[B! 本] hharukaaのブックマーク

この「食」の本がスゴい！

好きな本を持ち寄ってオススメしあう「スゴ本」オフ。今回のテーマは、「食」だ。本を通じて人と出会い、人を通じて本を知るコンセプトでやってきたが、今回は一味も二味も違ってた。なんせ、「食べ物や料理と、それにまつわる本がセット」なのだから。本を通じて人を知り、人を通じて旨い料理に舌鼓キッチンスタジオを貸し切って、料理ながらプレゼンしながら食べながら読みながらの5時間は、愉快すぎる一瞬間でしたな。参加いただいた皆さま、ありがとうございます。まず結論。本好きは、食いしん坊だ。つまみ読みが大好きだし、夢中になると一気に読み干したりする。味見と称してパラ読みするし、比喩から味覚や食感を組み立てるのもお手のもの。食べてるそのものだけじゃなく、食卓の風景とか場の雰囲気とかを勝手に想像しては涎をわかす。まことに本好きは食いしん坊なり。まずは、とれたての収穫を見てくれ。業務用大型冷蔵庫をテーブル代わりに並

hharukaa 2011/10/18

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Cooking for Geeks

TOPICS Make/Electronics/DIY 発行年月日 2011年09月 PRINT LENGTH 424 ISBN 978-4-87311-509-2 原書 Cooking for Geeks FORMAT PDF 料理の味はさまざまな化学反応によって決定されます。その原理を知ることで、自分で作る料理はより美味しくなり、他の人が作った料理を深く楽しむことが可能になります。本書『Cooking for Geeks』は、ギーク、エンジニア、プログラマのために書かれた料理の基本を学ぶ書籍です。食材の味と風味の組み合わせ方から、熱の加え方の違いが食材に与える影響、またパンやお菓子にとって最も重要な空気を含ませる方法など、料理の科学的な仕組みを詳細に解説し、さらなる応用や独自の新しいアイデアを生み出すための基礎を提供します。さらに簡単なものから本格派まで100を超えるレシピと、科学

hharukaa 2011/09/09

読んでみたい。

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人類の歴史に残る15冊の奇妙で謎めいた書物｜SEO Japan by アイオイクスSEO Japan｜アイオイクスのSEO・CV改善・Webサイト集客情報ブログ

電子書籍の登場で紙の本は消え去るとはいわないまでもマイナー化すると思っている人は多いかもしれません。人類の歴史の中で何千万冊という本が書かれてきたわけですが、今回はその中から「奇書」といわれて現代に引き継がれる本を15冊紹介します。歴史オカルトミステリー好きなあなたにぴったりかも？ — SEO Japan 電子書籍リーダー上のファイルよりも本を好む多くの理由の1つ：本には歴史がある。時に、その歴史は明快で顕著である。本は、それに伴った思い出や感傷的な価値を持っているのかもしれない。しかしながら、時に、歴史は奇妙で、歪められ、隠される。特定の本には、ミステリアスな部分や、ワクワクするような謎の言葉や、正常な領域を超えた何かがある。これは、そういった本、学者を悩ませ愛書家を興奮させてきた本のリストだ。電子書籍について心躍ることはたくさんあるが、本のそのミステリアスな原点は決して新しいフォーマ

hharukaa 2011/08/31

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お前らの人生を変えた一冊 | ライフハックちゃんねる弐式

3 ：VIPが送ります：2011/08/24(水) 00:51:51.02 ID:IiM6xkjC0 東京アンダーグラウンド

hharukaa 2011/08/28

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hharukaa 2011/08/28

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【超快速】『コツコツできない人でも短期間でスイスイ受かる！　超快速勉強法』庵谷賢一,安田史朗 : マインドマップ的読書感想文

コツコツできない人でも短期間でスイスイ受かる！　超快速勉強法【本の概要】◆今日ご紹介するのも、先日の未読本記事で取り上げた1冊。著者である庵谷賢一さんと安田史朗さんのお二人は、ともに「超短期間」で資格試験を突破されており、その秘訣を明らかにされたのが本書です。アマゾンの内容紹介から。「コツコツできないあなたが、スイスイ受かる人になる方法教えます！」 ──30万人超が聴く「資格試験勉強法」音声ポッドキャスト番組のナビゲーターを務め、「１年かかる難関資格に３カ月で合格」など、数々の試験を短期攻略してきた著者たちが、「最短で試験に合格する秘訣」を公開！「勉強が続かない」「やる気が起きない」「今さら勉強しても遅い」……そのように悩んでいる人こそ、この方法であっという間に合格できます！お二人とも社労士と中小企業診断士の試験をパスされているので、特にこれらの資格を目指す方は要チェックです！