絶対失敗しないカルボナーラのつくり方
カルボナーラは人気パスタメニューの1つ。でも、実際につくってみると、「火が入りすぎてボソボソになった」なんていう失敗談も耳にする。そこで今回は、絶対に失敗しないカルボナーラのつくり方を紹介する。 通常、カルボナーラはフライパンの中で卵やチーズ、ベーコンとパスタを混ぜ合わせるのだが、今回はその作業をボウルの中で行う。パスタの余熱だけで火を通していくのだ。これで失敗知らず。ぜひぜひ試してみてほしい。 失敗知らずのカルボナーラ 材料(2人分) パスタ 180g / ベーコン 2枚 / 卵黄 3個 / 粉チーズ 大さじ4 / 牛乳 大さじ4 / バター 大さじ1.5 / 塩・胡椒 適量 つくり方 沸騰した湯に塩を入れ、パスタを規定時間茹でる。 ボウルに卵黄、粉チーズ、牛乳、室温に戻したバター、塩・胡椒を入れて混ぜる。 茹であがったパスタを湯切りし、2に入れて手早く混ぜる。 細く切ったベーコンをフラ
アイフルの審査の難易度がやばい！？審査の流れや時間、口コミを紹介｜お金の玉手箱
アイフルに申し込もうと思っているけれど、審査に通るかどうか不安で申込を迷っていませんか？ アイフルの審査の詳細は他の大手消費者金融カードローンと同様に公表されていません。しかし、審査の流れや審査の内容、申込方法について、また落ちてしまう原因や審査通過のコツを知ってよく理解してから申し込めば、何も心配することはありません。 今回は、初めてアイフルに申し込む方のために、アイフルの審査時間、審査難易度、在籍確認、アイフル独自のメリットなどについて詳しく解説します。 また、実際にアイフルを利用したことのある人のリアルな口コミも集めてみましたので、これからアイフルに申し込もうと思っている方はぜひ参考にしてください。「アイフルはやばい」という口コミの真相がわかりますよ。 アイフルはしっかり準備をしてから申し込めば大丈夫です。webで便利に、スピーディにお金を借りられるアイフルの良さと、より賢く活用する
簡単で美味しいハンバーグのレシピ | ライフハックちゃんねる弐式
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1014359761/ 1 ：困った時の名無しさん：02/02/22 15:36 ID:? 教えてちょ! 114 ：困った時の名無しさん：03/04/16 22:39 ID:? 今日、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ作ったので、 ここのｽﾚのこと思い出して、蒸し焼きにしてみますたよ。 今までは生焼けになるのがｲﾔで、 煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにすることが多かったんだけど、 蒸し焼き、いい感じですた。 強火で裏表に焼き色つけてから 弱火にして、お湯を1/4ｶｯﾌﾟほど入れてみますた。 味もお湯入れたからって水っぽくもならなかったし （･∀･）ｲｲ!感じに焼きあがり。 続きを読む
ピサ出身のイタリア人から習ったカルボナーラ&ミラノ風パスタ
ピサ出身のイタリア人から習ったカルボナーラ&ミラノ風パスタ Tweet 135 名前：困った時の名無しさん ：02/03/20 01:26 私の彼から習ったカルボナーラ（ちなみに彼はピサ出身のイタリア人） ～材料 約二人前～ パスタ （スパゲッティ、リガトーニがお勧めだそうです） ベーコン （４枚位） 卵 （全卵）２個 生クリーム 大さじ２杯 パルミッジャーノ バター オリーブオイル こしょう ～作り方～ パスタは普通にゆでるその間に バター少しとオリーブオイルでベーコンを炒め揚げる。 器で卵をかき混ぜる、そこに混ぜながら生クリームを入れる。 そしてベーコンをバター、オリーブオイルと共に器に入れる。 そして再びよく混ぜて、好みでこしょうを入れる。私は沢山いれます。 粉状におろしたパルメザンチーズを入れる。たっぷりね。 ゆでたパスタと上のものを、別の器でまぜる。 盛り付けて、好みで､チーズを
痛いニュース(ﾉ∀`) : 「パパイヤもずくキムチ」 鹿児島県の特産品に…在日韓国人が考案 - ライブドアブログ
「パパイヤもずくキムチ」 鹿児島県の特産品に…在日韓国人が考案 1 名前：そーきそばΦ ★：2012/02/08(水) 18:38:25.99 ID:???0 【鹿児島】白菜や大根の代わりに奄美地方の特産物もずくと島で採れるパパイヤを使った「パパイヤもずくキムチ」が、東京など大都市のデパートで静かな人気を呼んでいる。昨年11月には鹿児島県が主催した第45回水産物品評会では最高賞の「農林水産大臣賞」を獲得した逸品。 試食した審査員は「キムチ本来の辛さとパパイヤ特有の甘みと旨みが調和し、幅広い年齢層で手軽にもずくが楽しめる」と推した。考案者は韓国から日本人男性に嫁ぎ、奄美市でキムチ工房を切り盛りしているチャン・エニさん（43）。審査員の助言を入れてパッケージなどにも工夫を凝らし、「鹿児島の特産品」として売り出すようになった。 チャンさんは故国を思うたびキムチを漬け、近所にお裾分けしてきた
【2ch】ニュー速クオリティ:【話題】「コンビニおでんは実は割高！無駄遣いの典型例」・・・伊藤ＦＰ
