皆さん今日は重大発表があります 俺・・・ プロになります なんの ・・・ 調理師だぁ~ Σ( ̄□ ̄) 実は私滝口は先日密かに調理師資格の取得の為に試験を受けてきまして、その合格発表が今日だったんですが見事合格する事ができました v(^-^)v 誰にかわからんけど・・・あざーす(笑) いや~なんかわからんけど、こういうのはやっぱすげー嬉しいね キッチン滝口オープン・・・ 夢が近づいたぜ
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滝口幸広オフィシャルブログ『幸の時間割』 Powered by アメブロ 滝口幸広オフィシャルブログ『幸の時間割』Powered by アメブロ え~今日は皆さんのリクエストにお答えして 先日ブログにあげた【鯛のポアレ】のレシピをあげたいと思います(^O^)/ ①鯛を食べやすいサイズに切り両面塩、胡椒をして皮からオリーブオイルを引いたフライパンで両面焼く これで鯛自体は終わり ソース作り ①フライパンにコンソメスープ100ccを入れそこに白ワインを少々入れて軽く煮立たせる ②そこへ最後にバターを入れて最後に塩、胡椒で味を整える(バターは気持ち多めでも良い) ③最後に鯛と予め軽くボイルしておいた野菜などを皿に載せソースをかけて完成 どう簡単でしょ 是非、明日の夕飯にでも皆さん作ってみて下さい(≧∀≦)
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