先日、お正月も終わったのでご近所さんにカレーを作って持って行きました。 大変お世話になっているご近所さんの大ピンチのお話はこちら。 boccadileone.hatenablog.com 作ったのは、レンチンで簡単に出来る「チキンコルマ」と、ひよこ豆のパックで簡単に出来る「チャナマサラ」、少し前に作ってかなり美味しかった「ジョドプリアルー(ジャガイモとインゲンのスパイス炒め)」です。 参考にしている↓こちらの本では、家にない材料もあるので、そのへんはスルーして家にあるスパイスで作ったので、珍しくレシピを載せたいと思います。 でも、ほとんどこちらの本の通りなので、もし載せてはいけなかったら削除すると思います💦 2年迷って昨年購入した本。 まだ少ししか作っていませんが、どれも美味しくてちょっとしたエッセイも楽しいです♪ 複雑な味わいがかなり癖になります!買ってよかったー♡ リンク ジョドプリ
![ご近所さんのその後 西インド料理 じゃが芋のスパイス炒め レシピ有り - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f68028dcb1332a9800eb3fec159d77141d6f8911/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fb%2Fboccadileone%2F20230106%2F20230106231745.jpg)