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Japanese Curry Awards 2023発表

Japanese Curry Awards 2023が1月19日に発表しました。2014年から始まったJapanese Curry Awardsは節目の10回を迎えました。その間東京オリンピックや新型コロナの流行など世の中の動きが少なくともカレーの文化にも影響があったと思います。審査基準は「日本のカレー文化に貢献した店」。名誉賞、新人賞、そして様々な観点からメインアワード10店を選考委員が選考。日本のカレー業界に向け、それぞれの観点からカレー文化に貢献したお店を選考しました。 https://japanesecurry.net/ メインアワード ◾️CURRY家 Ghar（大阪府　肥後橋） ◾️SANRASA（東京都東新宿） ◾️スズキーマ（富山県富山市） ◾️スープカレーなっぱ（岡山県　岡山市） ◾️Spice and Vegetable 夢民（東京都虎ノ門ヒルズ） ◾️タンジャ

gui1 2024/01/26

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感動をありがとう。4月17日閉店のエパレット / 西新井大師

だいぶ前の事ですが、小雪が散らつく中、西新井大師のエパレットにやってきました。 ▪️ダルバート西ベンガル出身のシェフが作る味わい深いダルバート。玉ねぎのトルカリ小松菜のサーグじゃが芋のサブジフィッシュカレーアチャールダルスープ、バート厨房から炒めるサーグの香りが心地よく、出てきたプレートがこんなダルバートもあるのかと、今でも強く印象に残りリます。食後は蜂蜜ジンジャーチャイでぬっくぬく。ようやくこれたエパレット、感動しました。 ※エパレットは残念ながら2022年4月17日で閉店となるそうです。またいつしか再開を心待ちにしてます。ご馳走さまでした。 #エパレット #西新井 #西新井大師 #ダルバート

gui1 2022/04/26

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あのバンゲラズキッチン2号店、バンゲラズスパイスラボがOPEN／船堀

カレー日記。やんわり更新しております。

gui1 2019/05/25

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さようなら Khyber（カイバル）／銀座一丁目

カレー日記。やんわり更新しております。

gui1 2019/04/28

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南インドキッチン／月島

カレー日記。やんわり更新しております。

gui1 2019/04/28

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ライズモール綾瀬のスリランカ料理屋でランプライス／桜ヶ丘・高座渋谷・深谷原

最近は、スリランカカレーのお店を見かけることが多くなってきました。こちらの場所は、ネパールインド系カレーのスンガバというお店でした。そちらが閉店して、新しくスリランカとインドカレーのお店になっていました。鉄道の駅のない綾瀬市にあるライズモールというショッピングモールの中にありました。スリランカ・インド料理　Foodlands restaurant　（フードランズ　レストラ...