1 おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2012/02/05(日) 09:28:48.26 ID:???0 立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒さが続くなか、鍋物が恋しい日も。でも一人で鍋物を作るのも材料が無駄っぽいし、家族がいてもちょっとだけおでんを食べたい…というときにちょっとだけ作るのも、というときに便利そうなのがコンビニのおでんだ。各コンビニではレジ横におでんコーナーを設ける売れ筋商品で、70円から100円前後といったところだが、実はこの値段について「高い」と分析するのは、ファイナンシャル・プランナーの伊藤亮太氏である。 ＊ ＊ ＊ よ～く考えてほしい。寒い季節におでんを食べたくなるのは分かるが、コンビニのおでんは割高ではないだろうか。試しにセブンイレブンのHPから、おでんの種の価格を調べてみた。 ・たまご 90円 ・大根 75円 ・白滝7
最初から切ってある「カット野菜」がジワジワ人気 冷蔵在庫を使うので値上がりしにくいそうです : 暇人＼(^o^)／速報
最初から切ってある「カット野菜」がジワジワ人気 冷蔵在庫を使うので値上がりしにくいそうです Tweet 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/02/04(土) 22:04:12.40 ID:???0 昨年末から続く大寒波の影響で生育が遅れ、キャベツやレタスなどの 葉物野菜の価格が年明け以降、高止まりしている。店頭価格が昨年の倍に なっているものもあり、値上がりしにくいカットサラダやカット野菜に人気が集まっている。 関西地盤のスーパー、イズミヤ花園店（大阪市西成区）では、キャベツやレタスなどが 細かく切られたカットサラダ、ネギやハクサイなどが入ったカット野菜が並ぶ。 カットサラダなどが値上がりしにくいのは、「取引先の加工業者が価格の安い時期に 材料となる野菜を大量に確保しているため」（イズミヤ）だ。冷蔵保存の技術向上から 鮮度がほとんど損なわれないこ
海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選
海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選 唐揚げヤバイ。ジューシーとはこのこと。 2012-02-03T11:03:04+0900 @yukkuri0616をフォロー ゆっくりしていってね!!-ゆっくりライフハック、しませんか？- ライフハック 海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選 Tweet 前書き 私の母は料理好きで、料理の腕もなかなかのものです。 お正月はおせち料理ではなく、母の得意料理「おでん」が食卓に並びます。鍋１つあたりの具材費が10,000円を超える豪華なおせちです。 このおでんが食べたくて、どんなに忙しくても正月は実家に帰ります。 子どもって、何年たっても家庭の味を覚えているんですよね。 余談ですがマクドナルドのハッピーセットは5歳までにマクドナルドの味を覚えさせ、大人になっても味を思い出させて定期的に食べたくさせるというマーケティングです。信じ
【MOCO'sキッチン】 もこみち、オリーブオイルで揚げ物をし、仕上げにさらにオリーブオイルをかけるｗｗｗ
MOCO'sキッチン もこみち流 大豆のコロッケ http://www.ntv.co.jp/zip/movie/mokomichi/index.html?vid=104080985002 オリーブオイルで揚げ… http://epcan.us/s/02030758221/ep456916.jpg 仕上げにさらにオリーブオイルをかける http://epcan.us/s/02030758891/ep456917.jpg そしてドヤ顔 http://epcan.us/s/02030758011/ep456918.jpg 動画 http://www.youtube.com/watch?v=GTND6AOPtZY 同じ動画：http://www.dailymotion.com/video/xobmke
[レシピ]超簡単・美味しいコーンスープで、手づくり朝食を。冷凍保存も可！
この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 Soup Soup Soup. / Hell, Etc 良くないとは思いつつも、ついつい抜かしてしまいがちな朝食。 私も実家にいるときは母親が作ってくれていましたが、一人暮らしを初めてからはせいぜいコンビニおにぎりか、インスタントのスープを飲むくらい。 何も食べないこともしょっちゅうでした。 今回紹介するコーンスープは、簡単なうえに冷凍保存できるので、忙しい朝にもサクっと温めて飲むことができます。しかもめっちゃ美味しい！ （個人的にはク◯ールのスープより断然上） さらに、カップ1杯あたり57〜85円程度とお財布にも優しい。 もちろん、昼や晩のもう一品にもいいですね！ 良く見る定番のレシピではありますが、知らない方もいると思うのでご紹介。
![[レシピ]超簡単・美味しいコーンスープで、手づくり朝食を。冷凍保存も可！](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b687063a05228b14d2a50ac21cda671190c74bee/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fushigyu.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F02%2Frefreshing_morning_with_handmade_soup_title-210x140.jpeg)
