こんにちは。 こちらはとても良いお天気です。 被災された方のことを思うと申し訳ないような気持ちになります。 本当に一日も早く元の生活に戻れますようにお祈り申し上げます。 相変わらず、職場で毎日のように、ストレスまみれになっています。 今までと違うのは、おかしいと思うことを、おかしいと、 口に出し始めたことです。 もう言っても良いかな・・・と。 さて、この頃、天気の良い休日はベランダで過ごしています。 右下、ちらっと青い衣服は私です😅 お見苦しいものを失礼💦 エアコンの室外機の隣で窓枠に座って、日光を浴びております。 さすがに、秋春のように、ベランダのタイルの上で過ごす勇気はありません。 東の雑木林には、今、まさにメジロがたくさんやってきています。 と思ったのですが、 いや、メジロではありませんでした！ 全然違いました！ 何羽かでいきなり現れて、あっという間に去っていきました。 明らかに

こんにちは。 本当にお久しぶりです😊 なんだか、ブログを書く元気がなかったというか。。。 恐怖で書けなかったというか。。。 以下、病気にまつわることばかり綴っていますのでごめんなさい。 ご注意くださいませ。 どうもこの頃、 十二月コロナ、一月コロナ、その後飼い犬の介護（まだ続いていますが） と、健康関係が続きます。（健康というか、病気というか・・・） 実は、白内障と同じ手術を受けました。 私は、白内障ではありません。 閉塞隅角緑内障？ 狭隅角症？ 目の中の隅角というところが狭いそうです。 こういう目の作りの人は、急性緑内障発作を起こしやすいそうです。 この突然起こる、（慢性じゃない急性の）緑内障発作というのが怖いらしいのです。 失明に至ることもあるらしいのです。 そもそも、出る症状によっては、 病院にかかっても目の病気を疑われずに、 手遅れになることもあるそうです。 白内障の人が受けるの

おはようございます 今年はおせちは、作らない。。。 と思っている今日この頃。 （作る予定だったのですが、コロナ後は作る気力の出ない体調・・・） でも材料はコロナにかかる前に、既にコープで年末に届くように頼んでしまっています。 無理せず、作らないようにしようとしても、少しはやっぱり作っておこうかと思ってしまいます。 そんなわけで、 昨日は、ローストビーフを作っておきました。 （ローストビーフは、冷凍保存しておいて、使う前日に冷蔵庫に移す予定です。） いつもは、外国のお肉で十分、と思い作っているのですが 今年は、国産牛にしてみました。 （あまり行かないお店で、どこに外国産があるのかよくわからなかったこともあり・・・） （その上、先日ゲットしたマイナポイント使用ということもあり、少々気持ちが大きくなってしまいました） いつもの外国産のお肉との値段の違いに、思わず倒れそうになりながら コープでロー

おはようございます 毎年のように、去年の年末、どんな準備していたっけ？ と、忘れては、どこかに書いていたと思うけれど？と悩むのでした。 そういえば・・・このブログに書けば良いじゃないですか😊 と気がついたところで、 もしや？と思い、自分のブログの昨年末を見ると しっかり何をしたか、綴っていました。 ああ、何も覚えていない、悲しさ。 去年の今の時期は、もうお休みいただいて、お正月の準備をし始めていました。 が、今年は、コロナに自分がかかったので、お仕事がたまりにたまって、休めません💦 本当は、昨日も後半はフラフラだったのですが、 なんとか少しでも片付けようと、時間いっぱい根性を出してしまいました。 出せるだけ、元気になったのでしょうけれど。 さて、ぼちぼちおせち作りです。 （ちょっとしたお料理作りは、元気が出ます） 一度にたくさん作るのは、ちょっと大変なのでこれくらいが丁度いい・・・😅

こんにちは。 コロナ、そろそろくたびれ始めている今日この頃です。 私が罹患して、１ヶ月です。 病院の方々も大変お疲れのようです。 私が罹患した時以上に、現場が大変なのは、駐車場、路上の車の数を見てもわかります。 何年か前、大騒ぎになった時以上に、大変な様子じゃなければ良いですが。 （看護師ではないので、あくまで感じで書いています。） この私のすむ地方でも、感染者数、今まで見たこともない数字だったりしています。 と、言うことは、以前は罹患した人全員の数発表、今は、届出の必要のある人＋自分でちゃんと届けた人の数、 なのだから、ちゃんと全員の数をカウントしたら、もっともっと凄いことになるんじゃないでしょうか😱 亡くなる方もものすごく多いですし。 そのせいか？どうか？痛み止めなどのお薬、私の時は、なくなったら頂けていたのですが 今日、電話でお願いしても、すぐにはお返事いただけませんでした。 午前

