謎のコーヒーコーラ
中本 晋輔 コーラの定義はとても曖昧なもので、とにかくどんな味でもコーラとさえ銘打っておけばそれはコーラである。だからチェリーやレモン、チョコレート、ガラナ、最近ではバニラや高麗人参と、様々なフレイバーを持つものが数多く開発された。 なかでもここ数年で急に脚光を浴びているのがコーヒーのフレイバーを付けたコーラ、「コーヒーコーラ」である。一瞬ちょっと引いてしまうような組み合わせだが、実はこの手のコーラがここ数年で結構発売されているのだ。国内でもUCCやSuntoryから発売されたので、聞いたことある方もいるかと思う。 しかしその組み合わせの奇抜さとマイナーさからか、実際に口にする機会はほとんどない。今回はそんななぞに包まれた新飲料、コーヒーコーラを特集してみた。 ■コーヒーコーラの歴史 コーヒーコーラがいつ頃から作られ始めたのか、はっきりした記録は残されていない。ただコーラ誕生のプロセスを考
特集・コーラ歴史の研究「偶像としてのコーラ」
中本 晋輔 コーラは清涼飲料であり、その点においてはオレンジジュースやラムネと何ら変わりない。しかしコーラが特異的なのは政治や思想・イデオロギーを孕んだ、偶像的な一面を有する点である。歴史上コーラは信頼や心の拠り所となり、また憎悪や反発の対象であった。 神話の完成 少なくとも第二次世界大戦前までは、コーラは普通の飲み物であった。コカ・コーラは誕生から既に半世紀以上を経た伝統的な飲み物として成功してはいたが、大衆的な炭酸飲料以上の存在ではなかった。 コーラが特別な存在となるきっかけを与えたのは日本海軍による真珠湾攻撃であった。アメリカの参戦により米国内で物資統制が始まり、コーラに不可欠な砂糖が配給制となった。当時のコカコーラ社長ロバート・ウッドラフは開戦後すぐに「我々は軍服を着た全ての兵士が、どこで戦っていようと、また我が社にどれだけ負担がかかろうと、5セントの瓶入りコカ・コーラが買えるよう
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NEW COCA-COLA／NEW COKE（アメリカ）
エナジーコーラ考｜コーラ四季報 2011年7月号
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