ブログ約５か月放置・・・気付いたら、夏になっていました٩(*´꒳`*)۶°˖✧ 私が住むエリア（カナダ🍁）は、冬がやっと終わったと思ったら、５月に積雪があったり、７月現在は、雨が多く、肌寒い夏です。 相変わらず、引きこもりの日々。 ワクチン接種１回目も終わり、来週は、ついに、２年ぶり！の、美容院に行ける〜〜〜😭 。。。ということくらいしか、書くことがないのですが💧 今日も、お馴染み（の人にはお馴染みの）！、よとろ的庭活初心者状況（2021年度版）をお伝えしましょー🤓🎤 去年、自粛生活のおかげで、突然はまった、庭活🌱 野菜も花も育てた経験など、まるでなかった私。 とりあえず、 「食べたものの種をほじくり集めて、植える→水をやる🚿」 ということを繰り返していたわけですが（書いていて、なにやら恥ずかしい😅）、１年後の今、あの種の運命やいかに？！ 興味深いですね〜〜🤓🎤 まずは

気づけば、もうすぐそこは新年なんだなぁ。 私の近況は？といえば、自粛、自粛の生活で、ひたすら家の中を往復する日々。 私の周りは、まじめに自粛生活を送っている人ばかりで、一体どこでコロナが広がっているんだろう？なんて、心底疑問に思っていたけれど、アンチマスク派の人たちが、クリスマスパレードで集まったとか、禁止されているはずの大勢での集まりがあったなんていうニュースを聞いて、やるせない気持ちになった。 自由を謳歌するのもいいが、責任を伴うってことを忘れないでほしい。 まぁ、くさくさしていても仕方ない。 今やるべきことをやるのみ😤 相変わらず地味に野菜と向き合って、心を静めています😑 写真左から、白菜、大根、ネギ、チンゲン菜の再生野菜🥬 すべて、水に浸しているだけ。 大根の葉が育ってきたのが、地味にうれしい😊 ここで、 ブロ友・花 (id:hana_b03A2019)さんの再生野菜の生け

寒いです⛄ 迷いに迷った挙句、本格的に雪が降る前に、リンゴの苗は家庭菜園にうつしました。 今年の夏、食べ終えたリンゴの種から育て始めました。 とても見えづらいですが、７株あります🍎 左上の１株は青々と成長していますが、他は、紅葉しているのか枯れているのか、素人では判断がつきません…💧 とにもかくにも、リンゴたち、越冬、頑張れ～✊ 現在は… 。。。。。😨 なーんも見えません。 わてのリンゴ～～😭頑張れ✊ 最近の私はというと、 コロナと寒さのせいで、ひきこもりが加速しています。 毎年恒例の冬季うつ、今年はさらにひどくなりそうな予感(-_-;) 家の中でできる楽しみを少しずつ増やしています。 例えば、再生野菜。 日々育っていく野菜を見るのは、地味にかわいく、楽しいです。 ↑　チンゲン菜🥬 料理で使い残した株を水に差したら、２週間でこんなに大きくなりました（右２株は入れたばかり、左５株が

11月某日。 。。。( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？ じーーーっ👁👁 。。。🏃‍♀️💨 栗🌰！！！やっとでた～！！！ 原産地は、イタリア・スペイン産。どこかで出会うのでしょう。 以来、我が家は、絶賛！栗まつり開催中です🎉 栗ご飯に、渋皮煮。 茹で栗刻んで、あんこと混ぜて、栗あんパンに、栗あんどら焼き。 中でも👆 栗のうまみがぎゅっとつまった、栗あんは、使い道イロイロ🌰 作り置きしておくと、とても便利。 基本の栗あんは、こんな感じ↓で作っています。 ①　栗を熱湯で40～50分程度茹で、皮を剥き、実だけ取り出す。 実は！ 最近、楽な皮剥き方法を、見つけました💡 ㊟　日本の栗でも通用するのか？は、分かりません…(;'∀')誰かやってみてください！ 茹で終わったら、すぐ！水道水（冷水）で栗表面を冷やし、皮剥きを始めます。 真ん中からズバンと切って（写真左）、手で剥くと、渋皮までつるん

