その醤油は本物？それとも偽物？【食卓に紛れ込む偽物調味料の話】✓一般の醤油は添加物だらけで、体に悪いと偽物醤油らしい ✓そもそも、本物の醤油と偽物の醤油の違いって何なの？ ✓信頼できる人から、答えを教えて欲しい 家庭で使う醤油を偽物醤油だと知ったあなたは、心配になってこのサイトにたどり着いたはずです。 この記事を書いている僕は、オーガニックレストラン「やさいの庭 Chiisanate」を経営しています。 レストランで使用する醤油は、いわゆる本物の醤油しか使いません。 そこで本記事ではそんな僕が、本物と偽物の醤油の見分け方を解説します。 ※その他の調味料についても偽物と本物の選び方を簡単に紹介しています。 記事を読めば、悩むことなくサクッと偽物と本物の醤油の違いが分かり、モヤモヤしていた気持ちが晴れるはずです。 参考：安全な醤油の選び方＋おすすめ醤油５選：オーガニックレストラン厳選 結論から言います。自宅にある醤油にアミノ酸等、カラメル色素、甘味料、保