コロナのことばかりアップしていると気が滅入ってきてしまうので、 今日は、もう一回分の記事もアップします。（合計2つ） 以下の記事は、ちょうど先週の土曜日に書いています↓ もうすぐ療養解除なのですが 全くやる気が起きません。 だら〜んとしております。 明後日からは、またあの戦場のような職場に戻るのに、大丈夫か？私。 まだ咳も出るし、痰も絡むし、鼻水も・・・ 薬は今日までしか出ていなかったので、追加をお願いしました。 相変わらず病院はコロナで大変なことになっている様子。 今日はなかなか電話さえつながりませんでした。 まだ私は病院には行けないので、夫が車で駐車場で薬を受け取って帰ってきてくれました。 （夫も病院や、薬局には入れてもらえない） 復帰して仕事中に咳、多分まだ出ると思うので、そんな、咳の出そうな時に、口に入れて危険を回避したいので、 ↑夫に買ってきてもらいました。 （咳をしたらみんなに

おはようございます 早く寝ないといけないのに、 GYAOで一挙配信の「後妻業」（2019）の続きが気になってついつい寝不足です。 私の中で勝手に木村佳乃さんは若くて清純なイメージを持っていたので （でも今回年齢を知ってびっくり！） 木村多江さんとの喧嘩シーンにびっくり仰天！ 木村多江さんも、今回年齢を知ってびっくり！ 女優さんたちって、本当にすごい！ 大阪弁で、バトルを綺麗な女優さんが繰り広げる、どちらもごもっとも。 なかなか寝不足の日々です。 さて5年前に見た彩雲は、写真を撮っていましたので （と言ってもガラケーですが） ちょっとアップします。 ↓こちらは色が薄くて、分かりにくいかもですが。 昔から吉兆とされているそうなので、皆様の一日が良い日になりますように🍀 にほんブログ村

こんばんは。 午後ベランダに2回目の洗濯物を干しに行くと ものすごく暑かったです🔥🔥🔥 洗濯物の方は、速攻で乾きましたけど。。。 いつまでも暑い。。。🥵 そして いつまでも元気で実をつけてくれているミニトマト。 このところ お弁当の彩りに利用するくらいだったのですが 久しぶりに・・・ 作りました。 この夏の、わが家の大発見。 「普通のトマトよりもミニトマトをジュースにしたほうが美味しい」😋 (たくさんできたりしたミニトマトの大量消費には、もってこい😄） トマトに乗っかっているのは、 砂糖です。 （トマトの味をそこねない程度、ほんの少しですが） （トマトももう終わりなので、あんまり美味しくないので少し加えました） 初めて缶の売られているトマトジュースを飲んだ時は驚きました。 「甘くない！！！」 「まずい！！！」 しかし、その後、どのトマトジュースを飲んでも甘くないことに気づいた時

おはようございます。 この頃、というか、ピーマンカレーを作って食べた時から、 すっかりピーマンカレーのとりこです。 一番の理由は、美味しいこと。 材料がうちにあふれている、ピーマンとミニトマト（レシピは普通のトマトですが）であること。 カレーを食べると、口の周りが赤くなることがあるのですが、それが無いこと。 （もちろん、用心して、カレーを食べるときは、ヨーグルトをたっぷり食べています。） （それでも、他のカレーだと結構体に、こたえたりします） （こたえる・・・もしかして方言？きついとか、負担になるとか、です） おいしく作るには、細かいところまで、奥薗壽子さんの動画の手順通りに作ること。 だと思っています。 （毎回、ピーマンカレー、奥薗壽子、と検索して動画を見ながら作っています） （まだ、作り方覚えられない。。。） 特にケチャップをよく炒める、というのがポイントのような気がします。 一回、も

