新鮮なマッコリが飲めるお店に、友達が連れて行ってくれました。 벽년향(漢字で書くと「百年香」)という名のマッコリ。 メニューによると、淡白、少々重め。 確かに、さっぱりしていて、でも、ばっちり濁(にご)ってます。 술취한 원숭이(酔いどれ猿)は、甘めで、少々重めだそう。 「甘め」と言っても、スーパーで売っているようなマッコリほど、甘くありません。 一般的に売られているマッコリは、アスパルテームなどが添加されてるそう。 添加物が入ってないマッコリは、海外に出まわらないし、ソウルでも一部のお店でしか取り扱っていない…と友達が言ってました。 탁주(にごり酒 → マッコリ)のメニュー。 韓国のいろんな地域から、取り寄せてます。 충정 사계(多分、漢字で書くと「風情 四季」)というお酒。 こちらはマッコリではなく、약주(「薬酒」…と言ってもハーブ酒ではなく、清酒)。 日本酒と似ているけど、ちょっと違