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感動をありがとう。4月17日閉店のエパレット / 西新井大師
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感動をありがとう。4月17日閉店のエパレット / 西新井大師
だいぶ前の事ですが、小雪が散らつく中、西新井大師のエパレットにやってきました。 ▪️ダルバート 西ベン... だいぶ前の事ですが、小雪が散らつく中、西新井大師のエパレットにやってきました。 ▪️ダルバート 西ベンガル出身のシェフが作る味わい深いダルバート。 玉ねぎのトルカリ 小松菜のサーグ じゃが芋のサブジ フィッシュカレー アチャール ダルスープ、バート 厨房から炒めるサーグの香りが心地よく、出てきたプレートがこんなダルバートもあるのかと、今でも強く印象に残りリます。 食後は蜂蜜ジンジャーチャイでぬっくぬく。ようやくこれたエパレット、感動しました。 ※エパレットは残念ながら2022年4月17日で閉店となるそうです。またいつしか再開を心待ちにしてます。ご馳走さまでした。 #エパレット #西新井 #西新井大師 #ダルバート