まるで梅雨時を思わせる、雨降りの日々。 種採り待ちをしているゴーヤ🥒、本格的に腐ってきました😭 仕方がないので収穫、さっそく開けてみました（写真左）。 種周りに赤い膜はできていましたが、カビが生えてた😓 ↓　カビ部分は一応うつらないように撮影してみた… せっかく赤いところ、食べてみようと思っていたのに😭 ちなみに、だるころさんは、食べたことがあるらしい😮 「確かに甘かった！」そうですよ。来年こそは✊ 種周りの赤い部分をきれいに外して、洗って乾かして。来年用に種を採取（写真右）。 発芽するかどうか(・・?は、来年のお楽しみです。 こちらは、今年の春、食べ終えたリンゴ🍎の種から育て始めた、リンゴの苗🌱 現在、６株が元気に成長中です。 鉢植えで育てているもの（写真左）、紅葉してる？ 枯れているのではない（よね？）と信じたい💧 畑に植えたもの（写真右）は、鉢植えのものと比べると、や

秋ですね～🍁 近所の公園（と名は付いていますが、日本的には森でしょうね😅）も、すっかり秋の装いです。 我が家の、ひたすら手入れをしない、もみじも色づいています。 全体像をお見せできないのが残念ですが、ワイルドに成長すぎて、年々手に負えなくなってきています💧 引き続き、庭活仕舞いをしています。 今週は、ようやく枝豆（写真左）とゴーヤの種（右）を収穫。 ここで。。。 今更ながら　気がついた(´⊙ω⊙`)‼️（引用元：チョコラッシュブログ） グーグル先生によりますと、ゴーヤの種は、熟したゴーヤ（黄色くなって、最後は破裂するらしい）から取ったものしか発芽しないらしいのです😭 普通に緑のゴーヤから取っていました… そんなこんなの初心者庭活、本当に終盤戦でございます😓 コロナで品薄になった、小麦粉やイーストも戻り、例年のことながら、食欲の秋がやってまいりました🍁 最近作って食べたものを、備

９月初旬から、暖房を入れています。 今晩は、気温がマイナスになるという予報が出た日、急いで庭のパイナップルを屋内に入れることに。 庭から掘り起こして、どの程度大きくなったのか、比べてみました☝ まずは、根の状態です。 左：　根が全くない状態 中：　水耕栽培で、はじめての根が出た時 右：　現在。だいぶのびましたね～😀 続いて、葉の状態🍃 左：　食前🍍 中：　食後🍍水耕栽培をスタート ３株中１株は、残念ながら、育ちませんでした。 右：　現在。 汚れがひどい葉、枯れた葉は、もぎとってしまったので、葉量は少なくなりましたが、順調にのびています。 葉の間の汚れを綺麗に洗い流し、とりあえず、小さすぎる鉢の中におさまっています😓。。。新しい鉢、買わねば～。 お次は、遅咲きゴーヤ🥒のお話。 頑張ってます😤 驚くほど、たくさんの実がなりましたが、日照・気温不足で、リタイヤする者多し💧 日の光

朝晩、冷えます。 すっかり秋のカナダです🍁 遅咲きのゴーヤ、やはり大きくなれず、小さな実をつけては枯れていく… 切ない思いで見つめています🥺 それでも、まだ数個、健闘中のものがあり、「大きくなれよ～」と声掛けをする日々（丸大ハンバーグ風に願います😶）。 一番大きいのが約13㎝。でも、キュウリ並みの細さ💧 そして、ついついかいじゃう、ゴーヤ葉🍃 ナッツ？ゴマ？系の香ばしい、い～い香り😚 天ぷらにしたら美味しいそうだわ～と思いつつ、苦手分野につきパス💧 前回は、お茶にしました🍵 yotoro.hatenablog.com ゴーヤ‟葉”茶🍵 すっかりはまってしまい、葉を乾燥させて、冷凍庫で保存しています🍀 前回の投稿で、こぴちょあさんから、 ゴーヤは夏によくいただきますが、葉っぱはスーパーじゃ売ってないですし、見たこともなかったです。 と、コメントいただきました。 ありがとう

