テレビや雑誌で引っ張りだこの、「伝説の家政婦」こと志麻さん。 家にある普通の食材で、フレンチのエッセンスの効いた家庭料理をつくる手腕が、大注目されています。 今回は、卵、砂糖、牛乳でできるおやつ「イルフロタント」のレシピを教わりました。 すべての画像を見る(全7枚) 伝説の家政婦・志麻さんに教わるスイーツのレシピ。1人分の材料費は41円 イルフロタントとは、カスタードクリームにゆでたメレンゲを浮かせたもので、フランス語で“浮島”の意味をもちます。 今回は、味わいは本格派ながら、難しい“ゆでる”工程をレンジにまかせて、手軽にアレンジ! ジャムソースは好みで。 軽やかな口どけに、いつのまにか夢見ごこちに!