どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、バーガーキング 【スパイシーステーキソースワッパー】 ■昨日に続きバーガーキング スパイシーステーキソースワッパーはワッパーに小さくカットされた牛ステーキが入ったワッパー。 昨日のタルタルチキンバーガーは惜しいというかもったいない商品と思ったわけですが…… スパイシーステーキソースワッパーはどうでしょう？ わかりにくいけど中央の玉葱の間にあるのがステーキ うめぇ……！ 安心してください、すごく美味しい。強くおすすめできる。 ただ、正直買うかかなり迷った商品でした。 というのも、「ステーキ肉だけ硬くて口に残るんじゃないか？」と。 そんな心配をよそに、「ジューシー」「肉を食べている！」という感覚

どうもしろくまスパイスです。 今回は料理と全く関係ない、体調についてまとめただけの記録です。 🔹半年前、仕事中に恐らく慢性疲労症候群で動けなくなってから半年が経つ。 （恐らくというのは慢性疲労症候群は病院でも断定できないから） 実家に置いてもらってるからなんとかなってるけれど、一人暮らしだったら間違いなく生活できていない。 ■体感では、治ったのは5割弱 現状は、歩くのもまだしんどい。 他に主な症状は、太もも、お尻の下部の痛みと重く感じること。異常に疲れやすいこと。 ■検査を受けて判明した頸椎ヘルニア これは当時全く症状はなかったが、今年の6月から症状が出た。両手の痺れ、ときどき痛み。 今は薬を飲んでいて多少症状は落ち着いてきた。箸を使うことなどに不具合はない。 ■他にメンタル的な症状２つ 車の運転・急ぐこと これもマシにはなっているが、日常生活に制限がかかっている。 ■変わったこと ・整

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 前回前々回と真面目に政治の話をしましたが、安心してください、今回は食というかバーガー。 【グリルド・ビーフバーガー】 バーガーキングの新商品。（少し時間が経ってますが） 公式が「バーガーキング好きにこそ食べて欲しい」と言っているので、食べないわけにいかない。そして、 正直にレビューしなきゃ悪い。 （そもそもいつも忖度しないんですけどね） ■グリルド・ビーフバーガー バンズ、牛パティ2枚、チーズソース のみという相当シンプルなバーガー。基本のバンズとパティを味わえます。 ・単品　　　　　790円 ・セット　　　　1090円（フレンチフライM、ドリンクM付き） 🔸実食 サイズは大きいです

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、オシャレなスイーツ 【『シェ、リュイ』のモンブラン、カヌレ】 代官山にあるお店。釧路に売りに来ていたので買ってみました。 釧路人ってこういう出店とかイベントでの出店で高価なものは買わない人が多い。 ただしスイーツは別で、ちょっと高めだけどオシャレで美味しそうなら並んででも買うんですよね。並びたくないし、並んででも買おうとは思わない。 そんな釧路で珍しくこちらのお店には列ができてました。 🔸モンブラン あまり食べたことのないタイプのモンブランでした。オシャレな風味。 上の絞り出す部分は栗少なめクリーム多め、洋酒しっかりめ。 真ん中は軽いタイプのホイップクリーム。その下に栗。 一番

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、なんでもありのカフェ 【リズム】 釧路にあるカフェ【リズム】で、『キッシュ』を食べてきました。 （食べてきたのは今年の２月） ■まずキッシュの前に食器の話を 写真では伝わりにくいけれど、金属のプレート。 アルミでしょうか。叩いて薄く伸ばしたような作りでとても軽い。 ナイフとフォークも軽くてデザインがかわいい。 というのも、 陶磁器だったり他にも雑貨などのイベントを開催しているお店。 なかなかここまでスタイリッシュというかこういうタイプの食器を使っているお店は少ないので、食器好きはこれだけでも楽しめます。 ■そしてキッシュ 釧路の素材を使ったキッシュ 根釧牛乳 後ろのサラダも。 葉

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【２０２４年　正月料理】 年末に続き正月の料理です。 ■またまた余談ですが、神経内科行ってきました。 まず神経の問題ではないことが判明。違うだろうと思っていたけどハッキリしてスッキリ。 次に可能性があるのが『筋無力症』 典型的な症状はないけど考えられるとしたらこれとのこと。かなり先生悩んでましたね。次回頭のMRI撮って血液検査。 これでもないってなると、『慢性疲労症候群』の可能性が高まるらしい。 ■採血もしてきたのですが、意識が飛びました。 注射は苦手だし6本もとるの初めてで、具合が悪くなるのは覚悟してたんですがそれどころじゃなかった。 貧血になってきた……と思ったら十数秒

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【今年食べたスコーンの感想】 釧路で探したり、ネットで取り寄せたりしてたくさんのスコーンを食べました。 今回はネット（楽天）で取り寄せたもの店のスコーンの特徴、感想。それとおすすめランキングを紹介していきたいと思います。 （順番は食べた順） ・スコーン６種類 ・個人的おすすめ　まとめ 🔸【ロダス】スコーン＆クロテッドクリーム（訳あり） 【訳あり福袋】Rodda's ロダスクロテッドクリームスコーン12個＆Roddasロダスクロテッドクリーム5個セット 濃厚しっとり極上スコーン 価格：4,080円（税込、送料無料) (2023/12/28時点) 楽天で購入 しっとりリッチ 形が悪くて弾か

