こんにちは。 ドラッグストアで缶入りのスパークリングワインを見つけました。 これです。 山梨のワインメーカー・モンデ酒造のワイン。 でも、「輸入ワイン使用」と書いてあります。 チリのワインから作られているスパークリングワインですね。 290ｍｌ入りの缶のワインなので、少しだけ飲みたい時には便利です。 1本300円弱だから、フルボトルで換算すると1本800円以下のワインという事になります。 モンデ酒造　プティモンテリア　スパークリング　290ml　白　甲州ワイン / 山梨ワイン posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す 裏の表示によると、比較的辛口とありますが、立ち香りはフルーティです。 ぶどう品種は、ソービニヨンブラン、ペドロヒメネス、シャルドネ。 爽やかな香りのソービニヨンブラン、甘いワインを作る時によく使われるペドロヒメネス、この2つのブドウのおかげで甘い香

こんにちは。 先日、第二種電気工事士の筆記試験を受けてきました。 何で？ どうして？ ですよね。 今更、バリバリの電気工事士になる訳ではありませんが、 実家の仕事を手伝うにあたって、持っていた方が良いと言われたので…。 ワインの仕事もしていきますよ。 学習期間は約2か月です。 高校生が多く受験する資格試験なので、少し油断していていました。 ソムリエ試験と比べると覚える事が少ないから大丈夫だ…と。 でもでも、40歳を過ぎて年々衰える記憶力と、なじみのない業界の学習で、 全然頭に入って来ません。 1つの項目を学習すると、前の項目はすっかり忘れています。 豆鉄砲のように、ポンポンと勉強したことが抜けて行くのです。 最後の2週間…。 油断していた自分に情けなくなりました。 全然間に合いません。 間違えた演習問題に付箋をつけたら、問題集が付箋だらけ…。 これはまずいな…。 ブログを書く時間をすべて学

こんにちは。 コンビニへコーヒーを買いに行ったら、かわいいジャケットのワインを見つけました。 コンビニのワインは、ジャケットがそそらない物が多いので、あまり手を足しません。 見た目より中身だろ？ と言われそうですが、見た目は非常に重要です。 だって、ダサいジャケットのワインを見ながら、ワインを飲みたくありませんよね？ あと、見た目に気を使っているワインは、中身にも気を使っている可能性が高いのです。 デザインは好みもあるので、一概には良い悪いは言えませんが、 自分の感覚にあうデザインのワインを選ぶのは、一つの手です。 私の場合、単純に魚と貝と海老の絵が描いてあるので買ってしまいました。 グラン・マール＝素晴らしい海、という意味になるのでしょうか。 アルゼンチン・メンドーサの白ワインです。 ぶどう品種は、シャルドネとトロンテス。 キリッとしたシャルドネと、フルーティーな香りのトロンテス。 少し

こんにちは。 実家の押し入れでこんな物を見つけました。 これは何でしょう… 答えは、ホットサンドメーカーです。 確か1990年年前後にホットサンドが流行して、我が家でも購入したものです。 流行り物にしては、意外と良く使った記憶があります。 まだ残っていたとは… 父も兄も電気工事士なので、昔から電化製品は長持ちします。 餅つき機も、パン焼き機も、ずいぶん昔から同じ物を使っています。 それにしても飾り気のない電化製品です。 商品名さえも書いてありません。 せっかくなのでホットサンドを作ってみましたよ。 両面が鉄板になっているので、薄く油を塗ってパンをのせます。 そこへ好みの具をのせて挟むだけ。 若い頃は、欲張って具を沢山入れて、よくはみ出していたなぁ…。 今回は、自家製のリンゴジャムを挟んでみます。 ちなみに使用するパンはパン焼き機で作ったパンです。 蓋をして、ロックして、焼けるのを待ちます。

こんにちは。 新東名の静岡パーキングエリアで、こんなお土産をみつけました。 三ヶ日みかん　プレミアムゼリー！ 見た事のあるデザイン… 静岡県産三ケ日みかんB級無印約10K箱（2Lサイズ以上は約9K）【光センサー選果】【送料無料】 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す そう、実家では箱ごと購入している、おなじみのみかん。 三ヶ日みかんとは、静岡県浜松市の三ヶ日町で作られている温州みかんです。 もちろんマスコットのミカちゃんマークがついています。 mikkabimikan.sakura.ne.jp 中身はこんな感じです。 一口サイズのゼリーが6つ入っています。 ↑ミカちゃんは昭和の香りがプンプンします お皿に出さなくても、包み紙を切ってそのまま食べられます。 透明なゼリーの中に三ヶ日みかんが1片入っています。 プルプルして甘ーいゼリーと甘酸っぱい三ヶ日みかんがと

