https://t.co/7gDCHTjdjB
【保存版】立ち食いそば屋195店を回った男が選ぶ「2019年そばベスト7」 立ち食いそば放浪記まとめ
【保存版】立ち食いそば屋195店を回った男が選ぶ「2019年そばベスト7」 立ち食いそば放浪記まとめ 中澤星児 2019年12月28日 2019年ももうすぐ終わり。年号が令和になった今年は変化の年と呼べるかもしれない。古いものが終わり、新しいものが産声を上げるサイクル。一方で、私（中澤）が平成から続けているものがある。 うまいそば屋を求めて色んな街を放浪する「立ち食いそば放浪記」だ。2015年から開始して第195回を数えるこの連載。今年レポートした店を数えてみたところ58店だった。話題の店から変わり種まで放浪した2019年。その中から独断と偏見で選ぶベスト7をここに発表したい。 ・第7位『さ竹』恵比寿
北海道出身者がオススメする「ガチでウマイ寿司屋」が完全にノーマークだった！ 居酒屋チェーン『や台ずし』の寿司が超ウメェェェエエエ!!
» 北海道出身者がオススメする「ガチでウマイ寿司屋」が完全にノーマークだった！ 居酒屋チェーン『や台ずし』の寿司が超ウメェェェエエエ!! 特集 北海道出身者がオススメする「ガチでウマイ寿司屋」が完全にノーマークだった！ 居酒屋チェーン『や台ずし』の寿司が超ウメェェェエエエ!! 中澤星児 2019年12月5日 回転寿司すら激ウマな海鮮王国・北海道。そんな北海道出身者が「ガチでウマイ」とオススメする寿司屋が東京にある。その名も『や台ずし』だ。 名古屋発で東京にも40店舗を構えるこのすし居酒屋をあなたはご存知だろうか？ 見かけも価格も庶民派の居酒屋チェーンだが……寿司は完全にガチ！ 超ウメェェェエエエ!! ・函館出身者がオススメ この店の存在を知ったのは、私（中澤）が所属するバンド「フリサト」のリハーサル中でのこと。ベーシストの享史（きょうじ）は函館出身で、私は寿司が好きなので、ウマイ寿司屋につ
ここは天国か… 北海道出張が捗りまくる"ビジホ飲み"の極意 - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い
Yorimichi AIRDO読者の皆さま、ご無沙汰しております。酒が大好きなライターのおかんです。 久々に登場した挙句、めちゃくちゃ二日酔いで死にそうな顔でスープを飲んでいます、すみません。 北海道の出張というと、やっぱり夜は街にくり出して海鮮とかジンギスカンとか野菜とか、おいしい現地のグルメを堪能したいですよね。 でも…お忙しい社会の戦士たち、こんなことありません？ ・急ぎの提出物があってホテルから出られない ・天候が悪く、ホテルから出たくない せっかく北海道まで来て、北海道らしさを堪能する時間もなく帰っちゃうのか…。そう涙を飲んだことがある人は少なくないと思います。 でも、安心してください。さすがは北海道。コンビニ・スーパーなどのお店で買える食べ物・飲み物のクオリティも異常に高いんです。 今回は、そんなコンビニやスーパーで買えるものの中から、出張時に役立つ、“ビジネスホテルの一人飲み
叩いて粘りが出たアジが納豆とすこぶる絡む「アジ納豆丼」の作り方【ツジメシの付箋レシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 今回は、僕が以前からよくやっている、アジと納豆を合わせた丼です。 マグロと納豆を合わせたものはよくありますが、アジと納豆の組み合わせも美味しいです。叩いて粘りが出たアジが納豆とよく絡み、ご飯がすすみますよ。 ひきわり納豆を使ったお手軽バージョンと、豆の味がしっかりした大粒の納豆を叩き、アジも漬けにする濃厚バージョンの2つのレシピをご紹介します。 今回のレシピメモはこんな感じ。 まずは、ひきわり納豆を使ったお手軽バージョンです。 ツジメシの「アジ納豆丼」 【材料】（1人分） アジ（刺身用） 70～80g ひきわり納豆 1パック（40～50g) ご飯 1膳分 ガリ（生姜甘酢漬け）、またはたくあん 適量 白いりごま 適量 卵黄 1個 しょうゆ 適量 アジは刺身になっているものを使うと手軽です。 作り方 1. アジは3mm
東京中野［にぎにぎ］すべて天然物の立ち食い寿司屋 - 酒好人の酒と旅を語るブログ
中野駅北口にある繁華街の脇道にある立ち食い寿司店「にぎにぎ」。すべて天然物だけを厳選しているらしいということで行ってみました。 外のスペースも含めて、10人も入れないだろうかなり小さい立ち食い寿司店です。既にいるお客さんも常連の雰囲気を醸し出しています。緊張します。 天然の地魚のみと書いてあります。どうどうと宣言してますね。噂は本当のようです。 一品料理のメニューです。オススメを聞いたら、刺し盛りと焼き魚を提供してくれました。 ピカピカで厚切りの刺し盛りが出てきました。立ち食い店とは思えないきれいな盛り合わせです。しっかり熟成された感があって旨味もあり、厚切りでお刺身だけでもかなりの食べごたえです。 時鮭のたまり醤油焼きです。日本酒とあわせていただきました。これもいいお味です。 店主のおすすめ三貫を頼みました。本マグロと白カレイとイカです。身には店主が味付けをしてありそのまま頂きます。相当
１位はどこ？サービスエリア・パーキングエリア満足度ランキング！
