東京中野［にぎにぎ］すべて天然物の立ち食い寿司屋 - 酒好人の酒と旅を語るブログ

中野駅北口にある繁華街の脇道にある立ち食い寿司店「にぎにぎ」。すべて天然物だけを厳選しているらしいということで行ってみました。 外のスペースも含めて、10人も入れないだろうかなり小さい立ち食い寿司店です。既にいるお客さんも常連の雰囲気を醸し出しています。緊張します。 天然の地魚のみと書いてあります。どうどうと宣言してますね。噂は本当のようです。 一品料理のメニューです。オススメを聞いたら、刺し盛りと焼き魚を提供してくれました。 ピカピカで厚切りの刺し盛りが出てきました。立ち食い店とは思えないきれいな盛り合わせです。しっかり熟成された感があって旨味もあり、厚切りでお刺身だけでもかなりの食べごたえです。 時鮭のたまり醤油焼きです。日本酒とあわせていただきました。これもいいお味です。 店主のおすすめ三貫を頼みました。本マグロと白カレイとイカです。身には店主が味付けをしてありそのまま頂きます。相当

[SusanTasan]

ただの立ち食い寿司屋の話が、天然対養殖みたいな話になりかけてますが、高級店ではなく2千円程度でちょい飲みする店です。私は天然だとか養殖だとか味の違いはよくわかりませんよ〜。お手柔らかに…。

[nanoha3]

行ったことある。普通の味で、大きさは少し小さめ。にぎりはやや雑。まあ値段なりって感じで、わざわざ行く店ではない。/この価格帯だと養殖物の方が美味しい魚は多い。

[WinterMute]

反養殖ねえ。漁業の持続性が嫌いな寿司屋なんだろうな

[amatou310]

全て養殖！人工イクラ！みたいな寿司屋作ったら来てくれるん？

[sakuragaoka99]

まあ、チェーン店なので。

[ally-hataotocafe]

行ってみたいです！

[pribetch]

「すべて天然記念物の立ち食い寿司屋」に空目

[REV]

「天然！生（非冷凍）！無添加！無化調！」っていうと大脳は「美味そう」って思うのだが、実際は美味しいとは限らないのでコラムとかエッセイのネタになる

[shozzy]

メキシコ産本マグロを冷凍せずに輸送したら、とてもじゃないが寿司で食べられる鮮度を保てないと思うのだが。。。違うのかな🤔

[programmablekinoko]

案外リーズナブル

[natu3kan]

安い立ち食い寿司屋なのかな

[solidstatesociety]

立ち食いにしてはおしゃれ

[mouseion]

一瞬ええなと思ったが東京なのとブコメに核心に触れたものがあって行く気が失せた。

[mutinomuti]

太平洋マグロとか撮り尽くせって感じかな(´･_･`)