鶏胸肉でもしっとりジューシー、しかも簡単な蒸し鶏の作り方❤︎
安い、高タンパク質、低カロリー でもパサパサの鶏胸肉。 確実にメンズからクレームがくる パサパサの胸肉。 どうにかしっとりジューシーに なおかつ鳥ハムとは一線を画したい！ 彷徨いました。 徘徊しました。 電子レンジ。 沸騰したお湯に入れてドボンで放置。 ごく弱火で茹でる。 重曹やら炭酸やらマヨネーズやら砂糖やら。 ここ最近は ジップロックに肉を入れ真空にしたものを 沸騰したお湯に入れ 蓋をして30分以上放置、 に落ち着いてましたが 忙しかった日に 圧力鍋で作った蒸し鶏が 思いがけず美味❤︎ ジップロックより肉感あります！ 鳥ハム感、消えました！ 肉好きも喜ぶ肉肉しさ！ しかもおまけの蒸し汁が これまた濃くて美味しいスープに❤︎ あ、圧力鍋持ってない方 ごめんなさい。 後日、ジップロック蒸し鶏レシピ ご紹介しますのでお許しを。
スパゲッティに絡みつく納豆ソースのうまみ！秘伝の潰し納豆パスタのレシピをご紹介♪
納豆パスタと言えば、パックの納豆をスパゲティと絡めるだけの簡単レシピとして人気ですが、納豆パスタには大きな欠点があります。 それは、食べる時に納豆の粒だけが残ってしまい、最後に納豆だけを食べることになってしまいがちであるという点です。納豆は粘りがあるとは言え、固形の粒ですので麺との絡みは悪く、全ての納豆を麺と一緒に食べることは困難となります。 これでは「納豆パスタ」というよりも、「納豆」と「パスタ」それぞれバラバラのものを合わせただけの料理と言えます。 納豆はそのまま食べても美味しいですが、うまみが強い食材のため白ご飯と一緒に食べた方が美味しいというのは日本人なら周知の事実でしょう。それは納豆パスタでも同じことが言えると思います。 そこで、納豆のうまみを余すことなくスパゲティ麺に絡めて食べられる「納豆パスタ」を作るべく、納豆を潰して作った納豆ソースのパスタをご紹介します。
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