実家から常陸そば八割そばをもらったので、楽しみに食べてみる。 乾麺の美味しく茹でるポイントの説明書付き 両面にびっしり書いてあるので、その通りにやってみる。 氷水も用意した。 乾麺を茹でる前に3-5分水に浸すように書いてあるので、素直に従う。 自家製麺つゆ、ねぎ、ゆでささみ、お揚げのたいたん、海苔、あげ玉準備。 ぶっかけににしょうかと思ったけど、ざるに盛って各自好きな薬味で食べる。 茹でる前に、水に浸した効果があったかどうかわからず😅 氷水でそばをしめたのは良かったと思う。 私は、山形の寒河江製麺のほっそり細そばの方がやっぱり好きかも。 あっという間に二人で完食してしまい、物足りない感😅 大好きな、幸水と無花果。 二人でペロリです。 幸水は地元に梨農家が沢山あったせいか、小さいころから大好き。 娘を妊娠した際に、つわりで食べられなくて、梨ばかり食べていたこともふと思い出したのでした😊

とうもろこしご飯 今日のぬか漬け 9月に夏休みを取る予定なので、お盆も通常業務の我らであります。 日曜日は、実家の両親と共にお迎え提灯でご先祖様をお墓に迎えに行ってきました。 台風が大きな被害なく過ぎ去りますように。 とうもろこしご飯 数年前に友人に教えてもらってから、とうもろこしの季節に作りたくなる。 とうもろこしの身をカットして、芯と共に炊き込みます。 ＜材料＞中年二人分（お茶碗4杯分位？） お米　２合 とうもろこし 1本 酒 大さじ 1 塩 小さじ1 炊きあがりに　バター適量（なくてもいい） バターを入れなくても十分美味しいのですが、やっぱり入れてみよう。 バターが入るとぱらっとします。 危険な美味さ😁 今日のぬか漬け きゅうり　大根の皮　おくら　昆布　茗荷 大根の皮がポリっとして、好きなんですよね😊 中年女子盛り 鶏むね肉に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えておいたものを、ピーマンと

2022年ハイキング納めは、雪の手白澤温泉でした。 こちらの温泉がとても気に入った我らは、絶賛リピート中で、2017年以来７回目の訪問です。 奥鬼怒遊歩道コース 手白澤温泉ヒュッテ 館内 温泉 夕食 朝食 勝手に採点 4.9点 手ぬぐい この秋登った男体山と右に女峰山 隊長運転の車の脇で、リクライニングシートを倒して、私は小一時間程瞑想しておりましたところ、雪道になっていた。 奥鬼怒温泉郷に続く雪道 夫婦渕市営駐車場に到着 早速登山靴に履き替え、アイゼン装着。 私はこの日の為に、ラチェットバックルのアイゼンを購入、家で練習した効果があったか、クイックに装着😊 奥鬼怒遊歩道コース 奥鬼怒歩道入口からいざ出発！ いつもの階段が、雪に埋もれてしまっています。 いつもは私が先に行きますが、此度は隊長に先に行ってもらってラッセルしてもらう魂胆の私。 階段が無くなっているほどの雪の橋を渡って 長ーい

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 貝好きの私、わたしの2022年今年の大好きな貝を振り返ってみます。 しったか貝 チャンバラ貝 姫さざえ マテ貝 焼貝　うぐいす しったか貝 世の中には、今だに知らない貝があるものです。 塔ノ岳登山の前入りで秦野市のビジネスホテルに泊まり、ふらっと入った大層よい和食さんに出会い、しったか貝を食しました。 秦野市の和食いま井さんです。 初めてのしったか貝に感動する☟ kajirinhappy.com チャンバラ貝 チャンバラ貝も人生初でした。高知で出会いました。 これはおいしい！ 下がチャンバラ貝　上がつぶ貝 貝なんですが、いかのような食感が楽しく美味しい。 あまりにも気に入ってしまって、帰りの高知空港での待ち時間に、再度チャンバラ貝を注文した我ら😁 巻貝の不思議、色の美しさ、貝の味わい、何とも言えません。 高知の人が羨ましい！ 高知