【画像あり】ニューヨークで日本風ホッドドッグ「ジャパドッグ」が大人気…地元メディアでも大きくとりあげられる : 暇人＼(^o^)／速報
【画像あり】ニューヨークで日本風ホッドドッグ「ジャパドッグ」が大人気…地元メディアでも大きくとりあげられる Tweet 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/02/02(木) 08:08:04.31 ID:???0 全米初の店舗を1月5日にニューヨーク・イーストビレッジに オープンしたバンクーバー発のホットドッグ店「JAPADOG（ジャパドッグ）」 （30 St. Marks Place, New York）が、ニューヨーカーの人気を集めている。 2005年にバンクーバーでオーナーの田村徳樹さんがホットドッグ屋台をオープン。 行列のできる屋台として人気となった。現在ではカナダ国内に屋台4店、路面店1店を 構えるまでに成長。カナダでもNYからの来店客は多く、NY出店のリクエストもあったほどの人気ぶり。 田村さんが「夢が集まるワクワクする場所」と表現す
簡単！ティラミスの作り方！ - 高等なオコジョと猫
C◯◯KPADでレシピを見つけて、去年それを作りまくっていたのですが、そのレシピをまた探すのが面倒になり、母が思い返して母が作ってみたらだいたい分量はあっていたので、私が分量の改良を行って、やっと去年のレシピ通りのものができたので紹介します。なにより簡単です！おいしいです！ ※ただし、ハンドミキサーがあれば。 用意するもの： 生クリーム 130cc←修正しました。記事初掲載時と値が違っています。ご注意ください。 クリームチーズ 200g グラニュー糖または砂糖 大さじ3杯 ボウル ハンドミキサー（姉が持っていったため手動） ＼ｼﾞｬﾝｯ／ （画像は砂糖ですが、入れたのはグラニュー糖。画像では生クリーム200ccが2パックあるけど、前の残り＋新しいの。）（プリキュア探しゲーム画像。） クリームチーズを出します。少し冷蔵庫から出しておいたり、レンジで数十秒チンしたほうが混ぜやすいです。そのまま
卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなブックマークニュース
「卵焼き」といえば「砂糖を入れる派？入れない派？」という議論がしばしば巻き起こりますが、自分の好きな味付けで楽しめるのが魅力でもありますよね。今日は、はてなブックマークで人気の卵焼きレシピを4つ紹介します。 ■ ガッテン流、冷めてもおいしい卵焼き まずはNHK「ためしてガッテン」で紹介されたふっくらジューシーな卵焼きの作り方です。 ▽ 即・免許皆伝！ 卵焼きの奥義 : ためしてガッテン - NHK 卵をとく際は、かき混ぜすぎるのではなく、白身をちぎるように短時間で混ぜましょう。焼くときは、強火で熱した鍋にたっぷりの卵を流し込みます。こうすることで細かい気泡を封じ込めたまま卵を固め、ふっくらと仕上げることができます。 ■ お寿司屋さんの卵焼きを再現 続いては、“ギョク”と呼ばれるお寿司屋さんの卵焼きです。キレイに巻くコツはどこにあるのでしょうか？ ▽ 寿司屋のおかみさん小話 寿司屋の卵焼きの
完全養殖クロマグロ ついに商業化ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! : 暇人＼(^o^)／速報
完全養殖クロマグロ ついに商業化ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! Tweet 1：名無し募集中。。。：2012/01/31(火) 11:09:11.39 ID:0 完全養殖クロマグロ、世界へ 近畿大と豊田通商が商業化 すしや刺し身に欠かせない高級魚クロマグロ。枯渇が心配されるなか、卵を孵化（ふか）させて大量に育てる「完全養殖」の商業化が始まった。世界で初めて完全養殖に成功した近畿大学が豊田通商と手を組み、世界市場への売り込みを目指す。 ■漁獲規制と需要増にらむ 昨年１１月、長崎県・五島列島の西端、福江島で約１万４千匹にのぼるクロマグロの幼魚の出荷が始まった。沖合に浮かぶ直径３０メートルの養殖用いけすには、生後半年、体長３０センチほどの幼魚が泳ぐ。 作業員が、傷つけないようにさおで釣り上げていく。２カ月かけて三つのいけすを空にし、長崎県や鹿児島県の養殖業者に販売。市場で取引される体長約１メ
RapidHack（ラピッドハック）
一人暮らしの方にオススメしたい、簡単で美味しい電子レンジ料理１５選 2012 年 1 月 30 日 9 時 29 分 料 理 ■ 玉子入りコンソメスープ （1） マグカップに水を入れ、固形コンソメ半分を手で崩しながら入れる。 （2） 1.に卵を割り入れ、そのほかにお好みでキャベツやベーコンやなんかを入れる。 （3） ラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 ■ ジャガイモサラダ 目的＝ビタミン＋でんぷん摂取 （1） 洗ったジャガイモを小さいボールかビニル袋に入れ、加熱。こぶし大で４～６分が目安。 （2） 上から触って芯まで火が通っているのを確認したら、熱いうちに皮を剥き、ボールに取り出す。 （3） 包丁で６～１０ミリくらいにスライスし、マスタード入りフレンチ系のドレッシングであえる。 ※ ドレッシング参考＝オリーブ油２、酢１の割合で混合し、ハーブソルトとマスタードを適量加える。ドレッシング
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