インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ by マミマミマー
タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです＾＾ このレシピの生い立ち カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、レッドチリ…etc バターチキンは好きだけど、ネットや本などで調べたら、スパイスがたくさん必要だけど近所では手に入らず、カレー粉の裏を見たら、ほとんど入っていたので、スパイスはカレー粉のみで作ってみたら簡単でイイ感じにできました＾＾ タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです＾＾ このレシピの生い立ち カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、
本当のインドカレー マッシュルームカレー by プラバール [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
インド人の僕が作る、水を一滴も使わない本格カレー。マッシュルームのうまみをたっぷりといただける、贅沢気分のカレーです。 このレシピの生い立ち インドの家庭には、マッシュルームはあまり上がりません。このカレーは、インドではレストランで見かけます。昨日ご近所の方がご親切にたくさんのマッシュルームをくださったので、レストランの味を自分なりに作ってみたら、とてもおいしくできあがりました。 インド人の僕が作る、水を一滴も使わない本格カレー。マッシュルームのうまみをたっぷりといただける、贅沢気分のカレーです。 このレシピの生い立ち インドの家庭には、マッシュルームはあまり上がりません。このカレーは、インドではレストランで見かけます。昨日ご近所の方がご親切にたくさんのマッシュルームをくださったので、レストランの味を自分なりに作ってみたら、とてもおいしくできあがりました。
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フレンチトースト | 続けたい！
フレンチトーストが好き。 とりわけ、数年前見つけたホテルオークラのレシピが良い。 当時、インクジェットプリンタで出力したレシピが だいぶ汚れ、色あせてきたので 出力しなおそうとして調べたら、レシピが変わってた。 ホテルオークラ特製 フレンチトースト どうなんだろう？ 材料も、配合も、調理法も少しずつ違う。 一般家庭向けにアレンジしたっぽい気がするけど？ 古いレシピをココに載せておこう。作り方の記述は、ちょっとアレンジ。[フレンチトースト] ○材料 4個分 食パン 厚さ3.5cm×幅5cm×長さ10cm 4個 アパレイユ 卵 5個 砂糖 50g 牛乳 300cc バニラエッセンス 少々 ○作り方 1.アパレイユの材料を全て混ぜて裏ごしする。（滑らかにするため） 2.パンをアパレイユに漬けて1晩置く。 3.2.のパンの水分を軽く切り、 バターを溶かしたフライパンでキツネ色になるまで焼く。 4.
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
パステル 家庭でできるなめらかプリンの作り方
パステルのホームページで、パステルのシェフパティシエ所さんの家庭ででき るおいしいプリン教室をやってるということで、行ってまいりました！池袋東 武百貨店、いつもパステルのコーナーには長蛇の列。今日は特にすごく外まで 長～い列ができていました。お目当てはどうやらなめらかクリームシュー(1日 300個限定)。それを横目に私はとりあえず何時から始まるかもしらないプリン教 室会場を探索。お、なんと２時から。ラッキー。開始１５分前です。この時点 でもう一列目は全部埋まっていたので２列目に。。すみません、前置きがすごー く長くなりましたが、お待たせしました！所さんのプリン教室レポートです！ （一応所さんの了解も得てます。でも「ＨＰで紹介してもいい？」って聞いて 「いいよ」というだけの受け答えだったので、果たしてここまで公開してしまって よかったんだろうか・・・もしかして明日にはアクセスできなかったりし
インド人シェフのレシピ | インド人シェフのブログ
■ラニのホームページでご紹介しているインド料理レシピ チキンカレー キーマカレー なすとチキンのカレー じゃがいものカレー じゃがいもと大根のカレー ひよこ豆とチキンのカレー バスマティ米 チャイ ■ぐるなび・シェフごはんでご紹介しているレシピ キーマカレー チキンサグ サグカレー チャパティ ■ブログでご紹介しているインド料理レシピ ▼インドカレー チキンサグ キーマカレー ★おすすめ！ キーマカレー チキンカレー じゃがいもとにんじんのカレー 秋茄子としめじのサブジ じゃがいもとナスのサブジ アルゴビ アルジラ マタルパニール ゴーヤマサラ 野菜カレー フィッシュカレー ラムコルマ ▼インドのパン ナンの作り方 チャパティ チャパティ[動画] ベスンプダ ▼炒めもの・揚げもの・他 タワチキン（フライパンで焼くスパイスで味付けしたチキン） 米なすのソテー ベグンバジャ プラウンパコラ ハ
チューボーですよ！ | インド人シェフのブログ
