先日、三重に行った際に、スーパーで見つけたモノがあります。 小瓶のお神酒的な八海山です。 こんなサイズのモノもあったのかと、驚きです。 いいサイズです。 1日の酒量を定量にしようと、奮戦しています。 ですから、晩酌の肴がちり鍋や刺身になると、日本酒が呑みたくなりますね。 少量にして呑むことはありますが、ぐい呑み1杯程度です。 この量加減がいいと思います。 燗酒にしてもいいし、この時期の楽しみです。 すると、どこかで酒量の調整も必要になります。 お偉いお医者様が、純アルコール40ｇまでがいいと言えば、世の中の風潮はそうなりますね。 いいのか悪いのか不明です。 今ダイエットでは、炭水化物制限が主流です。 いろいろな制限をしても、量加減すれば、タンパク質や脂質の摂取もいいと言う流れです。 揚げ物禁止と言うのは、何だったのでしょうね。 世の中は、減塩ですが、でも、人間の体は塩分を欲しています。 あ

先日、Amazonで25日までのセールでいろいろと見ていました。 すると、あの端末が安くなっています。 確か6,980円するのが、4,980円と2,000円も安くなっています。 これは、検討する必要が出て来ました。 我が家では、YouTubeの動画など、無料の動画サイトが主流の家です。 何の話かと言えば、firetv stick 4K MAXですよ。 とりあえず、4Kモニターはないけれど、今買うならこれでしょう。 Amazonのカートに入れると、更に3,980円と安くなっていました。 期間終了の翌日、商品価格も6,980円に戻っていました。 次のセールまで待たないとイケないので、ラッキーでしたね。 前から気になっていしまたが、我が家に合うモノか不明でしたので、敬遠していましたが、セールで3,980円なら試してみるのもありです。 箱を開けると、内容物も小さな箱に収まる程度のものです。 ヤマト

気温が上がって来ると、休日ランチの麺にも変化が出ます。 7歳児ゆうゆうに、ランチは何がいいかと聞かば、「うどん」、冷たいのか温かいのかと、更に尋ねると、「つめたいの」と答えが返って来ます。 どうも、冷たい麺が好みらしいです。 我が家では、そう聞きながら、両方用意することが多いです。 それは、私が両方食べたいからです。 そば屋に行っても、両方食べることもあります。 ただ、この日は、娘の希望通りに、ぼっかけにしました。 画像 温玉乗せのうどんです。 温玉は、嫁が担当です。 私は、麺と汁の担当です。 麺は、いつもの讃岐うどんの藤井製麺です。 今回は、讃岐うどんの半生タイプを使いました。 大きな鍋で茹で上げます。 時間通りに茹でて、大きなザルで一気に湯切りをしたうどんを、冷たい水でよく洗って〆ます。 ぬめりをとって、器に盛って温玉を乗せて、青ネギと白ごまフリフリして、シンプルモードの冷たいうどんで

お題「大好きなおやつ」 3月31日、年度末かと思うと、感慨深いです。 明日から、我が娘も小学校2年生です。 3月の終業式の朝に、娘を見送りました。 今年度最後の登校姿だと思うと、スマホの動画を撮ってしまった所です。 そう、親バカです。 ランドセル背負って行く姿の動画と写真を撮った最初の登校日を思い出します。 それに、今年度最後の金曜日か? 金曜日って言えば、TBSの金曜ドラマ枠をイメージします。 金妻と言うワードも、時の流行りになりました。 ♪　もしも願いが叶うなら吐息を白いバラに変えて～ 大ヒットした小林明子さんの昭和の名曲「恋におちて-Fall in love-」(作詞　湯川れい子　作曲　小林明子)、懐かしいです。 金曜日の夜、毎週友達の家で酒を飲みながら、見ていた記憶があります。 そうあの時も、私は1年生でしたね。(関西で言うなら、1回生です) そうそう、金曜枠と言えば、タイトルが、

