クッキングが苦手なんで、ネットで作りやすそうな料理を探してます。 週末は、オイル煮の作りおきに挑戦。 材料のタイムと黒粒こしょうは、省略(というか、ない)。 サラダ油+オリーブ油 → 全部オリーブ油で。(サラダ油がない。) 参考にしたレシピはこちらです。 ★冷めてもおいしい「チキンのオイル煮ストック」の作り方/PART4「週末作りたい」ストック⑦ | OurAge - 集英社の雑誌MyAgeのオンラインメディア★ ネットでいろいろ調べてるうちに、オイル煮が、フレンチのコンフィなのだと知る。 昨夜は、オイル煮の作りおきで、オーブン焼きを作りました。 レシピはこちら。 ★チキンのオイル煮ストックを使った「チキンとじゃがいものオーブン焼き」/PART4「週末作りたい」ストック⑧ | OurAge - 集英社の雑誌MyAgeのオンラインメディア★ 思ったより簡単、でも、すごく美味しい。 添えてるの
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