前回、質問させていただいた、紫蘇っぽい、この葉は何？？？問題。 コメントをいただいた方々、ありがとうございましたm(__)m ㊟　真ん中と右の写真は同一植物です。 やはり、「エゴマ」説が多かったです🎉 すごい😀 もし、これが、エゴマなら。。。 焼肉を巻いて食べたり（コッチさん情報）、天ぷらにも（きょうこさん情報）してみたい😊 もしかして、あの高級で体にとても良いという、エゴマ油も自分で採れたりする？？ 夢が膨らみます😳 ここは、なんとか確証が欲しいところ。 そんな折、日本に住む友人から、素敵なアプリを教えてもらいました！ greensnap.jp 写真を撮れば、アプリが花や植物の名前を教えてくれる！という優れもの。しかも、無料！ えらい時代になったもんだ😳 カナダにもありました、似たようなアプリが。 でも、カナダは１週間のみ無料だって💧 。。。とりあえず、１週間、使ってみましょ

暑い日はありつつも、早くも秋の訪れを感じる、カナダです🍁 人生初の庭活ライフも今年は終わり？が見えてきました🥺 今取り組んでいるのは、種の採取。 来年の庭活にそなえています✊ 特にカナダで種が入手困難なものに関しては。。。必死デス😤 大根（写真左）に春菊（右）。こんな花ができるんですよ🌼 ●　大根の種は、花ではなく、写真の青唐辛子状の部分が乾いて茶色くカラカラになったら、その中から採れるようです。 ●　春菊の種は、花の中央部から、枯れてカラカラになったら、採れるようです。 花が咲いてから、かなーり長いこと待っていますが…種がとれるのは、まだまだ先のようです💦 雨が多いので、種が採れる前に腐ってしまわないか心配しています😓 そして、久々のブログ更新にして、早くも本題です💦 どなたか教えていただきたい！ 庭活初心者、おおいにとまどっています…というお話です💧 ①　写真左：再生レ

ブロ友さんの影響と、 粉類やイースト等の不足・高騰で、趣味のお菓子作りが停滞、 庭活にハマっています。 私のちょっとしたこだわりは、種から育てる🌱こと。 種から育てると、動物たちとの熾烈な戦いも長期化します😤 が、その分、育った時の愛着はひとしお😌 今日も動物たちと格闘しつつ、頑張っていますよー♬ 食べ終わったりんご🍎、パイナップル🍍、さくらんぼ🍒を育て始め、いまのところ順調に育っています。 今回、あらたに仲間入りしたのが、レモン🍋です。 これまた、種を植えれば植えるほど荒らされて、やっと！発芽が確認できました🌱 やっと出た！レモン３株😍 そうそう！ リスに掘り起こされて、あきらめていたゴーヤの跡地(写真左）近くから、ゴーヤ３株の発芽（右）も確認😲 「あれ？もしかしてゴーヤなの？」と思っていたら、一気に成長😲 寄り添う３株😭😭😭 リスから頑張って逃げのびたのね～

食べ終えたパイナップル🍍を育てています。 yotoro.hatenablog.com ３株中２株から根が出たのを確認し、 水中栽培から、 十分に気温の上がった、夏の野外に植えかえをしました。 。。。😱 だ、だれーーーー？！こんなことすんの😱？! 。。。力加減から言って、アライグマでしょう😤 引っこ抜いてはみたけど、食べるところねーな！ポイッ！ ↑　やつらは、よくやります😤 ↑　一応、折ってみたけど、食えねーな！編😱 とーっても迷惑な話😤 野生動物なら、まずは匂いで判断してほしいわね😤 お次は、まけばまくほど食べられてしまう、種。 本日の犠牲者、ゴーヤ😭 穴のサイズ感からして、リスでしょう😤 。。。せめてゴーヤの苦みに悶絶しましたよーに🙏 種を食べられた上に、土の中にナッツの殻が隠されてることもあって、そんな時は、より一層ムカつきます😤 他にも、鳥🦃、ネズミ🐭、野

