『アカカマス』はカマス類で最も美味しい！見分け方とレシピのまとめ | TSURI HACK[釣りハック]アカカマスはスズキ系カマス科に属するカマスの仲間。一般的に知られているヤマトカマスより体色が赤いことからこの名がつけられました。 肉食魚としても知られており、浅場で小魚などを捕食することからルアーフィッシングやウキ釣りのターゲットとしても人気です。 また食用としても非常に人気が高くさまざまな調理法で美味しく召し上がることができます。今回はそんなアカカマスについて詳しく見ていきます。 アカカマスの分布・生息域アカカマスは海水魚として知られており、比較的浅場の海を好む魚です。 日本ではオホーツク海を除く、北海道から沖縄まで全国の海で見ることができる魚ですが、サンゴ礁帯には分布しないため釣りをする際は注意が必要です。 日本の主な産地としては九州がもっとも有名で年間を通して出荷されています。 アカカマスの生態や食性アカカマスは先述した通り浅場の海を好んで生息する魚。しかし体長が小さいうちは浅場を好
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