後輩と私の地元でランチ こんにちは。 会社を辞めて、自宅の東京と実家の静岡の行ったり来たりの生活が始まって、2か月が経ちました。 そんな中、東京に住んでいる前職の後輩が奥さんと静岡に来ていたので、一緒に食事をしました。 魚好きの奥さんのために、地元で人気の幸が食べられるお店を選びました。 地元の魚を地元のお店で頂く事があまり無いので、私の方が楽しみだったりして… 刺身と魚のから揚げの定食を注文して、しばらく談笑。 東京の知人と地元で会うのは、とても不思議な気分で、なんだかテンションが上がります。 また、この2か月は人とあまり話をしていないので、その反動からか、自分でもびっくりするくらい喋りまくりました。 あっ、カマス… おまたせしました… 話に夢中で、料理が出てくるまでアッと言う間でした。 さぁ、食べよう！と思ったら、から揚げはカマスでした。 後輩の奥さんは大喜びでしたが、実は私、カマスと

こんにちは。 9月になりました。 今年の夏は、実家のイチジクが沢山とれました。 mainchiwine.hatenadiary.jp ドライフルーツを作って、チビチビ食べているのですが、まだまだ在庫がはけません。 実家ではいつもジャムにしているのですが、それ以外にも色々チャレンジしてみる事にしました。 イチジクのチーズ焼き ↑イチジクを半分に切って、耐熱皿に並べる ↑上にベーコン、チーズ、黒胡椒を振ってトースターで15分焼く ↑簡単だけど、それなりの見た目になりました 食べてみると… ジュワッとイチジクの濃い果汁が出てきて、それをベーコンとチーズの塩味で受け止める… 不思議な味だけど、クセになる味。 美味しい…もっとチーズをのせてくれ！ 若い頃は、甘い物としょっぱい物を混ぜるのが大嫌いだったけど、 年をとると、受け入れる事が出来るなぁ… イチジクの水分が飛んで小さくなっているので、沢山食べ

こんにちは。 台湾土産のカラスミをとうとう食べる時がきました！ 高級品なので食べるときは、いつもチビチビとしか食べられません。 でも、今回は贅沢にパスタにしてみまいた！ 台湾のからすみ 色々ある台湾土産のなかでも、お酒飲みの人に良く頼まれるのはカラスミです。 日本三大珍味の中の一つのカラスミは、日本では中々高価なので手が出ません。 しかし台湾のカラスミは日本の物よりも、大きくて、安い！ 今回も頑張って買ってきました。 日本や台湾だけではなく、カラスミはヨーロッパでも食べられています。 まぁ、古代ローマ時代から食べられていて、それが中国から日本に伝わったので、 正確にいうと「日本でも食べられている」と言った方が正確なのでしょう。 イタリアのサルデーニャ島の郷土料理としてカラスミは有名です。 なので今日はカラスミのパスタにしてみたのです。 カラスミのパスタ 作り方は簡単です。 カラスミは1人分

こんにちは。 ここ数年、夏になると実家でイチジクが沢山とれます。 家庭菜園で作っているので、形も悪いのですが、なかなか美味しい！ イチジクがいっぱい！ 昨年は自宅へ沢山持って帰りました。 mainchiwine.hatenadiary.jp イチジクは栄養かが高いので、暑い夏には食べたい果物。 買うと結構高いので、沢山食べられるのは嬉しぃ… いつも食べてばかりなので、今日は少し収穫の手伝いをしました。 ↑これはまだ小さい… ↑取りに食べられないようにアミが被せてあるイチジクを収穫 ↑ああぁ、気持ちの良い空… 沢山とれたからドライフルーツに！ 毎年沢山とれるとジャムにしています。 でもジャム以外も楽しみたいな…と思い、初めてドライフルーツを作ってみました。 ↑イチジクを4等分にカット ↑キッチンシートに並べてオーブンへ ↑130℃で60分加熱 せっかく天気が良いので、外でも干します。 ↑天日

こんにちは。 まだ、台湾にいます。 旅先で大活躍！割れないグラス 旅行中に部屋でワインを飲む時、グラスは中々用意できません。 でも、せっかく旅先で購入したワインをコップで飲むは味気ない… そんな時便利なのが、割れないグラス「govino」です。 ↑4つ入りの箱。このまま旅先へ持ち出せる カリファルニア生まれの「govino」はPETGという環境に優しいポリエステル樹脂で出来ています。 透明度が高くて、口当たりが非常に薄い為、本物のグラスで飲んだ時と同じような香り・口当たり・味わいを実感することができます。 人口工学に基づいたデザインより、親指部分がくぼんでいて、手に収まりやすく作られています。 そして思わず持ち出したくなるようなオシャレなデザイン。 旅先はもちろん、バーベキューやピクニックなどアウトドアにもピッタリなグラスです。 白ワイン・赤ワイン・シャンパン用・デカンタと品ぞろえがあるの

