『今日という日は残りの人生の最初の日』 アメリカの格言ですが、 思い出す度、ハッとさせられます。 ついつい、昨日の続きのような今日を送ってしまう毎日ですが… 少し視点を変えるだけで、今日がそんな大切な1日でもあることに気付かされます。 こんな気持ちで今日を、迎えれたらいいな。 そう思えば、なんでもない今日の日の出も、初日の出！ 毎日が初日の出！！！ ですよね？笑 日の出って毎日あるのです。 見れるかどうかは、天気によりますが… 元旦だけではないのです。 知ってました？笑 娘が日の出を見たいと言って、朝5時半に家を出て行った。 見たくなったから見に行く！ シンプルで、いいなと思う。 なので、 朝日のお裾分けです！！！ 毎年忙しくなって、初日の出見に行くのあきらめちゃうんだけど、日の出が見たければいつでもこうやって見れるんだよね。 ほんとに、いいですよね♬ ほとんど誰もいなかったそうです！ 日

こんにちはふぁそらです♪ 先日初めて燻製なるものを作ってみたのですが、見事に失敗しまして・・・。 www.fasorakitchen.com その日のおつまみはなくなりました（笑） 前回の失敗を踏まえていろいろ試行錯誤して、今度こそはと意気込んで作りました！ 材料 作り方 下準備 乾燥 スモーク 今回学んだこと 材料 卵　　　　　　　　　　好きなだけ 笹かまぼこ　　　　　　好きなだけ ささみ　　　　　　　　好きなだけ カマンベールチーズ　　好きなだけ スモークチップ　　　　　　　適量 作り方 下準備 卵はお好みの固さに茹でます。 写真のようなトロトロ加減にするには、熱湯に冷蔵庫から出したての卵を入れて７．８分加熱した後氷水で急冷します。 茹でた玉子の殻をむいて塩水に半日ほど漬けておきます。 塩水の濃度はゆで卵２個に対し塩小さじ１水２００ｍｌです。 鶏ささみは筋を取ったあと重量の１％の砂糖と

こんにちはふぁそらです♪ 「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。 マルちゃん焼そば 塩 3人前を３つもモニタープレゼントして頂きました。 アレンジ焼そばレシピ どんな焼そばを作ろうかなぁと考えていた矢先に美味しそうな豆腐が目に入り速攻これだ！と思いつきました！ ボリュームたっぷりマーボー焼そば 作っていきましょう。 材料（３人分） 作り方 材料（３人分） マルちゃん焼そば 塩　　　  　１袋 豆腐　　　　　　　　　　４５０ｇ 豚挽き肉　　　　　　　　２００ｇ ネギ（白い部分）　　　　　　１本 しょうが　　　　　　　　　　小１ にんにく　　　　　　　　　　小１ ★水　　　　　　　　　２００ｍｌ ★焼そばの粉末ソース　　　　３袋 ★甜面醤　　　　　　　　お好みで ★豆板醤　　　　　　　　お好みで ☆水溶き片栗粉　　　　　　　適量 作り方 豆腐を１．５センチ角に切っ

ハノイにいた時は、 バインミーは買ったり作ったりで 本当に頻繁に食べていたので 帰国してとてもバインミーが食べたくなり 禁断症状？(笑)のように 今ベトナムのバインミーがとてつもなく恋しくなってます(笑) ＊ベトナムのスタバ？HIGHLANDS COFFEE＊ - Xin Chao HANOI♥ 日本のスーパーで買えるお惣菜で 簡単即席バインミーを作りました♥ 本当に超手抜きです・・・ スーパーで買えるお惣菜などが材料です。 パクチー　￥198 日本のパクチーは高い…(*_*)(笑) フランスパンは カットして少しトーストしました^^ バターとクリームチーズを塗ります↓ お惣菜のニンジンのマリネをのせます↓ ニンジン→パクチー→ハム ハムはこちらを買ってみました♪↓ 隠し味にベトナムで買ってきたレモン塩↓ ＊ハノイ人気お土産 レモン塩＊ - Xin Chao HANOI♥ マヨネーズと、