無免許あめふらし@12/30(土)東Q-02b @shark_chop 産業革命期のロンドンです。自炊しようにもキッチンがある住居がまず下層労働者にはなく(それどころかベットすらなく木賃宿のような所ではロープに寄っかかって寝たとか)出身地の田舎の料理の継承が出来ず都市部でその下地すらない二世三世世代への移行が発生したそうです 2020-01-20 18:54:49
![元凶は産業革命...?メシマズで有名なイギリス、”18世紀半ばまで存在した食文化”が喪失された経緯の解説が興味深い](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/17ed260b6dec0d0453f4241c28172462fdc0fdee/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2Fdae12a484632e2b42873f6d52d78e60d-1200x630.png)
京都のゲストハウスに泊まった。 旅の一番の目的は大阪の酒場巡りだから大阪に泊まるべきかもしれないが、自分は京都のゲストハウス巡りも趣味としていた あと、飲んだあとに宿へ戻らなければいけない使命感で、飲み過ぎを防げそうだから 今回の宿は京都駅から徒歩8分の「京都ステーションベース」。18きっぷユーザーにとってはJRの駅から近くてありがたい。宿泊費は朝食付きで2511円。ブッキングコムから予約した Booking.com | 公式 | 人気のホテル・フライト・レンタカー・宿 ヴィラって何だ 今回の京都ステーションベースは寝床がテントになっているらしく、かつて自分が泊まってきたタイプにはなかったものだ。建物の外観も、夜に訪れたらすっかりバーの佇まいで、たどり着いたことに気付かず一度通り過ぎてしまった 宿はカフェバーを併設していた バーカウンターっぽいフロントでチェックインし、店内を進むと宿らしい
丸焼き。 ああ、何と誘惑的な言葉だろう。 ただ、肉をまるごと焼いて食べるだけだと言ってしまえばそうなのだが、丸焼きにはそれだけではない魅力が存在している。 今回はその魅力を存分に味わってきた。
こだのすけ@あひるウォッシュ @callduck_nosuke みんな、これだけは絶対に覚えておいて。 好きな店には定期的に行って、 ちゃんとお金を使いなさい。 もう一度言います。 好きな店には定期的に行って、 ちゃんとお金を使いなさい。 可能な範囲で良いです。 でないと絶対に後悔します。 2020-01-20 16:06:52 こだのすけ@あひるウォッシュ @callduck_nosuke 「閉店残念です。凄く良いお店で気に入ってました」と言いつつ1年に一度しかいかないんじゃダメだよ。 もちろん距離が離れてて1年に一度行くのがやっとの人もいる。 それは仕方がない。 お気に入りのお店が片道2時間以内なら、頻繁に行こうぜ。 そしてお金を使おうぜ。 2020-01-20 16:15:03 こだのすけ@あひるウォッシュ @callduck_nosuke そして、もし、そのお店がなくなっても「あぁ
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