おはようございます 台風が近づいている割には、静かな朝だなぁ・・・と思っていたのですが そこは、台風。いくら遠くでも、そんなに静かではないです。 あの、この状況をビデオで紹介しようと一生懸命動画を撮ったのですが 「アップロードに失敗しました」と。 日頃風のほとんど吹かない地域なのでこれだけ吹けばちょっと恐怖です。 （風の強い地域の方から見たらなんてことないのかもしれませんが） どんぐりの仲間の木が、右に左に、下に、と大揺れです。 ちなみに、今日はお休みしました。 それで、チャンスなので、納豆の作り方を記録しておこうと思います。 （毎回作り方を忘れ気味で細かいところ、悩みます。。。） 7月に初めて納豆を作って以来、何度か作りまして 今では、自分の作った納豆最高！となりました。 ①大豆300gを測る（別に200gでも250gでも良い。もちろん100gでも） ただ、300gより多いと、ヨーグルト

仕事をやめたらやりたいこと 1 日本野鳥の会に入る。 2 陶芸（今も少しずつしているけれど） 3 ビーズアクセサリー作り。 4 そら豆を育てる（とりたてそら豆の料理を堪能する） 5 発酵食品を使った料理にもっとハマる。 6 ジャム作りをさらに。 7 梅を使った料理をもっと作る。 8 天然酵母を使ったパン作り。 9 土だらけの庭の一部に芝生をほんの少しだけはり、きちんと手入れする。 10 自分の誕生日に19本くらいの花束ができるくらいのバラを育てたい。 11 真夏には二階のベランダにビニールプールを置いて水浴びしたい。 12 穂高岳にもう一度行きたい。満天の星空を見たい。 13 ピアノが弾けるようになる。 2020年に仕事、できればもう3年頑張ろう、とメモに書いています。あと1年です。 （それでもまだ年金は出ませんが。。。） なんだか、こんなにやりたいことがいっぱい。 ああ、年金だけじゃ絶対

おはようございます やっと土曜日。 ありがたいです。 今日もお越しいただきありがとうございます。 さて、直島での２日目、７月２７日の続きです。 （そもそもガイドブックに書いてある時間通りには進みません💦） あの所要時間は、若者の時間？季節の良い時の時間？ この「猛暑」で、「歩き」で、「おばさん」 （というより、、、もはや残念ながらおばーさんか？） （いや、すでに、孫もいることだし、立派なおばーさんか・・・） （↑まだ認めたくない、往生際の悪い私です） には、ガイドブックの時間通りには決して回れません💦 （シニアのためのおばーさんの一人島めぐりガイドブックでも出したいくらいです） とにかく、ふらふらで歩いておりますと、 なにやら不気味（ごめんなさい）な空間に行き着きました。 なんですか？ ここは、また、階段を降りないといけません。 下るということは、また、上らないといけません。 今までと

おはようございます どうも大雨のようです。 （全く知らずに眠っていました） （あの恐ろしい線状降水帯には、はまっていませんが） J Rはこの辺り全て止まっているとか。 さて昨日の月曜日、 納豆はもうちょっと寝かせたほうが良いのかもしれませんが、食べました💦 見た目は、昨日の出来立ての時の方が美味しそうでした。 すでに、醤油麹も一緒に混ぜています。 しっかり糸も引いてくれました。 ただ、豆が少々かたかった・・・💦 大豆が蒸し上がった時に、かたさを確認していたのですが まだまだ柔らかくしないとダメだったんですね・・・💦 （確認した時のかたさより、かたくなっていました） 今の時点では、納豆は買ったほうが良いかも・・・💦 次回作るとしたら ○この前作った昆布豆くらいの柔らかさまで蒸すか、煮るかしないと・・・ ○乾燥大豆の量は200g以上（もっと多くても良いかも） と、いうのも 乾燥大豆10

こんにちは 本当は今日、次男一家がやってきて、 明日お孫くんのお誕生日のお祝いをしようということになっていたのですが 私の職場の方のコロナ感染で、家族に、まさか、があってはいけないので、取り止めとなりました。 １５分以上マスクを外しての会話がなければ濃厚接触者にはならないとはいえ、 同じ空間のすぐ近くで何時間も一緒にいるわけでして。。。 この1、2週間の蒸し暑さと、過酷な労働（と自分では思っている😅）で 今朝は身体中が痛くて（単に歳をとっただけ？）・・・。 何度も熱を測ってみています。 37度以上だったらコロナの検査をしようと。 幸い全然熱はありません。 こんな時は、クッキング！ 何かしないとどんどん辛くなります。 まず昨夜から納豆作りに挑戦しています。 昨夜、大豆を水に漬けたところです。 （レシピ通りの乾燥大豆100gです） （200gでもよかったかも・・・） 朝になったら、ホットクッ

