他は忘れても、これだけは覚えてほしい！本当に旨いペペロンチーノの作り方 - ヒサログ
ちょっとのコツ。「おいしい」が変わる。 こんにちは。ヒッサンです。 おいしいパスタ食べてますか？なんだか、自分で作るパスタがあんまりおいしくないと感じる方。まずはこのページを見てください！他は置いておいていいから！ いままで、いくつかのパスタのレシピを紹介してきました。でも、思えば本当に基本の本当に大事な部分をちゃんと説明できていないな、と。これはいかん！ というわけで、この「本当に旨いペペロンチーノ」の作り方を今回は紹介しようと思います。 今回紹介するペペロンチーノには、具は入れません。パスタだけ。 ベーコンも、その他の野菜も、何にもなし。最低限だけです。 シンプルだからこそ、とっても難しいです。でも、ここで紹介するレシピをマスターしておけば、あとの応用はいくらでもできます。 だからこれでけは覚えてほしい！よーく覚えてください！ ポイントは3つです！ 「ゆで汁の塩加減」・「乳化」・「火加
オフィス環境 – V – Medium
社員数が 5 名以下の小さな IT 系パッケージメーカーで、ほとんどの社員が会社に出社するオフィス。 そんな環境で秋葉原にオフィスを借りてから数年がたったので、良かったこと、悪かったことを振り返ってみた。 トイレは快適な方がいいつい最近トイレを改装したのだが、とても快適で良い。トイレは快適な方がいい。トイレにお金をかけるのは良い。 本田宗一郎も「従業員のトイレ」は大事と言っていたとか。 物は買わない、増やさないこれは自分が物が増えるのが好きではないので、とにかく物を買わない。おそらくオフィスを借りてから増えたものはたこ焼き器とかパン焼き器とか、食べ物関連がほとんど。 無駄なものを買わないのとても大事だと思った。棚もオフィスを借りたときに買ったものをずっと使っている。 オートロックよい後付の Akerun を使っているが快適なのでおすすめ。 退出管理としては一切使っておらず、あくまでオートロ
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