手作り味噌を作る 以前、ネットで味噌作りセットを購入して手作り味噌に初挑戦しました。 www.bellbelona39.com 野田琺瑯のラウンドストッカーと材料と作り方の説明書付きだったので、素人の私でも手順通りに簡単に作ることができました。 おかげで半年後には美味しい、正に手前味噌が完成しました！ www.bellbelona39.com しばらくはこの手作り味噌で生活していけます^ ^ そして、ラウンドストッカーが空いたのでまた次の味噌を仕込むことにしました。 今度はセット品ではなく、大豆や麹や塩などの材料は自分で買い揃えて作ってみることにし、スーパーで材料を買ってきました。 材料は、大豆1kg、米麹1kg、塩500gです。 （これで4kgの味噌ができます） 北海道産の大豆は450g入りを3袋も買ったので、多い分は大豆の水煮にして料理に使います 手作り味噌の作り方 大豆はよく洗ってボ

コツメの母さん。です。 珍しく日記が滞りました。 リアルでいろんな事が起きすぎて心臓に悪いです。 父さんの問題は二つあり、一つ目はなんとか良い方向になりそうです。 友人の弁護士さんに感謝です。 そして二つ目はこれからです。 それからピヨ姐さんのこと。 いつでも心配だけど、今までとは少し違う心配。 もう子離れしないとですが、学生のうちは半々かな…。 そのバランスが難しいです。 しるものシリーズ。 木曜日。 大根 ワカメ の味噌汁。 金曜日。 豆腐 小ねぎ ワカメ のお吸い物 土曜日。 しるものではなく。 カジキマグロ ネギ 人参 ワカメ の煮付け にしました。 数日放置していたら読者さんが減っていたとです。 寂しいけど、いつも読んでくださってありがとうございます😊 これからもよろしくお願いします！

先日、子どもが勉強を始めようとしたところ、必要なプリントが見つからず、１時間ほど探し、結局見つからず、子どもは疲れて寝てしまいました。 せっかくやる気になったのに、机周りの収納と整理整頓が悪かったせいで、ムダな時間と労力を使い、やる気さえ失ってしまいました。 そこで、私が最近もの凄くはまっている、バーチカルファイリングを使った方法を取り入れて、子どもの机周りを整理整頓。整理には、無印のファイルボックスを使いました。 無印のファイルボックスを使った、机周りの紙類（書類）を散らかさない方法についてご紹介します。 スポンサーリンク 机周りの紙を整理するには、バーチカルファイリングがおすすめ バーチカルファイリングとは、書類を整理するやり方の一つで、ファイルボックスを使い、分類して書類を立てて収納するやり方です。 紙を立てておくことで、取り出しやすく、見つけやすくなります。 バーチカルファイリング

私は先日、久しぶりにトイレのフタカバーを購入しました。 ネットで購入したのですが、チェックが甘かったせいでとても使い勝手の悪いものでした。 一瞬捨てようかとも思ったのですが、ひと手間加えて使いやすくなりました。 今日は、久しぶりにトイレのフタカバーを購入した理由と、簡単な工夫でトイレのフタカバーが使いやすくなったお話をしたいと思います。 トイレのフタカバーを久しぶりに購入 私は1年前に今の部屋に引っ越して以来、トイレのフタカバーやマットは使っていませんでした。 トイレのフタカバーがなくても、不便を感じなかったんですね。 フタカバーがなければ洗濯の手間もありません。 毎日のトイレ掃除もカバーがないほうがしやすいですね。 それなのに、どうして急にフタカバーを購入したのでしょうか。 それは全捨離の影響です。 全捨離は風水を基にした運気アップの方法。 全捨離では、トイレに烏枢沙摩明王(うすさまみょ

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆さつまいもの塩キャラメルスティック☆ 今日は、さつまいもとお家にある調味料で思い立ったらすぐ出来る『さつまいもの塩キャラメルスティック』を作りました。 ホクホクのさつまいもに塩キャラメルのコーティングが美味しくないわけがありません。 こんなに美味しいのに超簡単なので、おやつにもおかずにもお弁当の一品にも最適！ 最後の工程で、しっかり煮詰めるとほろ苦いキャラメルになりちょっと大人味に！少し早めに取り出せばミルキーで優しい味わいのミルクキャラメル風になります。 どちらもとっても美味しいので、ぜひお好みに合わせてお試しください。 レシピ 材料 さつまいも 小2本(300g) バター 20g 砂糖 大さじ3 牛乳 大さじ2 塩 少々 作り方 １)よく洗ったさつまいもをスティック

先日ちょっとした女子会がありました。 メンバーはここ20年来の知り合い。 年代は様々で、最年長は70歳超え！ とても良いお付き合いをさせてもらっているので、気心が知れているというか、なんでも話せる間柄。 仕事のことから、ちょっとした家のこと、時事ネタと、次から次へと会話は飛ぶし、美味しいご飯にお酒にあっという間の時間でした。 思いのほかストレスが溜まっていたようで… 何がそんなにストレスの素になっていたのかな〜と普段のことをちょっと振り返るちょっとした愚痴エントリです… ストレスの素になっていること 新人に囲まれてストレス 食事時間にお小言を聞きたくない 会話を楽しみながら食事をしたい すべてを解消してくれる女子会 時々ガス抜きは必要だと思う スケジュールの共有だけは忘れずに おわりに ストレスの素になっていること 思い返してみれば…ってことで。 新人に囲まれてストレス 先月下旬に職場で席

冷凍しておいた ミートソースで パスタにしよう と、思っていたけど むすめからの熱い 要望に応えて ラザニア作り ホームベーカリーで コネコネすれば簡単！ (強力粉200g・卵2個・オリーブ油・水・塩) 生地がまとまってないなぁ、と思ったら 小さじ1ずつ水を足しました 1時間冷蔵庫で寝かせた生地を 伸ばしてカット カットしてからも なるべく薄～く伸ばして茹でる ホワイトソース→ミートソース→ラザニア生地 を重ねていく トッピングしたチーズが溶けて最高♪ パスタだと思っていたむすめ びっくり(◎_◎;) 嬉しそうに食べてくれました 私も久しぶりに ワインといただきました！ ホームベーカリーで 楽しい美味しいパン作りなら こちらを是非参考に↷ www.zubora-hana.com パンはもちろんですが うどん、パスタに お餅とかヨーグルトなども 楽しめるホームベーカリー 買うなら早めが良いと