こんばんは。 今日は、深夜入りですので昼間、約8時間　勤務して17半過ぎに帰宅しました。 仮眠して0時半～9時過ぎまでの深夜勤務なんです(^^ゞ 先週、次女（小学生）が修学旅行に行ってきたんです。 コロナの影響もあり近場の県内でありましたが中止されることなく良い思い出ができたようです(*^_^*) よかった。よかった(*^_^*) まずは昼弁で～す。 緑がない完全手抜きなんです(>_<) 夕食になります。 作るの面倒なんですが作ってくれる相棒がいないのでモクモクと適当に‥‥ から揚げ(^^♪ 作り置き冷凍なんです。 ぎょうざ(^^♪ みそ汁(^^♪ 玉ねぎ・かぶ・豆腐・粉末にぼし 全体はこんな感じです。 今日も 昼弁が作れたこと。 夕食が食べれたこと。 ほんとうに感謝です。ありがとうございます。 仮眠して深夜勤務、頑張ってきます。 週末は、急に冷え込みました。 読者登録させていただいている

こんばんは。 この記事を読んだ時に「まさか」と思ったんです。 三連覇があったのは、今村投手のセットアッパーでの活躍があったからだと私は、思っています。 まさかの戦力外通告。 今村投手は、長崎県立清峰高校出身なんです。 地理的には、佐世保市より少し上の北松浦郡なんです。 今村投手が在籍中に清峰高校は、 甲子園で長崎県初の全国制覇。 長崎県民なら知らない人は、いないと思います。 まだ、30歳。ファンとしてはかなしい。 衝撃的な記事だったので冒頭に書きました。 失礼しました。 夕食になります。 一品を全力で(^^ゞ カブの酢の物(^^♪ 調味料：お酢大さじ2・砂糖小さじ1・ごま油1～2滴 約4時間漬けていたから 激うま(*^_^*) おくら(^^♪ 青じそドレッシングかけて うまうま(*''▽'') みそ汁(^^♪ かぶの葉・豆腐・かぶ・粉末にぼし かぶの葉を使うときは、葉っぱに小さい虫が付いて

こんばんは。 自粛で在宅勤務が増えたと以前から報道や新聞などで情報が流れています。 親と同居や結婚されている「あなた」は、 食事の心配はないと思いますが私のように1人暮らしの身には食事を準備することから、始まります。 帰宅したら、まず夕食何にしようかぁ～ から始まります。 親元を離れて「1人暮らし」や家族と離れての「単身赴任」のあなたも同じような気持ちではないでしょうか？ スーパーやコンビニに買いに行けば問題解決なんです。 値引きされた弁当やお惣菜を購入するほうが自炊より食費を抑えれるのも事実なんです。 が 健康面への心配が頭をよぎるはずです(>_<) 私も、ときどき出来上がった食材を購入する時がありますが自炊を心がけています。 夜勤ありの私が自炊をほんのちょっとしか苦に感じない為に行っていること。 それは3つなんです。 ①休みの日に作り置きする。 日頃の疲れが溜まっているから休日は、昼近

こんばんは。 読者登録させていただいている「あなた」充実した週末だったでしょうか？ 今日は、仕事でした。 時間をはっきり覚えていませんが記録を書いていると少し揺れたな～と感じたんです。 で 約20秒後に少し大きめの揺れが。 震度3だったようです。 南海トラフ地震と関係しているのだろうか？？ 話題を変えてますね。 昼弁になります。 ぐちゃぐちゃ卵焼 あらびきウインナー ハム 天ぷら おくら（湯通し） 昨日　7月17日（土）の夕食です。 一品を全力で(^^♪ サバの味噌煮 調味料（みそ・醬油・みりん・酒・水） さば・生姜 ①調味料を約8割、なべに入れます。 ②煮立ってきたら、サバを入れます。 唐辛子ふりふり ③生姜を入れるのを忘れていたので、慌てて投入(^^♪ ④遊び心で「おくら」を入れてみました。 ここから、弱火（160℃）で約30分。 ⑤煮汁が無くなってきました。 ⑥残りの2割の調味料を投

こんばんは。 「あなた」の住まれている地域によっては、梅雨入りしているのではないでしょうか🌂 徳島県吉野川市は、終日、雨降りお天気さんでした。 せっかくの休みは雨降りで終わりました(^^♪ 毎回、わたしに料理のレシピを教えてくださっているブロ友さん(*^_^*) 「temahime」さんには、多くのファンがいらっしゃいます。 「temahime」さんが作ってくださった「ミートソース」と「ぬた」を作りました temahime.hatenablog.com まずは、ミートソースからです(^^♪ 合挽きは、自然解凍させました。 玉ねぎを細かく刻み半透明になるまで弱火（IH 160度）炒めます。 合挽き投入(^^♪ IH 160度で炒めます。 いい感じの色に(^^♪ キッチンが汚くてすみません(>_<) もろもろ投入(^^♪ 約20分　IH 160度でぶくぶく(^^♪ もう少し水分を飛ばし味を凝

こんばんは。 今日の徳島県吉野川市の空は、寒いけど朝から快晴☀ 7時半に起きて 敷布団カバー・敷きマット等の洗濯➡掃除機かけから1日が始まりました。 今日は2時間近く運転したので疲れました(^^ゞ 今日は、前回、購入していた「そば米」を使い 「そば米汁」風を作りました。 この作り方は、昆布又は鶏肉がなかったので私のオリジナルになります(^^ゞ 材料は、 そば米、サケ、にんじん、だいこん、しいたけ、豆腐、白だし、酒など。 「そば米」を洗いたっぷりの水から茹で、柔らかくなったらザルにあげて水分をとる。 鮭でだし汁を作ることにしました。IHコンロの弱で15分程度ゆでだし汁を作ります。 にんじん、だいこん、しいたけ、豆腐、白だし、酒を入れ煮立ってきたら「そば米」を入れます。 全体的に味がしみ込んだら出来上がり(^^♪ 注意する点 そば米は、茹でると1.5～2倍になる。 鍋半分つくるつもりが出来上が