きぬかつぎ ふんわり卵の豆腐入り 庭のスイレンも紅葉 きぬかつぎ 小粒の新鮮里芋を発見したので、衣かつぎに。 ひとつは田楽味噌を乗せたかったのですが、冷蔵庫にあった田楽味噌が、かぴかぴに乾いており😮やむなくすべて黒ゴマ＆塩になりました。 去年の二種の田楽の方が見た目も味も二倍楽しめた☟ kajirinhappy.com ふんわり卵の豆腐入り 去年、浅草の居酒屋でいただいて大変美味しかったので、レシピを教えてもらって、定期的に作ってるふわふわ卵。 茶わん蒸しを電子レンジで作る簡易版と言うところでしょうか。 卵２個、白だしと水を合わせて180cc(お好みの味に調整）、ごま油少々、で蓋をして600wのレンジで約6分弱。 私は、かさ増し？で豆腐を入れたので、ちょっと吹きこぼれていましたが、気にしない。 ねぎと七味をかけて、はふはふ＆あちちと言いながらいただきました。 去年初めて作ったのでした☟

白骨温泉　山水観　湯川荘 吊り橋の先にある宿 館内 乳白色の湯が最高 夕食 朝食 勝手に採点  4.5点 色々あった10月初旬の槍ヶ岳登山の最終日は、雪の槍ヶ岳山荘から、その後はやまない雨の中、上高地までお昼休憩を入れて9時間15分歩いて、上高地のバスターミナルまで戻ってきました。 白骨温泉　山水観　湯川荘 16:15のバスに飛び乗って、沢渡バスターミナルで自分たちの車に乗り換えて、この日予約していた白骨温泉のつり橋の宿に向かいました。 風情のある看板 吊り橋の先にある宿 吊り橋を車で渡っていきます 大きな観光バスでは訪れることができない、というのもいいです。 白骨温泉　山水観　湯川荘 贅沢かとも思いましたが、最終日に宿を予約しておいてよかったと思います。 お互いに9時間強歩いて、下山後隊長にまた数時間運転させるしてもらうって、それはさすがにないと思いました。 館内 ツキノワグマがお出迎え

ピーマンとしいたけとパプリカで肉詰めを作りました。 これらの野菜は、好きな野菜ベスト５に入ります♡ あらびきの豚肉、しいたけの軸、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、片栗粉少々。 上からぱらっと片栗粉を振って、仕込み完成。 少量の油をひいて、お肉が詰まった方をまずは下にしてじっくり焼いて、ひっくり返して弱火にして蓋をして、両面を焼きました。 ちょっと多めですけど、残ったものは翌日に食べることに。　☜それがいかんのだ😆 ちょっと焦げちゃったけど、完成！ そのままだと食べにくいので、カットしてみよう。 しいたけ ピーマン 1/4のパプリカ ぽん酢や、柚子胡椒でいただきました。 ザそうざいと言うところが何だか好きです😊 野菜の肉詰めとか肉巻きとか、私は、野菜とお手頃肉の組み合わせが好きです😋 ぬか漬け　茄子の色が悪いが味はいい😆 青唐辛子のしょうゆ漬けで冷奴 飲まないつもりが、プシュっとしてしまっ

山から帰って来て、体重計にのったら、夫は全く増減なしでした。 一方の私は、1キロ増😮 筋肉量は増えたけど、体重も増えるのは、頭でわかっていても、どうも納得ならない私😆 夫には筋肉が増えたんだから気にするなと言われてもね～😅 オートミール丼にするわよ。 三つ葉を乗せたいところですけど、ありませんでした～。 山に登ると、いつもよりも確実にお米を三食、その上ビールももれなく飲みますから、消費カロリーより摂取カロリーの方が大きいんですね、私の場合は😲 家ではオートミールで調整していきたい。 これでも食べ過ぎな気がしています😅 【ふるさと納税】オートミール ロールドオーツ 2.5kg(500g×5袋) 国内加工 無添加 大容量 小分け チャック付き おすすめ 健康　【 雑穀 オートミール オーツ麦 ロールドオーツ 国内加工 無添加】 価格: 7000 円楽天で詳細を見る 最後まで読んでいた