私は「街の巨匠」としてほうれん草とチーズのカレーをご紹介。 「未来の巨匠」として、お店で修行中のラマン。 「チューボーですよ！」は堺シェフが「街の巨匠」の アドバイスを参考に料理を作るという番組 毎週土曜日 23:30〜24:00 放送 ＴＢＳ系列全国28局ネット！ 制作：ハウフルス 出演：堺正章 小林麻耶 成宮寛貴 番組で紹介された「ほうれん草とチーズのカレー」と同じものを インド料理教室の2009年2月、3月のレッスンでご紹介いたします。 ⇒インド料理教室 ⇒ほうれん草のカレー ⇒カッテージチーズ ★★★「チューボーですよ」ほうれん草のカレーレシピ★★★ ↓リンク先のTBSホームページで紹介されている 番組で採用されたレシピです。ハリオムレシピとはちょっと違います♪ ■ペースト ほうれん草 2束 水（ボイル） 3.5L 重曹 3.5g 水 200cc ■具 タマネギ 200g ニンニク
asahi.com：ホットケーキ〜混ぜすぎず すぐ焼いて〜 - 食
文・小嶋 ルミ バックナンバー プロフィール ホットケーキ〜混ぜすぎず すぐ焼いて〜 2007年04月11日 粉、卵、砂糖、バター。この四つは、たぶんどこのご家庭の台所にでもあるでしょう。この材料があれば、スポンジケーキ、パウンドケーキ、クッキーなど、ほとんどのお菓子が作れます。もちろん、ホットケーキも。 ホットケーキ 撮影・越田悟全 ホットケーキって、なんだか懐かしい響きがあります。小さい子どものいる家では、必ずホットケーキが登場するのではないでしょうか。いわば「お母さんの味」。腕の見せどころです。だからこそ、既製のホットケーキミックスに頼らず、ちゃんと粉から手作りしたいものです。 ここでご紹介するのは、先ほどの材料にベーキングパウダーを加えて混ぜるだけの簡単レシピ。既製品と同じ手軽さで、でも香料や余計な添加物は使わず、おいしいホットケーキが作れます。 ポイントは、あまり長く混ぜすぎない
ナンのレシピ（ナンの作り方） | インド人シェフのブログ
↓作る前にこちらもご覧ください。 ナンの作り方に関する質疑応答まとめ 強力粉 500g サラダ油 おおさじ２ 打ち粉 適量 材料Ａ 塩 おおさじ１ 砂糖 50g 重そう こさじ１／２ ベーキングパウダー おおさじ１ 牛乳 200cc 卵 1個 水 100cc プレーンヨーグルト 50g 1.材料Ａを泡だて器でよくまぜあわせる。 2.強力粉を混ぜ入れる。 3.ひとまとまりになったらサラダ油を加えよくこねる。 4.ラップをかけて室温に置いて最低2時間ぐらい発酵させる。（１回目の発酵） *1 5.丸く成型してラップをかけ最低30分発酵させる。（２回目の発酵） *2 6.生地を均等な厚みにのばし、オーブンで焼く。 *1 夏は室温で２時間でＯＫですが、冬は暖房の入った部屋で３〜４時間。 *2 生地は６等分か８等分でいいと思います。 で
ピェンロー
マスターからおいしいなべの作り方を教えてもらったので 白菜がおいしくなったらぜひ、おためしあれ 文芸春秋 妹尾河童 著 河童のスケッチブック １６５０円より抜粋 扁炉(ピェンロー) 冬になると、何人もの友人たちから、 「寒くなりましたね」 と電話がかかってくる。日ごろ季節の挨拶などするはずのない奴が、 わざわざ電話をかけてくるのだから、その魂胆はすぐにバレる。 それは我が家の「ピェンロー」と呼ぶ鍋料理を食べさせろ、とさいそく いう催促である。この前の冬も、一週間に客が入れ替わり立ち替 わりで、なんと三回も作らされたことがあった。でも飽きないか ら不思議だ。我が家に出入りしている連中の人気投票では、この 鍋は常に第一位で、その座を三十数年間も守りつづけている。 この「扁炉(ピェンロー)」なる鍋料理は中国料理ではあるが、 レストランのメ
ためしてガッテン：過去の放送：うまさ別次元！ カレー大革命
今回の番組について カレーは人によって好みが大きく異なる料理ですが、ホテルやレストランのような高級カレーには、多くのみなさんが「おいしい」と満足しました。そこで今回は、そんなレストランやホテルのような高級感あふれるカレーを市販のルウを使って自宅で簡単に作る方法をご紹介します。 高級感あふれるカレーとは？ 小野アナウンサーが、高い評価を得ている2つのレストランを訪ね、高級感あふれるカレーとはどんなカレーなのか、探ってきました。その結果、次の3つの特徴がありました。 カレーソース自体にコクがあっておいしいこと。 カレーソースにはメインの具以外は見あたらず、トローリなめらかなこと。 メインの具であるお肉にうま味がしっかり閉じこめられておいしいこと。 今回の番組では、この3つを目標に進めていきます。 オープニングクイズ 問題：インド人が日本のカレーライスを食べて、最も多かった感想は？ 答え：おい
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本格 インドカレー たまごカレー by プラバール [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品![本格 インドカレー たまごカレー by プラバール [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4a668f3a588614e5800b92407198dad6328dc49a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F812919%3Ft%3D1312914702)
マフィン レシピ 森岡 梨さん｜みんなのきょうの料理
DropCatch.com
ためしてガッテン：過去の放送：対決！ガッテンvsエコ 極ウマ！手抜き調理術：ブリの照り焼き
PARK | 30秒で作れる あなたのスキル販売ショップ
簡単手作り♪カッテージチーズ by つくしぐみ
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/352522/
あの有名店の味！なめらかプリン パステル
レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド
