グリーンカレー｜タイ料理レシピ｜e-food.jpGaeng Kiew Wan Gai (Nua or Muu) 数あるタイカレーの中でも、さわやかな辛さが日本人に人気のグリーンカレー。 以下は、バンコクおよびチェンマイのタイ料理学校と、プロの在日タイ人シェフから習ったレシピをもとに研究した本場式。作り方はけっこう簡単。隠し味のパームシュガーとちょっとの工夫が、おいしさのヒミツです（2012年7月28日更新）。 【材料】（４人分）
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