理不尽なことに囚われて自分を削ることもありません。気分を変えて違う話をしたいと思います。 先日中学校時代の同級生のグループLINEに投稿がありました。その投稿の内容は、「同級生がメディアに出るから見てね」と言う内容。時間をつくって番組を見ました。 しばらく会っていないこともあり、ただ見ただけでは名前がなければ気がつかなかったけれど、それとわかってみてみると何となく面影だったり印象だったり、笑い方だったりが残っていました。確かに面影がありました。 この人はこのように成長されたのだなぁと感じました。画面を通じてですが、それこそ数十年ぶりです。 画面に映る同級生を見て、ふと思いました。歳を重ねた容姿に変化はあるもの、自分らしい笑顔を忘れずに、その笑顔に充実した人生を歩んできたんだろうなぁと感じました。 確かに人生を歩んできた、生きてきた証が刻まれる。大人になったら自分の顔に責任を持つといいます。

梅シロップがよく漬かったので 昨日、中の梅を取り出しました。 エキスが出切った梅の実は硬くて 包丁を使わなきゃ種が取れません。 これが結構難儀な作業でしたが ふ〜っ、なんとか。(^^;) 外した実をフードプロセッサーで撹拌し 味噌・みりん・梅シロップを加え 弱火で練り練り。 初挑戦、梅味噌の出来上がり〜！ コレ、ご飯のお供やおにぎりの具にはもちろん 冷奴や鰹のたたきに添えても 美味しいそうですよ。 それに、野菜スティックにチビチビつけてww お酒のアテにも良さそうですよね。(^-^) ついでに？ 梅漬けの梅酢もすっかり上がったので 買って来た赤紫蘇をモミモミして投入！ 梅がしっかり染まったら 揉み紫蘇を取り出して 後日、ふりかけ(ゆかり)にします。 それから、コチラは紫蘇シロップ。 花粉症に効くとかで、ずっと作ってるのですが 効き目はよくわかりません。(^◇^;) あと、紫蘇シロップで使っ

食品(食べ物)のテクスチャーとは、食べるものを手で触れたり、口の中にいれたときの感覚、噛んだり呑み込んだりするときの感覚だと、食品関係の本に書いてあります。 食品を口の中に入れたときに口腔内で感じられる物理的感覚が、食品のテクスチャーだと理解しています。 【目次】 食品のテクスチャーとは テクスチャーの定義 年老いた珈琲豆焙煎屋は コーヒーとテクスチャー 食感(しょっかん)について 食感を表現する 食品の物性 風味とテクスチャー 食品のテクスチャーとは アメリカのシカゴに本拠を置いている団体「食品技術者協会」は、「口や口の中の皮膚または筋肉感覚で知覚される食品の性質で、粗さ、滑らかさ、粒状感などを含む」と定義しているそうです。 ISO(国際標準化機関は、「力学的、触覚的、適切であれば視覚的、聴覚的な方法で感知できる食べ物のレオロジー的構造的属性の総体」と定義しているそうです。 ということで

6/13伊勢原市の大山阿夫利神社⛩️に参拝。 やはり最近疲労が重なり動きづらくなったこと、実母の病気平癒（もう年齢的に完治はないが心穏やかに暮らせるようにかな？）の2点をお参りしてきた。 大山阿夫利神社、昨日は雨が降っていたので少し気持ちが曇りがち。しかしながらなんと珍しく晴れた‼️ 土日は鬼ゴミする大山阿夫利神社、月曜日までは参拝客、観光客がたくさんいる。よって参拝は火曜日と決めている。 昨日は火曜日、やはり参拝は私と旦那の2人だけ。0だった。 本殿は厳かだ。土日は順番待ち、写真など撮影できない。 関東総鎮守大山阿夫利神社、素晴らしい空気感。 車で行く限界がここまでだ。あとはケーブルカーになる。 この綺麗な滝、見ているだけで心が落ち着く。 大山阿夫利神社向かって左側狛犬はいない燈篭 向かって右側の燈篭 歴史を感じてしまう。 我が家のセレナしかいない駐車場、火曜日はこんな感じだから嬉しい。

金沢　雨、この後曇りの予報で梅雨の空模様です。 いよいよ「武者行列」です。どなたが四代、五代藩主・加賀八家老かわかりませんが迫力満点です（笑） 【金沢百万石まつりＨＰ引用】交流協定都市である文京区、板橋区のみなさんが四代光高（みつたか）公、五代綱紀（つなのり）公に扮し勇壮に行進します。 【金沢百万石まつりＨＰ引用】加賀藩には、大名に相当する家来が多くいましたが、特に年寄（家老）は「加賀八家」と称され、藩政を支えていました。その八家老を中心に勇壮な武者行列を繰り広げます。 【撮影場所 金沢市：2023年06月03日 DMC-GX8】 View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) kanazawa10no3.hatenablog.com ランキング参加中でもう一押しお願いします

5月から何度か食中毒でお腹を壊したり、偏頭痛で思うように運動ができない日々が続いていました。 ランニングの練習は満足にできないし、ご飯ももりもり食べれないので体に力が入りません。 ですが、いつも通っているヨガだけは頑張って行っていました。 欧米人ばかりに囲まれてレッスンを受けるのは、いい刺激になるのと皆の会話を耳から入れるだけで英語の勉強にいいからです。（相変わらず聞き取れません^^;） 体調が優れないことでここ最近はいつものように最後までレッスンを続けられず、アメリカ人女性の先生は私を心配して色々アドバイスしてくれました。 先生が生活に取り入れているというこのお水。ベトナムのクアンニン省のミネラルウォーターだそうです。 場所を調べたらハロン湾の近くでした。 2003 年ベトナム国際食品飲料フェアで金賞を受賞したミネラルウォーターらしいです。 ハノイのスーパーマーケットでは見たことないパッ