どうもしろくまスパイスです。 今回はいつもと全く違う内容になりますが、 劇場版『機動戦士ガンダムSEED　FREEDOM』　見てきました！ （見終わってそのまま書いてます。ネタバレはしません） ガンダムSEEDの放送から約20年経っての新作であり劇場版。 映画館で見る映画なんて10年振り。その10年前でさえチケット余ったから誘ってもらって行っただけ。 そんな映画に興味のない私ですが、 とてつもなく面白かった！！　いろんな意味で衝撃を受けた。 SEED、DESTINYが好きな人なら絶対見てほしい。なおかつ映画館で！ 初めはアマプラで入ればそのうち見ようー　と思っていたのですが、映画館で見て正解。 そしてアマプラか何かでもう一回見る！ 細かい部分を一時停止しながら見たい。 派手な戦闘シーンはもちろん、シナリオの浮き沈み部分、キャラクターの人間性を掘り下げた部分が魅力。 当時の懐かしいものが出て

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【２０２３年を振り返って】 今年は特にいろいろありました。 転職したし３０代に突入してしまった。体の調子も悪かった。 ブログの方は更新頻度が大きく下がった。読む方も減ってしまった。 とはいえブログを辞めはしないので、読書の皆様には「たまーに読むかー」くらいの気持ちでいてもらえると嬉しいです。 よかったこととしては、スコーンの研究が進んだこと。 試作はもちろん、釧路で探したりネットで取り寄せをたくさんしました。 いやーかなり勉強になりましたね、理想のスコーンに出合えたし、試作が捗ってます。 これ⇩断トツ美味しかった。『じゃがいものスコーン』 そんなスコーンの話は別の機会にするとして…… ２

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【VALX（バルクス） ソイプロテイン】 ココナッツミルク VALXのプロテインにはホエイ、ソイ、ダイエットがありますが今回はソイ。 ・VALXとは ・栄養成分 ・味 ・総評 🔶VALX 株式会社レバレッジのブランドで、商品は元ボディビルダーでYouTubeチャンネル『筋トレ大学』の山本義徳さんが監修しています。 VALXの意味は、「BULK（バルク）」、「VALUE（価値）」、「X（無限の可能性）」の組み合わせ。 （バルクは大きさ、量。筋肉でいうと筋肉の大きさや厚みのこと） 公式の文をかみ砕いて書くと、 品質が良くても量が足りなければダメ。量が十分でも質が悪ければダメ。両方備わってい

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、スコーンの製菓記録 【チーズオリーブスコーン】 いつものホロホロ系ではなく、 ふわっふわタイプのスコーン。パンよりふかふか。チーズがよく合う✨ （チーズスコーンはイギリスでよく食べられているスコーンの1つ） 以前作ったチーズスコーンにオリーブをプラスしたものです。 【レシピ】 《材料》4個分 Ⓐ ・薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　110g ・中力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　10g ・ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　5g ・三温糖　　　　　　　　　　　　　　　　　7g ・無塩バター　　　　　　　　　　　　　　　25g ・グリーンペッパー　　　　　　　　　　　

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【VALX（バルクス） ソイプロテイン】 マンゴー VALXのプロテインにはホエイ、ソイ、ダイエットがありますが今回はソイ。というか初めて買った。 ・VALXとは ・栄養成分 ・味 ・総評 🔶VALX 株式会社レバレッジのブランドで、商品は元ボディビルダーでYouTubeチャンネル『筋トレ大学』の山本義徳さんが監修しています。 VALXの意味は、「BULK（バルク）」、「VALUE（価値）」、「X（無限の可能性）」の組み合わせ。 （バルクは大きさ、量。筋肉でいうと筋肉の大きさや厚みのこと） 公式の文をかみ砕いて書くと、 品質が良くても量が足りなければダメ。量が十分でも質が悪ければダメ。

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【VALX（バルクス） ソイプロテイン】 ほうじ茶 VALXのプロテインにはホエイ、ソイ、ダイエットがありますが今回はソイ。というか初めて買った。 ・VALXとは ・栄養成分 ・味 ・総評 🔶VALX 株式会社レバレッジのブランドで、商品は元ボディビルダーでYouTubeチャンネル『筋トレ大学』の山本義徳さんが監修しています。 VALXの意味は、「BULK（バルク）」、「VALUE（価値）」、「X（無限の可能性）」の組み合わせ。 （バルクは大きさ、量。筋肉でいうと筋肉の大きさや厚みのこと） 公式の文をかみ砕いて書くと、 品質が良くても量が足りなければダメ。量が十分でも質が悪ければダメ。