レタスしゃぶしゃぶ 翌日は麺を入れて レタスしゃぶしゃぶ 先日の大丸温泉旅館の夕飯のしゃぶしゃぶで、レタスとピーラーで薄切りにした人参とねぎがとても良かったので、家でやってみたくなりました。 お肉は20%オフになっているのをチョイス😊 半年ぶりです、牛肉買うの😁 ブラウンえのきを探したのですが、近くのお店で見つからず。 ぽん酢とねぎで食します。 先日の宿では、もう一種さっぱりとした塩ちゃんこ味がありましたが、それは家では用意できないので、瓶のごまだれで。 レタスは生でも食べられるので、さっとくぐらせてお肉と一緒に、くたっとさせるまで熱を通してもいい😊 大量のレタスでいつもより満足した気がします😊 翌日は麺を入れて 翌日のお昼に、残ったスープに、野菜とお肉を加えて、麺を入れたものを〆と言えるのでしょうか？ 言わない気がしますがw 糖質ゼロ麺と搾菜とねぎと胡椒 自分の器に、塊の搾菜の細

八甲田ホテル 館内 客室 レストラン バーラウンジ 温泉 朝食 勝手に採点  4.5点 八甲田ホテル 日本百名山　岩木山に思いがけずに登頂出来て、満足した我らは、今回の旅のお楽しみの八甲田ホテルにチェックインしました。 Hakkoda Hotel 昨年、谷地温泉に宿泊した際、この道沿いにあるホテルの佇まいに惹かれて、一度泊まってみたいと思っていました。 今回、私の〇暦記念の祝いはどこがいいか、と夫が聞いてくれたので、家族で八甲田山登山後に、ここに泊まりたいと、３か月以上前に、具体的に希望を言いました😊 素敵な思いがつまったガス灯 八甲田ホテルの創業者が、自身の遭難した経験から「この八甲田に24時間365日ひとすじの明かりを灯し、お客様をお迎えしたい」との思いで、ニューヨーク五番街のウォルドルフ・アストリアホテルのガス灯で、アンティークショップに１点だけあったものを購入しました。 八甲田ホ

ガパオライス 夕方、タイのガパオのお弁当680円が半値の340円に値下げになっていたので、ひとり夕飯用に買って来ました😁 タイ人のコックさんが作っているだけあって、鶏肉がザクザクカットされていて、本格的です！ コクがあっておいしかったー😊 モチモチ食感のタイ種のとうもろこし 珍しい、タイ種のとうもろこしがカラフルで目を引いたので、買ってみました。 もちもちの食感が特徴と、書いてありました。 蒸してみました。 本当に、もちっとしています😊 甘さは、日本のとうもろこしと比較すると足りませんけど、これはこれで旨い。 タイではどう料理するのでしょう。 焼いても美味しそうです😊 【メール便送料無料】 【5個セット】 タイの台所 タイからやってきた ガパオの素 約2人前 タイ料理 バジル炒め エスニック料理 ガパオライス 調味料 まとめ買い 価格: 1410 円楽天で詳細を見る 最後まで読んで

焼貝　うぐいす お通しが絶品 活貝3品盛り合わせ 貝のなめろう 貝バクダン 焼貝 貝とろろ焼きチヂミ風 貝好きにはたまらない、鶯谷の焼貝うぐいすに行って来ました。 貝好きの私、 5-6年思い続けて、念願かなってやっとです。 焼貝　うぐいす 焼貝　うぐいす 階段上って、自分の靴を持って2階へ こちらの席 おすすめは焼貝３品、活貝３品と案内されました。 異なる貝の種類を楽しめるそう。生ビールとそちらをまず注文。 インスタフォローして貝のなめろうサービスしてもらうことに😁 毎度のようにメニューをなめるように見つめる😆 お通しが絶品 生ビールで乾杯　青菜と貝の煮浸し柚子が効いて お通しを食べて確信、間違いないお店ですね😊 活貝3品盛り合わせ 活貝　青柳　平貝　赤貝 貝のなめろう 貝のなめろうの味噌味いいです 日本酒にも惹かれたんですが、アルガブランカがあったので、もうこちらに決定よ！ 白ワイ

