食べもの、飲みものに関わらず、どんな世界にも専門用語はありますが、もちろんそれはビールにも。 ここで紹介するのは、ビールを表現する時に必要な用語や、ビアパブ、ビアバー独特の用語。バーやレストランで聞き慣れない言葉が出てきても、もう大丈夫。専門用語を巧みに使いこなして、いまや“飲む”以外の領域にも広がっているビールを楽しみましょう。 01. お得に楽しめるよくばりセット 「ビアフライト」 「ビアフライト」とは、テイスティングセット、あるいは飲み比べセットのこと。通常よりも量が少なめのグラスで提供され、3〜4種類のビールがセットになっています。価格設定も比較的安価。取り揃えが豊富なお店で、色々なビールを飲んでみたい人にはとてもありがたいサービスです。 02. お店で絶対言っちゃいけない 「オフフレーバー」 およそ1,500種類以上の化学成分から成り立っているといわれているビールは、高温や光に晒