オラディ：何にもしたくない週末にぴったりなおばあちゃんの朝食ロシアのブリヌィはおそらく皆さんもうご存知だと思う。ブリヌィは中に色々なものを挟んで食べるとても薄いクレープのようなパンケーキ。そしてここでご紹介するのはロシアのバーブシカ（おばあちゃん）のとっておき料理であるオラディだ。 ほぼすべてのロシアのおばあちゃんがこのオラディを朝食に用意する。これはアメリカのパンケーキのようなものだが、もっとふわふわしていて、クリーミーな味わいだ。このオラディが最初に公的に言及されたのは16世紀のこと。日常の家事に関する辞典「ドモストロイ」の中に記されている。アラーディはロシアのほか、ウクライナやベラルーシでも広く作られている。 オラディはロシア文化と密接につながっており、この食べ物に関することわざすらあるほどだ。たとえば、夢にオラディが出てきたら、親戚または友人と楽しい会話をするだろうといったようなものだ。 ロシア人にとって、オラディは理想的な朝食だ。と言うの
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