山の天気をてんくらで入念に調べる パルコール嬬恋スキーリゾート 館内 & 客室 天然温泉・サウナ　四阿山の湯 センターハウスロビー 嬬恋ダイニング 宿泊者はゴンドラ往復無料 勝手に採点 3.1 山の天気をてんくらで入念に調べる 今年の夏山シーズン7-8月は、色々あって全く山に行けず、体力が回復してきた8月末から週末の登山を予定したくて、天気予報をずーっと毎日チェックしていました。 てんきとくらす通称てんくらで登山指数をチェック！ てんきとくらす　こちらのサイトで山の天気を確認！ 土曜日の天気は雨でしたが、日曜日の四阿山（あずまやさん）は登山できると確認したので、それを信じて、雨の中群馬県嬬恋村に向かいました。 パルコール嬬恋スキーリゾート 雨＆ガスってます チェックイン時に、愛郷ぐんまプロジェクト（くんま割と勝手に呼んでます😆）の申請をして、ワクチン３回接種証明と身分証明書を見せて、ひと

年中おうち居酒屋やってるんですけど😁 夫婦して体調も良くなってきて飲みたい気持ちになった８月のある日、お値打ちのブラウンマッシュルームを見つけたので、手軽なスペイン風のマッシュルーム🍄の詰め物にすることに！ マッシュルームの詰め物 家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼き 麻婆豆腐 〆さば マッシュルームの詰め物 マッシュルーム　にんにく　ベーコン　オリーブオイル　塩 マッシュルームの軸をくり抜き、みじん切りにしたベーコン、にんにくを詰めて、オリーブオイルをたっぷりかけて、塩コショウを振って、オーブントースターで焼きました。 左　焼く前　右　焼いてる途中 焼く前は７個のマッシュルームがどうしても器に入りませんが、焼いているうちに小さくなってどうにか収まることに😁 パセリがあればもっといい 冷凍していた薄切りのバケットに、この旨味のオイルをつけながら、ぺろりと完食いたしました😋 家事ヤロウ

チャーハンが食べたくなったので、オートミールと梅干としらすと卵で作ってみました。 オートミールには卵2個、酒しょうゆ少々を加えました フライパンにごま油を熱して、しらす（実際には冷凍していたちりめんじゃこ）と卵入りオートミールを炒めて、たたいた梅干し２個と小葱を混ぜました。 ダメ押しの小ねぎとごまをあしらいました 豆腐と枝豆入りサラダと果物と共に 感想ですが、ぱらっとして、梅としらすのさっぱり感がとてもいいのですが、オートミール自体の水分が足りない感あり😅 30回以上嚙まないと呑み込めません🤣 色んなレシピに、炒めずに、お水と調味料とごま油を混ぜてレンジでチンというのもあったので、次回はそれで試してみたいです😊 やっぱり夕方おなかがすきました😁 【ポイント10倍！8/29(月)09:59迄】オートミール 2.4kg(800g×3袋) 【化学肥料・化学農薬不使用】オーツ麦【オートミー

もちまるコラボ商品大人買い 家族のグループラインの会話 もちまるコラボ商品大人買い ダイソーからもちまるコラボ商品が発売されたと聞いたので、週末行ってみました。 年収４億とも言われるもち様の飼い主の下僕さん、稼いでますな～😆 週に1回、癒されるためにYouTube を楽しみに見てます🥰 www.youtube.com 3店舗行ってみたけど、欲しい商品見当たらず、4店舗目にトライしてなかったら諦めよう決めました。 ありました〜😁 娘と大人買い😆 ノートは仕事で使っちゃう？もったいない？😅 もちまるダイカットジップバックは、山行用に😁 食品を直接入れられるのがいいです！ ポストカードとノートは娘にあげました😉 家族のグループラインの会話 どうでもいい家族のグループラインの会話で失礼します。 九州旅の帰りの鹿児島空港で、美味しそうなお団子＆名前がウケたので、子供達のおみやげとして買

