熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」はちくわにポテトサラダ詰めて揚げた絶品グルメ。レシピも紹介するよこんにちは、自炊愛好家のレイです。 日本にたくさんあるB級グルメ。安くておいしい料理はとても魅力的ですよね。 B級グルメでもいろいろあって、全国的に有名なものから、地元の人しかしらないようなニッチなものまでその数はすごい数に上るんじゃないでしょうか。 今回紹介するのは熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」です。 熊本のB級グルメ「ちくわサラダ」って？ちくわサラダ この名前を聞いてどんな料理をイメージしますか？ ぼくは最初はちくわを使ったサラダと思いました。 ところが、実際にちくわサラダは「サラダ」ではなかったんです。 ちくわサラダとはこんな料理です。 ぼくのイメージしていたものとはまったく違いました。 ちくわサラダは、ちくわの穴の中にポテトサラダを詰めて揚げたものだったんです。 熊本に住む友人の話では、ちくわサラダの元祖はお弁当屋さんの「ヒライ」なんだそう。 このちくわサラダもヒライのものです。
