玉ねぎドレッシング | マルチチョッパーレシピ フィリップス | Philips揚げなすとみょうがの豆腐ごまだれそば つるつるのさっぱりそばにこくのあるたれが絶妙にマッチ 部分 2人前 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 2.5分 【麺の材料】 そば粉 100g 強力粉 150g 冷水 90cc 食塩 3g なす 4本 オクラ 4本 塩 適量 みょうが 適量 揚げ油 適量 【材料A】 白すりごま 60g 絹ごし豆腐 1/2丁（100g） しょうゆ 大さじ2 だし汁（かつおと昆布） 1/2カップ 【使用製麺キャップ】1.6mm角麺 レシピを見る
ハンバーグ
ブロッコリー（茹でたもの） 適量 【ハンバーグソース】 トマトケチャップ 大さじ1 1/2 ウスターソース 大さじ1 水 大さじ1 バター 10g 粒マスタード 小さじ1/2 【Ａ】 パン粉 大さじ3 牛乳 大さじ1 1/2 合いびき肉 250g 溶き卵 1/2個分 塩 小さじ1/5 こしょう 少々 1 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、パットなどに広げて冷ます。直径10cmほどの耐熱の器にハンバーグソースの材料を混ぜあわせる。電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、混ぜあわせてバターを溶かす。 2 大きめのボウルに、【Ａ】のパン粉、牛乳を入れてさっと混ぜ、パン粉をふやかす。残りの【Ａ】、1の玉ねぎを加え、粘りが出るまでしっかりと練り混ぜる（写真A）。2等分にして空気を抜き、厚さ2.5cm、縦12cm、横8cmほどの小判型にと
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