お題「ささやかな幸せ」 少し前の週末の話です。 スーパーに買い物に行って、嫁が鮮魚の所で、何か見ていました。 それは何かと言えば、ホタルイカです。 この時期の旬ですから、美味いでしょうね。 ただ、痛風持ちの私には、禁断の食べ物です。 ちょっとどころか危険すぎるモノですね。 この爆弾野郎です。 味も美味いです。 食べたいのは分かっていも、危険すぎます。 とは言え、嫁が買いますので、鮮度の良さそうなモノを私が選びました。 ってことは、下処理も嫁がするモノだと思っていました。 嫁の子供の頃に、丈母がよくホタルイカを食卓に上っていたと聞きます。 時間になっても、嫁が下処理を始めないので、これは私の担務になってしまったようです。 私がするなら、もっと食材も買って来たのにと、文句も言ってはなりません。 家の力の均衡を考えれば、ここでもめてはなりません。(耐えーよ) 心学の中沢久兵衛、いえいえ亀久殿のお

お題「ささやかな幸せ」 春めいて来ましたね。 日中の気温は、春そのものです。 今年の桜も、長く持ってくれるといいですね。 花見は、鶴見緑地に行くか、大阪城公園に行くか、そんな辺りでしょう。 それも待ち遠しいです。 諸物価高騰の折、いろんなものの値段が上がっています。 ロシアのウクライナ侵攻を原因にされる風潮がありますが、それは日本だけです。 欧米は、侵攻前の物価に戻っていると聞きます。 ただ、エネルギー問題は深刻です。 ここには、食料問題も関係するみたいですね。 とうもろこし等から、エタノール使ったバイオ燃料を作るとなると、問題はある意味深刻です。 食料としてでなく、燃料として優先する使い方されると、いろいろなモノに価格が反映されるとこもあります。 単純に耕作地を増やして行くしかありませんね。 とは言え、燃料費高騰で、我が家の電気代対応もしないとイケません。 すでに、一時流行った電気とガス

先日、晩飯の用意をしていると、庖丁に違和感を覚えて、確認すると、柄がグラグラしています。 これは如何です。 この日は、とりあえず、違う庖丁を使って、食事の担務をこなしました。 ♪ 包丁一本 さらしに巻いて旅へ出るのも 板場の修業待ってて こいさん～ ご存じ、昭和の名曲　藤島桓夫の『月の法善寺横丁』(作詞:十二村哲,作曲:飯田景応)ですね。 何とも、もっちゃりした歌です。 ただ、大阪の歌ですよね。 基本は、娘さんはとうさんですよね。 こいさんって言うのは、2人姉妹なら、長女がとうさんで、次女がこいさん　って呼ばれますね。 名前も変化します。 3人姉妹なら、長女がとうさん、次女がいとさん、三女がこいさん 船場商人の船場言葉が、懐かしいです。 これ以外にも、いろんな呼び名があるようです。 芝居の世界でもいろいろとあります。 歌詞の中では、板場の修行と言うからに、料理人です。 庖丁1本って、これじ

お題「便利家電」 ２月になって、すでに下旬です。 あの税務の苦労も苦痛です。 でも、それより我が家の最優先時効は、マイナンバーカードに健康保険証と口座登録が差し迫っています。 マイナポイントで、総額20,000円分ポイントが貰えます。 最初の5,000円分ポイントは、すでにゲットしています。 残るは、健康保険証と口座登録です。 すべてクリアしたら、7,500円×2　の15,000円分です。 家族3人ですから、15,000円×3　の45,000円分になります。 嫁のタブレットでの登録も、上手くいかず、最終手段の準備に掛かりました。 マイナポイントゲットするために、激安のカードリーダーをゲットしてきました。 一番安いタイプを、家電量販店で見つけて来ました。 その価格、2,069円(税込み)ですから、本体は1,900円以下です。 非接触タイプではありません。 カードを差し込んで、データを読み取る

お題「大好きなおやつ」 大阪から京都に移動します。 あなたは、何で行きますか? JRそれとも、京阪電車でしょうかね。 もし、東山へ行くとなれば、数寄者は、舟で行くと言うのは、禅語の世界です。 私なら、やはり、京阪電車か、高速バスで行きますよ。 子供が居るので、乗り換えを考えると、楽なのは高速バスでしょう。 ただ、途中でトイレと言われるのが怖いなら、京阪電車です。 何度も京阪電車で行っています。 京都国立博物館へも、家族3人で京阪電車で行きましたよ。 海北友松といい、三日月宗近といい、ここぞとばかり、参った次第です。 京都と言えば、漬物と京菓子は味わいたいところです。 先日来、象彦の竹皿に何を盛るのか、述べてまいりました。 今回は、清閑院の「粒餡　とら焼き　東山の峰」です。 どら焼きではなく、見た目が虎柄のとら焼きです。 こちらの菓子は、餡がたっぷり入っています。 メインの餡を食べて貰う和菓

