準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。1 ピーマンにピザ用チーズを入れて、豚バラ肉を巻き付けます。2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。3 焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてさらに中火で3分ほど焼きます。4 豚バラ肉に火が通り、焼き色が付いたら塩こしょうをふり、(A)を入れて中火で煮絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。5 お皿に盛り付けてミニトマトを添えて完成です。

準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取っておきます。1 ピーマンにピザ用チーズを入れて、豚バラ肉を巻き付けます。2 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。3 焼き色が付いたら裏返し、蓋をしてさらに中火で3分ほど焼きます。4 豚バラ肉に火が通り、焼き色が付いたら塩こしょうをふり、(A)を入れて中火で煮絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。5 お皿に盛り付けてミニトマトを添えて完成です。
“100日もせきが続く?”。そんな特徴的な症状からその名前がついたとされる感染症、「百日せき」。大人は軽いせき症状だけで気付かないこともありますが、十分な免疫のない1歳未満の赤ちゃんがかかると自力で呼吸ができなくなるなど、死に至ることもあります。ただ、日本では戦後まもなく始まったワクチンの定期接種によって患者数は大きく減少し、これまで十分な対策が取られてきたと考えられてきました。 ところが専門家の最新の調査によって、年間で推計500人以上の乳幼児が、自力で呼吸ができず人工呼吸器が必要になるなど、重症となって入院している実態が初めて明らかになりました。ワクチンで予防できるはずの病気に今、何が起きているのでしょうか。 「かぜ程度にしか思っていなかったのに。なんで生まれたばかりのわが子が…」 そう話すのは、宮崎市に住む原綾子さんです。 去年4月、当時、生後1か月だったまな娘の環寧ちゃんが百日せ
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