世界四大博館・故宮博物院 こんにちは。 台湾旅行の定番・故宮博物院へ行って来ました。 故宮博物院は世界四大博物館の一つに数えられています。 所蔵品は70万点近くあり、常時6000~8000点の展示品を、3~６か月おきに入れ替えをしています。 なので、すべての所蔵品を見て回るには10年以上はかかると言われています。 一度や二度行ったぐらいでは、故宮博物院を語る事は出来ないという事ですね… 私も数十年前に2回行った事がありますが、まだまだです。 今回久しぶりに言ってみました。 写真なんか取らなくていいじゃん！ 故宮博物院は写真撮影ができるの所が多いです。 でも私は写真を撮りません。 せっかく本物を目の前にしているのだから、写真を撮る暇があったらじっくりと見て・感じたいからです。 上手く写真を撮る事ばかりを考えて、目の前の本物の芸術品を感じられないはもったいない！ 画像が欲しいのだったらプロがと

こんにちは。 台湾に来ています。 台湾は暑いだろうな…と思っていましたが、 今年の日本の連日の猛暑と比べれば、過しやすく感じます。 今日は台湾家庭料理の老舗・欣葉でお呼ばれをしました。 なんてありがたい… 欣葉は誰もがすすめる台湾の家庭料理のお店です。 台湾初のミシュランガイドでは星の獲得は出来ませんでしたが、 審査員のおススメレストランにはなっているようです。 中華料理のような華やかな料理ではありませんが、素朴で優しい台湾家庭料理を頂きました。 お招きいただいた手前、写真はあまり撮りませんでしが… 切干大根の玉子焼き ワタリガニに台湾おこわ タケノコの炒め物… その他にも、トコブシ、蒸し鶏、レバー、チャーハン等沢山頂きましたが、どれも美味しい！ 調味料に頼らず、素材の良さを生かした台湾料理として評判が高いのが良くわかります。 実際、台湾の食事に慣れていないウチの子供達も大喜びで、今までで

こんにちは。 新しい仕事の準備で実家を片付けています。 部屋の荷物を全て別の部屋に移動しているのですが、思わぬ邪魔者が現れました。 ミーコ、実家で飼っているネコです。 普段は私に対して非常に素っ気無いのですが、今日に限ってなぜがベタベタしてきます。 ネコがいると作業が進まないよぅ… 廊下の真ん中に居座り、行ったり来たりする私に対してイチイチちょっかいを出してきます。 その度に私は、 「しょうがないなぁ、ミーちゃん…遊びたいかぁ？」 とミーコと遊んでしまうので、作業が全然すすみません。 自分の都合の良い時だけ遊んでくれるミーコ。 ネコ力（りょく）が高いです。 時には私の作業を先回りして、運ぶ予定の物の上に乗っています。 「困るな、ミーちゃん。それ運ぶつもり何だけどなぁ…」 などと言いながら、また遊んでしまいます。 大した作業ではないのに、完了するまで丸々半日かかってしまいますた。 これから、

こんにちは。 先日、旅行準備の買い物中に、こんな物を見つけてしまいました。 センベイブラザーズって何？！ SENBEI BROTHERS… おっー、センベイブラザーズですか？ 名前はふざけているように聞こえますが、パッケージを見る限りは大真面目に煎餅が作ってるように見えます。 どうやら、これ、かなり話題の煎餅のようです。 倒産寸前からの復活! センベイブラザーズのキセキ ~赤字を1年で黒字化 金、時間、経験なし 町工場の奮闘記~ posted with カエレバ センベイブラザーズ 大和書房 2018-05-23 Amazonで探す 楽天市場で探す もう、題名から内容がわかってしまいそうですが… 実家の倒産寸前の老舗煎餅屋さん→日本一入手困難のせんべいメーカー 4代目の兄弟ががむしゃらに走り続けて成し遂げた、サクセスストーリーです。 キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」だ

こんにちは。 来週、10日ほど家族旅行へ行くので少しずつ準備をしています。 その中で一つ困っているのは、育てている植物たち… 子供が育てているかわいい花は、ご近所さんが預かってくれますが、 そんなにいくつもお願いする訳にはいきません。 旅行へ行くとき植物の水やりは？ 昨年はこれを使いました。 【日本製】水やり楽だぞぅ(4本入) E-87-B posted with カエレバ アーランド Amazonで探す 楽天市場で探す あまり中身を確認しないで購入したので、届いた時に少し驚きました。 なぜなら、ひも状の脱脂綿のような物だけだったからです。 そのひも状の物を水の入ったペットボトルに差し込み、反対側を植物の土の中に埋めると、綿の毛細管現象により、自動的に植木鉢へ給水が出来ます。 「大丈夫か？これ？」 と思いましたが、意外としっかりと仕事をしていました。 安いので試してみる価値はあります。 た