知る人ぞ知る、 実態は、 ほとんど知る人のいない連載（多分）第９回です😅 日本で育った私にとって、カナダの教育環境は不透明極まりなく、いつまでたっても慣れるものではありません。 授業参観も、教科書もなく、宿題も学校行事もほとんどなし。 学校やクラスの様子、何を学んでいるのかも、よく分かりません💧 それが、 コロナによる休校措置、ある日を境に、オンライン授業が始まることとなりました。 オンライン授業、改善点は大ありです😶 書きだすと、相当長くなります💧 ただ、 子どもが普段、どういう教育を受けているのかを垣間見れたことは、大きな収穫でした。 学習素材や課題が送られてくる＝今、何を学んでいるのかが見える。 週に数時間、オンラインのクラス授業がある＝授業や先生、クラスの雰囲気が分かる。 良い意味でも、悪い意味でも、貴重な経験でした。 ．．．久々にかなり関わりましたよ、ネーサン😁 今日は

春先から室内で育てていたバジルが収穫の時を迎えました🎉 。。。。。これだけ😓 これじゃあ、大好きなバジルソース（ピザやパスタに最高の一品。いずれご紹介するかも？）も作れません。 そんな時は！そんな時こそ！（...ありませんか😅？？） とっても簡単で、 作っておくと、とても便利、 でも。。。 とても危険なオリジナルバター😱を作りましょう🥣 何が危険かというと、 イケナイ😣と分かっているのに、 ダイエット中なのに、 ついつい食べすぎてしまうからです😓 その誘惑に勝てない😑 今日は、せっかくなので、バジルを使ったバターを含め、私の好きなオリジナルバター３種をご紹介します。 ダイエット中の身をけずって…ならぬ、増やして...💧 ①　バジル🌱の誘惑バター ◆　材　料　◆　すべてお好みの量をご用意ください♬ ・　有塩バター　室温でやわらかくしておく。 ・　バジル ・　にんにく ①　

爆買いしました😁 。。。少し前、パイナップル１個１ドル（約80円）の安売りを見つけて😅 通常価格でも、1個160～250円くらいでしょうか。 果物が安いのは、本当に助かります。 しかし、今回、３個も買ったのは、単に安かったからではなく、他にも理由がありました。 いつも楽しみにしている、id:arakannkoalaさんの投稿♬ arakannkoala.hatenablog.com パイナップル🍍って、おうちで育てられるの？！ ものすごく感動して、「私も育ててみたい！」と思ったのです。 実は、この投稿を拝見後、すぐにトライした際は、室内と言えどもまだ寒かったからか？うまく育たず。 満を持して、今回の爆買い🍍３個に懸けます😤 パイナップルの上部を切り取って、葉を抑えながら、実をよじる（写真左）と、葉の部分だけポコッと抜けます（中央）。 下の方の葉を５～６枚もぎとり、根腐れの原因とな

ブログをはじめてから、妙なところで「お仲間発見」ってことが多々ある。 同じ日に同じものを作っていたり、 同じタイミングで同じことを考えていたり、 まさかの物を食べちゃう、私以外の誰かを見つけたり、 卵焼きのさばき方が一緒だったり、 家庭環境が似ていたり、 食べ物の好みがとことん一緒の誰かを見つけたり、 まさかのブログネタがかぶったり。 何かがつながってる感じ。 これ、今の私にとっては、とても大切な何かだったりする。 ブログではないけれど、自分とまるで同じことやってる動画を偶然見つけて、嬉しかった。 家庭でつくろう！　こだわりのレモンサワー 「すりおろしレモンサワー」のつくり方 正確に言うと、レモンサワーのことではなく、「まるごとレモンを食べています」という、お話。 ありがたいことに、ここでは、オーガニックレモンが安価で手に入るので、安心して（どこまで信用できるかは別として😓）皮まで食べら

