海外有名スイーツ店が続々と上陸している東京。国内の老舗メーカーも新機軸商品を投入するなど対抗し、「菓子・スイーツ業界全体のレベルが上がっている」と、大丸東京店の和洋菓子担当、宗森耕二氏は語る。その流れは土産品にも波及。「専門店のクオリティを持った自慢できる逸品を求める人が増えている」(同氏)。土産激戦区の東京駅で、新商品を中心に注目の逸品を選出。「誇れる東京土産」を、スイーツコーディネーターの下井美奈子氏と探し出した。
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海外有名スイーツ店が続々と上陸している東京。国内の老舗メーカーも新機軸商品を投入するなど対抗し、「菓子・スイーツ業界全体のレベルが上がっている」と、大丸東京店の和洋菓子担当、宗森耕二氏は語る。その流れは土産品にも波及。「専門店のクオリティを持った自慢できる逸品を求める人が増えている」(同氏)。土産激戦区の東京駅で、新商品を中心に注目の逸品を選出。「誇れる東京土産」を、スイーツコーディネーターの下井美奈子氏と探し出した。
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