おはようございます 夫のお弁当67日目です。 トマトの隣の丸い輪は、イカです。 イカの缶詰を利用しているようです。 美味しいです。 トマトは夫が作ったものです。 とっても甘くてびっくりしました。 以前ミニトマトのアイコを食べた時も甘い！と思いましたが このトマトは、甘くて、爽やかな感じで、美味でした。 感謝です。 今日は久々にガンガンの晴れになりそうで、朝から恐怖です💦 このところサービス残業の日々で、私の体力キャパを超えています😭 （心のキャパもどんどん狭くなっていく。。。） 今日こそは、とっとと帰ろうと思います。 （今日だけでも） では、熱中症にお気をつけて。 （自分が一番危ない😱） 良い1日を🍀 ･゜ﾟ･:.｡..｡.:･'(ﾟ▽ﾟ)'･:.｡. .｡.:･゜ﾟ･ にほんブログ村 💦お越しいただきありがとうございました 💦

おはようございます と言っても、もう１２時前です💦 お休みの日は、お休みの日で、朝からバタバタと、あっという間に時間が過ぎてしまいます💦 昨日のお仕事？です。 ❶調子に乗ってさつまいもも、埋めました。 「何でもかんでも、埋めれば良いってもんじゃないんだぞ。」と相方が叫んでいました。 先日の里芋同様、買って、忘れて、放置され、食べられなくなったさつまいもです。 スーパーで、一生懸命、どれがお得で美味しそうか悩む割には、このようなロスが多いです😅 かなり乾燥して、これはどう考えても、土の肥やしになりそうな予感の芋ですが、万が一の逆転、秋に豊作を期待しています。 ❷これ、作りました↓ 写真ぼやぼやの上に、なんだかわからない様子ですが、 白崎茶会さんの「発酵定食」という本の中にある、「鯛と『甘酒たくわん』の押し寿司」です。 本の写真では、大変上品な一品です😊 黄色いのは、レモンの皮の千切り

おはようございます 梅の塩漬けの悩み、そうだ、ネットで検索してみよう！ ❶まず、途中で、塩漬けした梅を別の容器に動かしても良いものか？問題。。。 直接回答は、見つけられなかったのですが、 神奈川県のホームページ↓ が参考になりそうでした。 農産物の上手な利用法(梅干し/作り方のアドバイス) - 神奈川県ホームページ この中で、「漬け込み後の管理」として、「少量の場合は、ウメを別の容器に取り出し・・・大量の場合は、、、」とどちらにしても「天地返し」の一文を発見！ やらないほうが良いんじゃないかと心配していた「梅を別の容器に移す」のが、可能らしい。。。 （可能、というか、天地返しをするよ、という記事でした） （とにかくやってみれば良いだけの話かもしれませんが、なにぶん、貧乏性。失敗したくないんですね😊勿体無くて） 「農業技術センター」様、ありがとうございました。 ❷いったん、塩漬けした容器に

こんばんは 連休二日目。 朝、たっぷり寝ました。 そして、久しぶりにスーパーに出かけました。 コロナ禍で、とにかく出かけなくなりました。 （スーパーまでも） 明日福岡の弟が、重〜い腰をやっと上げて、 老親のことについて話をしに帰ってきてくれます。 施設の父に会って欲しくて 明日午前中に面会の予約を取ったのですが 父には会わないそうです。 母にも会わないそうです。 私と話をするためだけのようです。 ちょうどお昼頃、帰って来ると言うので、 スーパーに行って何か調達して来ようと思い、出かけたわけです。 ちょっと話が重くなってしまいました💦 気にしないでくださいね😅 （なら、書かなきゃいいのにね😅） さて、今日は、白崎茶会さんの「癒しのスープ」16ページに載っている 「白みそ豆乳スープ」を作りました。 昆布水（昆布を水につけたもの）を使って作るスープです。 野菜だけのスープです。 はっきり言