コロナ予防に効果のあるワクチン。 動物実験はすでに終わっていて、人の治験もすすんでいるらしい。 連日のニュースに、期待も高まっているところ。 。。。微妙😔 こんな短期間で、どれだけの安全性が確保されるんだろう？ 短期的な副作用は分かっても、将来的に何かないと言い切れる？ 子どもに受けさせたいかと聞かれると、正直嫌だな。 強制的な接種になるんだろうか？ 接種していない人は入国拒否とか、そんな国も出てくるんだろうか。 うーん😔 どうしたらいいのか、どなたか教えてほしいです。。。😔 小麦粉類、相変わらず手に入りにくいです。 いつも利用しているスーパーでは、ずっと売り切れ状態。 在庫のあるスーパーでも、お値段が平常時の２倍以上😣堅実な主婦👀、買う気になりません💧 （そして、在庫がたくさんあるにも関わらず、お米も値上がり中😓なんで？） そして、こんな時に限って、子どもの宿題で、「クッキ

長すぎる自粛生活😑 久々にかかってきた電話で、己の英語のしどろもどろさ加減に驚愕😱 生活リズムも、たるんだ体も、なかなか戻らず。 社会復帰できる自信が、どんどんなくなっていきます。 。。。が！ ブログを通して人と交流し、世の中を知り、好奇心をそそられ、今日が何の日なのかを知る(笑) ブログ、やっててよかった😌 こんな日々でも、ちゃんと外の世界とつながっていると思えます。 そんなことで😀 今日もまた、ブロ友さんに魅せられてやってみました、おうち飯のご紹介です。 今回もたくさんの発見がありましたよー！ ①　”天ぷら粉でオールレーズン”を作ってみた！ 最近読者登録させていただいた、なちちて (id:kuma-maro0720)さん😊 素敵なレシピや楽しいアイディアがたくさん！の、ブログを運営されています。 今回、猛烈に！気になった😳のは、こちらの記事。 kuma0720.hatena

樹木希林さん、最後の主演作となった、映画『あん』を観た。 すでにご覧の方も多いかと思うのですが、あらすじ。。。 縁あってどら焼き屋「どら春」の雇われ店長として単調な日々をこなしていた千太郎(永瀬正敏)。そのお店の常連である中学生のワカナ（内田伽羅）。ある日、その店の求人募集の貼り紙をみて、そこで働くことを懇願する一人の老女、徳江（樹木希林）が現れ、どらやきの粒あん作りを任せることに。徳江の作った粒あんはあまりに美味しく、みるみるうちに店は繁盛。しかし心ない噂が、彼らの運命を大きく変えていく… ㊟　写真、文章ともに、映画『あん』公式サイト（http://an-movie.com/）より引用 ハンセン病をめぐる差別を描きながら、生きるとは何かを問いかけた作品。 樹木希林さん演じる徳江さんが、小豆に命を吹き込み、丁寧に、丁寧に、極上の餡を仕上げていく過程に圧倒されます。 徳江さんの小豆への向き合

外出制限もさらに強化され、短時間の買い物に出るのさえ、さらに勇気がいるようになりました。 小麦粉は、近隣のスーパーでは手に入らず、義姉が遠方のスーパーで買ってきてくれました。 ２０キロ！ 。。。買い占めではありません💦 １袋10キロ入りです。 パン、ピザ生地、お菓子作りなんかをしていると、あっという間になくなります。 買い物に苦労、小麦粉も手に入らない！という投稿をした際、 オジサン (id:hateoji68)さんから、素敵なコメントをいただきました。 オジサンさんは、以前にも、 「子どもと料理をするのは、食育の第一歩！」 という名言コメントを残してくださり、私が大切にしている言葉のひとつです。 我が子はオムレツが苦手。卵料理は好きなのに、オムレツは嫌という不思議。 ところが、昨日の夕食作りの折、長男が、 「オムレツ作ってみたい。ひとりで最初から最後まで全部やりたいの」 と突然言い出し