最近の我が家でブームなのが青なんばん味噌と青なんばん醤油です。 www.hokkaido-daidokoro.com そもそも青なんばんとは… 辛いんですけど、辛いものがそんなに得意でない方でも食べられるくらいのマイルドな辛さかな～と思います。 すっかり虜になってしまい、最近こればっかり食べているような…(*´▽｀*) ほんとに美味しいんですよ～(*´▽｀*) 今回は青南蛮500g分つくったのですがちょっと多いと思うので、レシピは青南蛮100g分にしてあります。 つくる量に合わせて調味料は調整してくださいね。 材料 青南蛮　　　　100g 味噌　　　　　50g 砂糖　　　　　25g 酒　　　　　　大さじ1 みりん　　　　大さじ1 めんつゆ　　　小さじ2 ごま油　　　　大さじ1 つくりかた まず、青南蛮のヘタをとり、薄くスライスしていきます。 うぅ。。。これが地味に大変な作業です( 一一)

おはようございます 台風が近づいている割には、静かな朝だなぁ・・・と思っていたのですが そこは、台風。いくら遠くでも、そんなに静かではないです。 あの、この状況をビデオで紹介しようと一生懸命動画を撮ったのですが 「アップロードに失敗しました」と。 日頃風のほとんど吹かない地域なのでこれだけ吹けばちょっと恐怖です。 （風の強い地域の方から見たらなんてことないのかもしれませんが） どんぐりの仲間の木が、右に左に、下に、と大揺れです。 ちなみに、今日はお休みしました。 それで、チャンスなので、納豆の作り方を記録しておこうと思います。 （毎回作り方を忘れ気味で細かいところ、悩みます。。。） 7月に初めて納豆を作って以来、何度か作りまして 今では、自分の作った納豆最高！となりました。 ①大豆300gを測る（別に200gでも250gでも良い。もちろん100gでも） ただ、300gより多いと、ヨーグルト

夏休みも残り少しですね。 娘2号は小学生の頃、学校を休みがちでした。 夏休みの終わりが近づくと「学校へ行かなくてはならない」現実に、親子で情緒不安定になっていました。 なので、夏休みの終わりに親子で『西の魔女が死んだ』を必ず観ていました。 映画を観て答えが出るわけではありませんが、不思議と心が落ち着いてホッとします。 もし、9月からの学校に不安を抱えている人がいたら・・・ この映画、お勧めです。本もお勧めです。 今年は「憧れの暮らし」という目線で映画を観ました。 記事の内容は、穏やかに丁寧に暮らすおばあちゃんのことを書いています。 映画・西の魔女が死んだ サンドイッチのレタスは叩きます おばあちゃんの暮らしは憧れ 家事を楽しむ姿は憧れ チクチクと手縫いへの憧れ 庭のテラスで夜を過ごす憧れ 夜中にお菓子には癒しの魔法 毎日のちょっとした変化を楽しむ 人は死んだらどうなるの？ 映画・西の魔女が

夏になると必ず観る映画があります。 今週のお題がピッタリだったので、参加させていただくことにしました。 ＃夏に見たい映画・ドラマ・アニメ・バラエティ by FODプレミアム「この夏は、楽し見放題！」 映画・バースデーカード 日本の夏が散りばめられた優しい映画 大切な人に言葉を残したいと思う 年に一度娘たちへ書く手紙 ラストレター 私が思い描く供養のかたち 主題歌に込められた木村カエラさんの想い おわりに 映画・バースデーカード 10歳の時に病気で他界した母親から届くバースデーカード。 20歳まで毎年届くバースデーカードに込められた母の愛と、娘の紀子の成長が夏を舞台に描かれています。 実は、この映画が好きすぎて。 この夏とうとうDVDを購入してしまいました。 レンタル落ちDVDです。 ↓↓あらすじはこちらから↓↓ www.toei.co.jp 日本の夏が散りばめられた優しい映画 娘の紀子の誕

８月も、もう下旬になっちゃいましたね。 朝夕は大分、涼しくなって 暑い💦　暑い💦　と言っていたのが懐かしく感じます。 （主夫は、暑いのを口実に何もしなくてもいい夏が好きです😅） 今年は、梅雨明け早く、猛暑続きだったので、 この時期、食欲がイマイチという人も多いかも知れません。 そんなときは、茄子の煮びたしと大根おろしを使ったお蕎麦がピッタリですね。 しとしとの茄子🍆と大根おろし、 そして、みょうが と 長ネギ と 三つ葉を添えれば、 もりもり食べられちゃいますよ😙 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 2022夏メニュー🎐の最終回 Vol.109「茄子の煮びたしおろし蕎麦」です。 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます。 用意するもの（１人前） 具材 蕎麦‥１人前 茄子‥１本 豚ひき肉‥50ｇ 大根（おろし用）‥適量 三つ葉‥少々 みょうが‥少

ステーキレストランのチェーン店はあまたありますが、 ローカル限定というのも結構あります。 自分の居住エリアに出店していない人気店のことを聞くと残念な思いをします。 沖縄発の人気ステーキ店、 「やっぱりステーキ」（←「やっぱり」ですよ！）もその一つでした。 リーズナブルなお値段で、柔らかいステーキをいただけると評判です。 皆さんのブログ巡りをしていて、その存在を知りましたが、 残念なことに神奈川には店舗がなく、悔しい思いをしていました‥。 と思っていたら、なんと😲 去年の７月４日に神奈川上陸！を果たしていたというじゃありませんか！ ぜんぜん、“さっそく”ではありませんが😅 さっそく行ってきました(^^)v 目　次 やっぱりステーキ 神奈川上陸 ミスジステーキ やっぱりステーキ 「やっぱりステーキ」は、沖縄発のステーキレストランチェーンです。 「いき〇り」とよく間違われるようです😄 グラ