スピルリナ
藍藻の一種 スピルリナは最古の植物ともいわれる栄養豊富な緑色の藻です。 生息環境は強アルカリ性、高温の塩湖に生息。この特殊環境では他の生物はほとんど生息できないといった環境です。 スピルリナを顕微鏡で観察すると、コイルバネのようならせん状をしています。 らせんの英語名であるスパイラル＝SPIRALからスピルリナ（SPIRULINA)という名前が付けられました。 大きさは 幅5～8ミクロン、長さ300-500ミクロン(0.3～0.5mm)と微細で、緑色から青緑色をしています。 （水を節約） 人がタンパク質を年間１㌔㌘摂取するのに牛肉では105トンの水が必要だが、スピルリナでは2㌧の水ですむ。 食用天然色素の1つ スピルリナには クロロフィルaの緑色、 フィコシアニンの青色、 カロチノイドの橙黄色 と全部で３種類の色が入っています。 青色のほかに、緑色やオレンジ色などの色素を抽出することも可能
好酸球増加症/ＰＩＥ症候群/好酸球性肺炎
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血液検査
・血清総タンパクは、 血漿中の７～８％を占めている。 毎日約１５～２０ｇが代謝され、同時に新生されてその動的平衡が維持される。 ・成分：約１００種の成分からなり、 主なものは <1>アルブミン <2>免疫グロブリン <3>リポタンパク <4>糖タンパク質： <5>補体 <6>血液凝固因子 他覚的に [胸水] [腹水] [浮腫] を認めた場合には必須の検査項目。 肝腎の病態検査には [総蛋白]と[Ａ/Ｇ比] 又は[血清蛋白分画] を必ず一度は実施すべきである。
脂肪酸//なおるナオル
fatty acid ＝有機化合物の一種で、炭化水素鎖の末端にカルボキシル基（R−COOH）がついたもの。 鎖の長さは水素１個（ギ酸）～３０個ぐらいまである。 一定の摂取が必要。 脂肪酸の物理的性質は、主に 炭素鎖の長さと 不飽和度、 分岐鎖の有無 で決まる。 炭素鎖の短い（低級な）脂肪酸は、刺激性のあるニオイの液体で、水によく溶ける。 炭素鎖が長くなると溶解度（水に対する）は低下し、融点はどんどん高くなる。 不飽和結合や分岐鎖があると、融点は著しく低下する。 体調を反映するとされる。健康診断の指標になる。
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