今日のお鍋は、こちら。 白菜と鶏の薬膳鍋 白菜の軸に近い分厚い部分を、鶏の手羽先と一緒に煮込んだお鍋です。 木耳（キクラゲ） 大棗（紅ナツメ） 乾燥生姜 枸杞子（くこの実） 胡桃 紹介した順に、時計回りに並んでいます。 5種の漢方素材を一緒に煮込むことで、体調を整える効果も期待できます。 寒くなってきましたから、まずは体を温めて。 そして体調管理です。 生姜は、薄切りにしてから天日干しにし、十分乾燥させた物。（いわゆる「ウルトラ生姜」を使っています。) ですから、写真ではチリチリなのw これは、煮て行くにつれてふわ〜っと広がっていきますから、ご心配なく。 お鍋にセットして、準備完了！ Ready！　がこちらの状態です。 そして出来上がりは、こんな感じになります☆ 湯気でほわほわ。 ではレシピの紹介です。 材料　2人分 白菜（下の方の厚い部分）　　　1/2個分 鶏手羽先　　　　　　　　　　　

今日はパン生地で作るパンリース。 毎年作るこのクリスマス用のパンリース。 パンはパンでも食べることは出来ません。 パン生地を編んでリースの形に。 余った生地でオーナメントのミニパンも作りました。 フーガス、ベーグル、エピなどのミニパン。これが楽しい。 これをじっくり焼いて乾燥させます。 焼いて乾燥させたパンにニスを塗って艶出しとひび割れ防止。 ニスを塗って１日乾かしたら、好きなように飾りつけます。 赤いリボンの色の薄いパンリースは１年前のものです。 保存状態が良ければ、何年も使い続けることが出来ます。 今年はミニパンをくっつけたパン好きのためのパンリース。 何か微妙・・・。これは色々くっつけ過ぎて、もはやパンかどうかすらわからなくなった目がチカチカするパンリース。 去年のが一番可愛いな・・・。 しっかり乾燥させているので、こんな風にブンブン振り回しても壊れません。 少しくらい落としても壊れ

2015年3月10日放送のテレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介されたおかげで大ブレイクし、基本的に通販のみの取り扱い商品だったために会社のサーバーが落ちてしばらく購入できなかったといういわく付きのポテチ。 それが埼玉県八潮市にある菊水堂という小さな会社の「できたてポテトチップ」です。 実は未だに大人気商品のために生産が追いつかず、毎回販売予約方式を取っていますが、1人1セット限りの予約数量制限を行っていても予約開始日の夜には販売終了という状況でなかなか手に入りにくい商品となっています。 この「できたてポテトチップ」は、菊水堂の工場で生産されたその日に宅急便で配送されるという鮮度が命の本当に名前どおり「できたて」のポテチです。 販売単位は、145g × 3袋 × 2箱となっていて、価格は1,800円（税込）と決して安い商品ではありませんが、その素朴でクセになる美味しさが人を虜にします。

2015-12-10 誰にも愛を感じる人はいる 『掌中』 僕が恐らく愛を感じてる人は、この世でたった数人かも知れない。 皆さんが何人いるのか知らないが、恐らくは数人いるだろうと思う。 こうして、古くからの読者さんにも僕は愛を感じてるしね。 愛・・・そうだな？ 読者愛って言うの？ そういうものを感じてる。 現実の世界では妻がいるワケでして。 最も愛している人となると、彼女が〝最愛〟になるんでしょうな。 ま、それは置いといてだね。 僕には同門で習った兄弟弟子がいる。 今日はちょっと彼の事を話したいかな。 ほら？ 今までって自分の話をしてこなかったじゃない？ だから今は開放する時期になっちゃってるんでしょうね。 「こんな人間で、こんな事を考えてるんですよ」みたいな。 さて、今日は兄弟弟子のお話。 彼は現在、岐阜でcafeを開業している。 今年の4月から8月初旬まで一緒に働いた仲なのですが 僅かな

・ローソンストア100の108円スイーツ ローソンストア100のスイーツ。 100円。税込み価格108円。 ということで、108円スイーツと書いています。 過去、何度か紹介しています。 ローソンマートのプチスイーツも含めてです。 この108円で購入できるスイーツ。 意外とボリュームもあって侮れないんですよね。 見ていただければ分かりますけど、しっかりしてます。 そんなわけで、記事公開後に反響をいただくことがよくあります。 今回も108円と思えない素晴らしいスイーツですよ。 カップスイーツ とちおとめ苺クリームプリン。 ローソンストア１００での購入です。 ちなみにカップスイーツのティラミスも同時購入です。 消費期限を見たら、2つとも12月11日（金）まで。 食レポの間を空けようと思ってましたけど明日はティラミス。 カップスイーツのティラミスの食レポになります。 そちらも楽しみにしていただけれ