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 【筋肥大において重量が超大事だと実感した話】 16kgのダンベルを買いました。 色：#06 / 1×14KG PROIRON ワンピース鋼 ダンベル だんべる 3kg 5kg 8kg 10kg 12kg 16kg 20kg 24kg 鉄アレイ ダンベル 哑铃 dumbelll set 家庭用および商業用に適しています 価格：6,565円（税込、送料無料) (2023/8/3時点) 楽天で購入 今まではMAX10kgだったのですが変化が見られなくなったので、今の自分に対して2段階上くらいの重量を買ってみました。（基準はダンベルカール） 持ち手の中心が太くなっていて持ちやすい。安定するしかな

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 【パティスリーとしお】 釧路にある個性的な名前のお店 ケーキ屋さんらしくない名前ですよね。気になってはいたけどなんとなく怖くてなかなか行けなかったのですが行ってきました。 これは行かなきゃ損なレベル 見た目のクオリティが相当高い。れっきとした作品。なおかつ風味にもこだわっていてとても美味しい。 実際に行く前の名前のイメージからすると、無骨ながら美味しいみたいな。ザクザクのシュークリーム、ワイルドなロールケーキとかのイメージでした。 けれど実際は真逆。 フルーツがモチーフのケーキがいくつかがあるんですが見た目がそっくり。断面もこだわってる。そして美味しい。 これには特大の感動 店主はホテルの洋菓子部門で腕を

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は雑談。 １．20代を振り返って ２．料理についての変化 先日誕生日があり、20代が終わりました。 ついに迎えてしまった30歳。全く30歳の実感がない。 高校の頃に想像していた30歳とは違いますね。そんな立派なものじゃないし精神的に大きな成長はない気がする。 ■20代は挑戦、停滞、諦め。振り返ってみるとマイナスの要素の方が多い。 ただ無駄だったとは思わないし、今考えてみると自分らしいとも思う。（もちろん後悔はあるけど） 得られたものは諦観。 世間一般のいわゆる「普通」の考えってことを気にし過ぎていた。 頑張ればどうにかなると思っていた。 けどそれはどうしようもないことがたくさんあることに気づけた。 自

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) お久しぶりです。早いもので前回の更新から約一ヶ月。 時間が取れなかったり億劫になったりでこんなに経ってました。 今回は最近食べた美味しいものを載せるだけの内容にします。 🔴鹿肉巻きおにぎり 阿寒の道の駅で売られている商品。 獣臭がしますが食べるとほぼ気になりません。（※鹿肉のにおいは鮮度や調理法によって大きく異なります。煮込むと残念なくらいクセがありません） 味はガッツリ系の味付けで美味しいです。 🔴パイ生地のコルネ 商品名を忘れたけどパリパリクルクルのスイーツ。 パイ生地のコルネにカスタードを詰めたもの。 味は美味しい。けど食べにくい。私はこういうのは一度食べれば満足。 ただ、食べにくさより見た目、

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) お久しぶりです 今回は、 【パン屋めぐりとお知らせ】 ■二週間ぶりの投稿になりました。今年も1/3が終わろうとしています、早いですね。 最近忙しくてブログを開いていませんでした。転職したりで色々と。 更新頻度は下がると思いますが変わらずブログは書いていきます。 お知らせはこれくらいで。 ■最近友人とパン屋めぐりをしました。なんと一日に5軒。2軒の予定が他の用事もあって近くにパン屋もあって寄ってたら5軒も（笑） 買ったパンの数は計12個。食べきれない分は冷凍しました。 特に美味しかったのはこちら 【詩とパンと珈琲　Mon Coeur（モンクール）】 北海道釧路市米町2丁目3－4 電話番号　0154-65-5

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 「小麦粉」も「バター」もいらない 今回は、アレルギー対応スコーン 【小麦・乳フリー スコーン】 ・グルテンフリースコーンは作っていたのですが、せっかくなら乳製品アレルギーも兼ねたスコーンが作れないかと考え作ってみました。 ・アレルギー対応というと一般的なものの下位互換になることが多い印象があるかもしれません。正直膨らみにくさはあります。 ただ味は、一般的なものと違う種類のスコーンのイメージ。ホロホロ軽い食感であっさりした味。 好みによってはこっちの方が好きって人も多いかも？ ◆作り方は難しくありません。一般的なスコーンより簡単。 ポイントは油脂を溶かさないことだけ。 水分量もシビアじゃないし、小麦と違って

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、スコーンの製菓記録 【あずき】 オートミールと米粉のグルテンフリーのスコーン オートミールパウダー　140g 米粉　100g ■あずき 春らしくしてみた。釧路は桜の蕾さえ見えてないけど。 ◆粉240gに対して蒸しあずき50g ・感想 小麦粉のより水分多めで作ったけど、ホロホロ崩れる感じはこっちの方が強い。ホイップクリームがよく合う。 あずきとオートミールの風味は合う。 ・改善 あずきをもう少し増やしてもいいかな。70g。 🔴まとめ グルテンフリーでもちゃんとスコーンになるけど、ホロホロ具合が強すぎて食べるとき絶対大量にこぼれる。水分をミルク無しで卵だけでやったらどうなるだろう。 Twitterは