1春雨をゆでる 鍋にたっぷりの水を入れ強火で加熱する。春雨を加え、袋の表示に従ってゆでる。 ざるでお湯を切り、水道の流水でよく洗い、ざるを振って水気をきる。 春雨をキッチンペーパーで押さえしっかりと水気をとり、ボウルに移し、ごま油少々で和える。
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卵のうま味と玉ねぎの甘味がきいたタルタルソースが ブロッコリーによく合います。お弁当にもおすすめです。
子どもから大人まで楽しめるマヨネーズ味の大根サラダです。水分を切ることで、辛味を抑えて大根を食べやすく。
いつもの食事に野菜で「もう一品」ほしいときに、おすすめの作りおきサラダです。 冷蔵庫で保存し、2~3日を目安に召しあがってください。
エキストラバージンオリーブオイルと玉ねぎの風味をいかしたほどよい酸味のドレッシングとゆで卵がよく合います。カット野菜でかんたんにできるので朝食にもおすすめします。
マカロニのゆで方や下ごしらえのポイントをご紹介。きゅうりは塩もみしないことでシャキシャキした食感を楽しめます。
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