お題「大好きなおやつ」 京阪電車の終着駅の一つ、淀屋橋、その前の大きな道路が御堂筋です。 これを渡れば、西側は、4丁目になります。 伏見町なら伏見町4丁目、瓦町なら瓦町4丁目、平野町なら平野町4丁目になりますね。 そんな中、今橋4丁目と言えば、自ずと知れた和菓子の名店鶴屋八幡があります。 道路は、御堂筋への一方通行です。 歩いていくと、すぐに高級そうな店構えです。 私は、ちょっと入り難いです。 高級な真っ黒な自動車も近くに並びます。 嫁は近鉄の中で買って来たのが、この鶴屋八幡の銘菓　舞鶴です。 我が家では、これで2度目です。 7歳児ゆうゆうも、舞鶴と聞いてハイテンションです。 ゆうゆうの一番食べなれて好きな和菓子は、本千鳥です。 嫁は、一つの企画を思いつきました。 それが、同じ様に菓子、今回は俗に言う「三笠饅頭」「どら焼き」です。 幾つか纏めて買って来ました。 中身が分かるように、ベティー

お題「ささやかな幸せ」 週末に、家で久しぶりに東芝石窯オーブンの活躍がありました。 我が家では、パンかピザ焼く時に、活躍してくれます。 パンなら、同時に下段で7歳児ゆうゆうようのクッキーが焼かれることが多いです。 石窯オーブン、弐弾を有効活用するのが、節約術だそうです。 「始末の心」は、必要な生きる秘術です。 無駄をしない、始末をして日々の暮すのは、清貧の美徳かもしれません。 家でパンを焼くと、コスパが良いらしいです。 私には分らないが、買って来るより、家で焼く方が、はるかに安くつくようです。 それ以上に、焼きたてのパンが食べられます。 7歳児ゆうゆうもお手伝いしてくれます。 パンをこねて練って、形を成形してと、子供でも出来るお手伝いがあるようです。 焼き上がりのテッパンのまま、食卓に上ります。 熱々です。 テッパンは熱いので、触れると火傷します。 7歳児ゆうゆうも、火傷して懲りています。

お題「ささやかな幸せ」 いよいよ、年の暮れも迫って来ました。 今年もいろいろあったがと、振り返ると確かにいろいろあり過ぎました。 少々お疲れ気味です。 何も考えずに、日々を暮したいところです。 日日是好日です。 雨の日もあれば、冷たい風の日もあります。 その分、晴れの日のありがたさも格別です。 もちろん、雨降らない猛暑日には、雨の日のありがたさは格別です。 人とは、そうしたものでしょう。 絶対観でなく、相対観の中にいる以上、自分の都合によって、その実体も変化するモノです。 先日、スーパーで私の好物を見つけました。 それは何かと言えば、なまこです。 それも、高級品の赤なまこが、手頃な価格で売られていました。 もちろん、ゲットです。 年末年始になると、手頃な価格の青なまこが姿を消して、高価な赤なまこが陳列されます。 致し方ないですね。 年末年始には、財布の紐もゆるむものです。 紅白の赤と言えば

お題「ささやかな幸せ」 家族で伊勢湾に行った記事を書きました。 いつものように、娘の写真を撮ったら、良いのが採れてそれを待ち受けにしようかと思っていた前後の話です。 時系列から言えば、家族旅行の前に、スマホの違和感に気づきました。 それから、試行錯誤した話です。 最初に先日来、何かの加減でスマホの画面に違和感を覚えました。 それは、アラームマークが、スマホの一番上に表示されています。 もちろん、私のスマホでアラームをセットしていません。 再度アラームの設定を確認しても、どうもアラームマークが消えません。 ネットで調べると、同様の事が書き込みがありました。 スマホは、AQUOS sense3 basic（アクオス センススリー ベーシック）を使ってます。 ハイスペックでなく、ロースペックのスマホです。 この機種だけではないでしようが、同じ機種の書き込みに同様の症状があったとネットの書き込みを