こんにちは。 次の仕事の準備のため、しばらく実家に戻っています。 私の実家の近くには、いくつか近所の農家さんの無人販売があります。 小さいころから当たり前のように、無人販売の野菜を買っていました。 でも凄いですよね。 誰もいない所に、商品と売り上げ金が置いてあるのですから… 平和なんだな… と思っていたらやはり1割くらいは盗難の被害にあっているようです。 それでも無人販売を続けるのは、1割の盗難は販売コストとして考えているのでしょうか？ でも、無人販売の魅力は安くて新鮮！ あまりの安さに盗む気も無くなってしまうのかもしれません。 ズッキーニじゃない！？ 私の実家の近くの無人販売所は非常に人気で、朝早くに完売してしまいます。 今日は美味しそうなズッキーニがある！ 近所のおばさんからの情報で、母は急いでズッキーニを買いに行きました。 その日の夕食、ズッキーニが出てくるかと思ったら、それらしい物

こんにちは。 7月23日は文の日です。 郵政省が1979年に制定した記念日です。 「手紙の楽しさ、手紙の受け取るうれしさを通じて文字文化を継承する一助となるように」と言いながら、郵便物の利用を促す目的で制定されました。 手紙は書いて無いなぁ… 学生時代、海外旅行先から自慢気に絵葉書を送った以来でしょう。 絵葉書と言えば、社会人になって1年目にとても驚く事がありました。 中国・モンゴル旅行の話 私は学生時代は旅行と写真（釣りもね）が大好きで、アルバイトでためたお金をすべて、写真と旅行につぎ込んでいました。 今日は、学生最後の旅行で出会った、オチアイさんという人の話です。 大学4年生の夏。 いまだ就職先は決まっていませんでしたが、学生最後の夏休みを使って1人でモンゴルへ行って来ました。 理由は簡単、開高健の「オーパ、オーパ！！」という本に触発されたからです。 オーパ、オーパ！！（モンゴル・中国

こんにちは。 毎日、本当に暑いです。 暑い、暑い、暑い… なので、今日はすっきりしたワインを！ ↑生産者のサイン入りボトルだけど飲んじゃえ！ リッチランド・ヌーヴォー・モスカート 2018 posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す リッチランド・ヌーヴォー・モスカート2018 オーストラリアのリヴァーナで作られたワインです。 イタリア人が多く、イタリア系のワインが良く作られる地域としても有名。 このワインもイタリアでよく見かける、モスカートを使った微炭酸の白ワインです。 生産者もイタリア系のカラブリア・ファミリー。 それよりも…ヌーヴォー？ そうです早くも2018年の新酒の登場です。 南半球は我々北半球と季節が逆なので、2018年の新酒が早くもリリースされます。 実際に南半球の新酒を飲む機会は中々ありませんね。 モスカートとは？ モスカートはギリシア原産のブドウ

今年の土用の丑の日は7月20日です。 私はうなぎが大好きなので、毎年必ずうなぎを食べます。 共水うなぎ最高！ 今年も昨年同様、地元の共水うなぎを頂きました。 mainchiwine.hatenadiary.jp やはり、美味しい… 脂がのっているけど、コテコテしていなくて上品な味。 肉質もきめ細かく、柔らかい… 最近は通販でも手に入るようになりました。 うなぎの蒲焼真空パック(3枚セット) ※冷凍 [うなぎ 国産 土用の丑の日 お中元 御中元 ギフト 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い お取り寄せ ギフト お祝い 結婚 記念日 内祝い お礼 プレゼント お土産 帰省土産 お返しにもおすすめ posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す ブランド鰻と聞くと、少し嫌味に聞こえてイヤですが、 美味しいから素直に食べてみて下さい。 美味しいだけでなく、栄養素も他のうなぎよりも

こんにちは。 毎日、暑い日が続きます。 本当に暑い、アツい… こんな時は、スカッとするスパークリングワイン、キリッとした白ワインが飲みたいところ… いやいや、こんな時こそ赤ワイン！こってりした肉料理で！ 今日はアルゼンチンのワインです。 アングロ・イノチェンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2014 posted with カエレバ ワインズ東京 Amazonで探す 楽天市場で探す アングロ・イノチェンティ・カベルネ・ソーヴィニヨン　2016 アルゼンチン・メンドーサで作られた赤ワインです。 メンドーサは、アンデス最高峰アコンカグアを臨む標高800ｍの高原地帯です。 ワイン作りに適した地中海性気候で、アルゼンチンの7割近くのワインがメンドーサで作られています。 アングロ・イノチェンティは1000ｍ以上の高地で古くからワインを作っている、 小さな作り手です。 丁寧に作られたカベルネソーヴィニヨ