ホタテのごま漬け丼 エアコンの室外機に蜂の巣 連日の猛暑ですね～。 昨日の投稿が700日目だとさっき知りました。 いつも読んでいただいている方、今日初めて立ち寄って下さった方、ありがとうございます😊 ぼちぼち続けていきたいです😊 ホタテのごま漬け丼 やる気ない時は、冷凍室のホタテ４枚を人数分解凍して漬け丼に決めた！ ふるさと納税の返礼品のホタテは本当に助かっています😊 ＜材料＞一人分（私はこの３倍で作りました） 生ホタテ　４枚 ご飯　適量 大葉　適量 海苔　適量 わさび　適量 ☆調味料 みりん　大さじ1/2 しょうゆ　大さじ1　（私は少し控えめにしました） ごま油　小さじ1/2 白すりごま　大さじ2 ＜作り方＞ ホタテは半分に切る。大葉は千切り。 ボウルに☆の調味料を入れて600Wのレンジで30秒加熱する。 2の調味料にホタテを加えて全体を混ぜ、３分ほどおく。 器にごはんを盛り、海苔

ずっと行ってみたかった、ミシュラン東京2019のひとつ星☆、天ぷら　下村へ、結婚30周年のお祝いに、三連休前に行ってきました。 onex3さんが、何度も紹介されていて、ぜひ伺ってみたいとずっと思っていました。 カウンターでの天ぷらは、人生初かも。 てんやのカウンターなら経験あるけど😁 onex3.hatenablog.com アクセス てんぷら　下村 てんぷら山の上よりとの暖簾がかかっていました。 箸置きも、杉箸も、大根おろしの盛り付けも、天つゆの器も、塩のお皿までも、並べ方まで美しい😊 車海老脚 まずは、何もつけずに、塩でもよいそう。 車海老 とても薄い衣で、ピンとした海老に感動。 インゲンの大葉巻き 水茄子 キス 茗荷 稚鮎　泳いでいるようです ミニオクラ 甘鯛　芸術的😮 アスパラ 穴子 ここから追加で、お願いしました。 伏見唐辛子 しいたけ イカ 天ばら かき揚げは、天丼、天茶

うなぎ茶漬け 土用の丑の日レシピのうなぎ茶漬けを見て、もードンピシャでうなぎ茶漬けにしました😊 ふるさと納税返礼品でいただいたうなぎ一尾が冷凍庫にあったので、三人で分けて食しました。 大葉、細ねぎ、みょうがの黄金コンビがとってもいいです😊 出汁は、パックだしで引きました。 crea.bunshun.jp 息子コロナ感染 今週、都内在住の息子からコロナ陽性の連絡あり😮 ワクチン二回接種済でしたが、罹ってしまったか😭 火曜に発熱外来に行き、陽性が発覚、昨日は熱が下がり、今は落ち着いた模様😮‍💨 心配し、緊急支援食料物資を慌てて送りました。 息子には一か月以上も会っていません。 4月1日入社の彼の有給休暇は、秋以降にならないと取得できないらしい。 厳しさを乗り越える夏です。 【ふるさと納税】〈うなぎ屋かわすい〉国産うなぎ蒲焼3種セットうなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 国内産 国産 土用丑の

初の高知旅で、わら焼きかつおに感激したので、ふるさと納税で黒潮町の戻りかつおの塩たたきセットを申しこんでみました。 ↓この高知空港に貼ってあったポスターも忘れられない😆 高知空港の明神水産のポスター ふるさと納税後、一週間以内に冷凍便で素早く到着。 3節入っていました。 室戸の海水の塩、柚子ポン酢、にんにくと生姜のすりおろし付き。 うまい鰹は塩で食べる はいっ、仰せの通りにやってみます！ 説明書の通りに流水解凍いたします 薬味をせっせと用意しました 豪快に塩を振りきれなかったので、半分は塩で、半分はポン酢にしてみました😁 二人で多すぎじゃない？と言いつつも完食してしまいました😆 高知の１本釣りわら焼き戻りかつおに感動した日でした😊 【ふるさと納税】［0573］SR-10 明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット 価格: 10000 円楽天で詳細を見る 去年の今頃もカツオのネ