お題「簡単レシピ」 我が家では、なるべく夕飯の食卓にサラダを添えるようにしてます。 ワンプレートなら、コールガローニの野菜盛も、サラダです。 いろいろと工夫をしています。 その中でも、おかずにもなるお惣菜のサラダはよく作ります。 市販品でなく、家で作るのが大半です。 コスパもいいです。 常に材料は用意しているつもりです。 じゃがいも、玉ねぎ、胡瓜、これらに加えて、ハム、ツナ缶、スパゲッティー等も、ストックの棚に配置しています。 スパサラなら、短時間で出来ます。 細いスパゲッティーを、２つに折って、鍋で5～６分ボイルしている間に、人参、胡瓜、ハムの用意は、余裕で出来ます。 ゆで上がったら、ザルにとって冷水で冷やします。 この手間が、時間を短縮できますね。 何かメインを作りながら、その合間の時間を使って、10～15分程で、スパサラは完成します。 ポテサラなら、ボイルしたジャガイモを、水で冷ます

お題「ささやかな幸せ」 散歩している最中、あれと見つけたモノがあります。 黄色い曼殊沙華です。 赤い花なら曼殊沙華と言われる如く、赤がもっとも多い気がします。 次に、白い曼殊沙華ですね。 最近になって、黄色い曼殊沙華を見つけました。 白い曼殊沙華の色が濃く見えるだけなのかと思うと、はっきりとした黄色でした。 どう見ても黄色ですよね。 金網越しに見える世界は、別世界です。 この金網を見て、「水島」と笑いを取れるのか、ある程度年齢の行っている方です。 映画『ビルマの竪琴』(市川崑監督　1985年版)で、水島上等兵役で主演の中井貴一さんが、僧の姿になって離れている名シーンです。 最初にこのシーンから撮影だと聞いて、役者は凄いなと思いましたね。 監督が凄いんでしょう。 中井貴一さんと言えば、私の中では、役どころの中でも異色の『激動の1750日』(中島貞夫)ですね。 当時は、山口組が分裂した時代でし

お題「ささやかな幸せ」 雨が降ると思えば、猛暑になって、梅雨が明けても、不思議な電気です。 でも、暑いです。 夏ですからね。 暑いとなれば、電力不足を懸念して、電気会社から節電要請が出ています。 この国際社会紛争中にも、燃料費の高騰など、何とも言えず本末転倒しています。 それで、すぐに安易に原発稼働に話は流れて貰いたくないです。 とは言え、電力を増やすか、電力消費を節電するかしかありません。 節電には限界があります。 猛暑酷暑で、熱中症対応が必要なので、家庭での電力消費は望めません。 我が家は、エコ暮らしです。 上手に工夫して、暮しています。 我が家ては、電気とガスを同じ会社にしています。 少しでも、料金が安くなるからです。 でも、こちらも限界がありますよ。 2022年6月分の電気代です。 使用量　118kwh   請求金額　3,048円 5/16～6/12の28日間です。 消費税も、燃料

お題「ささやかな幸せ」 暑くなってきました。 季節が、前に前に進んでいます。 その前にあるのが、梅雨ですね。 それでも、蒸し蒸しと暑い夏を前に、大地の草木に天の恵みの雨も、無くてはなりません。 ただ、梅雨になれば、暑くなれば、食欲も落ちる、そして、食中毒の危機が、どこのご家庭でもあり得ます。 夏なれば、調理時間を短縮して、涼しい気持ちで、麺でも頂きたいところです。 我が家の麺は、いろいろとあります。 そうめん、ざるそば、ざるうどん、そして、冷やし中華です。 いつものように、冷蔵庫と相談です。 これなら、ストックできます。 卵、胡瓜、ハム、トマトと来れば、冷やし中華でしょう。 麺は、中華の乾麺を使いました。 麺を湯がいて、冷水で洗って冷やして、水分をぎっと絞って、皿に麺と具材を盛り付けて完成です。 意外に簡単です。 暑い最中、時短になりますからね。 タレは、先日特売の冷やし中華のタレがありま