旅行情報誌「じゃらん」は、サービスエリア・パーキングエリア満足度ランキング（関越自動車道・上信越自動車道編）を発表！運送、タクシー、高速バスなどプロドライバー約1,000人を対象に、関越・上信越自動車道の利用して良かったSA・PAをアンケートしました。 旅行情報誌「じゃらん」は、サービスエリア・パーキングエリア満足度ランキング（関越自動車道・上信越自動車道編）を発表！運送、タクシー、高速バスなどプロドライバー約1,000人を対象に、関越・上信越自動車道の利用して良かったSA・PAをアンケートしました。 「じゃらん SA・PA満足度ランキング」関越自動車道・上信越自動車道編 プロドライバーが選ぶ、SA・PA満足度ランキング～関越自動車道・上信越自動車道編～を発表します。ランキング結果とともに、おすすめグルメもご紹介。今後のお出かけの参考にしてみてくださいね。 豊かな農畜産物を使ったメニューや
「バカうま」「キャベツ1玉なくなった」 “ジェネリック叙々苑サラダのたれ”を小説家が開発、その作り方とは？
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています 高級焼肉店「叙々苑」で人気のサラダを自宅でも簡単に楽しめる“ジェネリック叙々苑サラダのたれ”が開発され、そのレシピがTwitterで大きな反響を呼んでいます。実際に作って本家と食べ比べてみました。 「僕が長い年月をかけて完成させた『叙々苑サラダ』のレシピです！」と、ジェネリック叙々苑サラダのたれのレシピを紹介したのは、小説家の七瀬夏扉（ななせなつひ @nowar1024）さん。Twitterに作り方を投稿したところ、25万件以上の“いいね”が寄せられたほか、「作ってみたらめちゃめちゃ美味しくて感動しました」「家に革命が起きました」「どうしてくれるんマジで、キャベツ1玉なくなったやん」と絶賛の声が相次いでいます。 左：ジェネリック叙々苑サラダのたれ 右：「叙々苑 野菜サラダのたれ ごま風味」 実際に作ってみた ねとらぼ編集部では、七瀬
豊洲市場 磯寿司はまぐろが強い穴場の実力店だが、混雑・待ち時間は普通程度！
先日オープンした豊洲市場。１０月１５日（月）にさっそく訪問。磯寿司（磯野屋）さんを訪ねてみました！ 築地時代から隠れた名店と言われたお店で、混雑・待ち時間は普通程度です！ まぐろに力を入れています。テーブル席の雰囲気が良いのもメリットです。 混雑・待ち時間のポイント：磯寿司は、豊洲市場の中堅。平日は午前１０時台、土曜は９時台に着けば、行列は１桁の可能性が高い。１４時頃閉店の日も。詳細は記事内。 全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事 www.jarna.jp 目次 全店の混雑・待ち時間・味・メニューを比較するならこちらの記事 豊洲市場で知っておきたいこと 磯寿司の行列、待ち時間 豊洲市場 磯寿司の外観 磯寿司（磯野家）のメニュー 磯寿司（磯野家）の店内の様子 鉄火丼（２５００円）！ 赤身は分厚く上等品！ 磯にぎりセット（３０００円）！ 特上握りセット（３９００円） 全
40年間そばを食べ続けてきた男が語る「大衆そば」の素晴らしき世界とは【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「大衆そば」ってなんですか？ こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です！ 今回からブランディングのために呼び名が変わりましたが、気にしないでください。 さて、実は最近『うまい！ 大衆そばの本』（スタンダーズプレス）という本が出ましてね。これが食としてのそばをいろいろな角度から考察した、そば好きにはたまらない本なんですよ。 それでもって著者の坂崎仁紀さんは立ち食いそばファンの間では有名人でして、大先輩であり知り合いだったりするんですが（この記事はPR記事ではありません）、今回の本は立ち食いそばではなくて「大衆そば」についてのもの。 耳慣れない言葉に「大衆そば」ってなんなのよと、あれこれ問い詰めたんですが、これがなかなかおもしろい話が聞けたんで、ぜひ紹介したいなと。もちろん、坂崎さんがおすすめする、最高な「大衆そば」のお店も紹介します。 今回は、立ち食いそばファンのみならず、そば好きなら見
新潟の早朝メシ最高峰はこれだ！新潟中央卸売市場「市玄」のマグロ出汁ラーメン＆寿司のセットは朝から幸せになれる - ぐるなび みんなのごはん
新潟はお魚が美味しい街です。 そんな新潟の台所ともいうべき様々な鮮魚が流通する市場では、魚を使ったスープのラーメン、そしてお寿司のセットを提供してくれるお店があります。 新潟市中央卸売市場 今回ご紹介するお店はこちら 「市玄」 市場で働く人たちのため、早朝6時から営業を開始しています。 店内 こちらのお店の看板メニューはコチラです！！ あさっぱらーめん 寿司セット（1,000円） ラーメン＆寿司！ まさに夢のコラボ！！ あさっぱらーめん（600円）に寿司がセットとなり、1,000円のお得価格は嬉しいですね～ こちらのラーメンの最大のポイントはスープです。 素材として新鮮なマグロの頭を用い、あっさりながらも深みある旨味が絶妙です。 生のマグロを使っているのですが、生魚の臭みはほとんどありません。 新鮮な魚が流通する市場ならではですね。 シンプルな中華麺は、あっさりサッパリ系のスープをうまく引
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