【豚の日レシピ】贅沢ウマい「豚肉のコンフィ」を作ってみよう / オリーブオイルで3時間煮込むだけ
ブヒブヒ！ 本日3月1日は「豚の日」である。これはアメリカで発祥した記念日だが、豚が人々にとってありがたい存在であることは日本も変わらない。「ビーフもチキンも好きだけど、やっぱり豚肉が好き！」という人は多いことだろう。 今回ご紹介するレシピは「豚の日」にちなんで『豚肉のコンフィ』だ。“コンフィ” と聞くとお洒落すぎて腰が引けてしまうかもしれないが、ビビることはない。要するに油でゆっくりゆっくりと煮るだけである。時間はかかるが、極上の一品に仕上がるぞ。 ・お洒落だけど超簡単 日本では数年前まで馴染みの薄かったコンフィ。最近ではバルなどの普及により広く知られるようになった。元々はフレンチの調理法で、食材の風味を良くし保存が効くことが最大の特徴だ。 通常、豚肉のコンフィを作る場合はラードを使用することが多いが、今回はオリーブオイルを使ったレシピをご紹介する。ラードはどうしても手間がかかるが、オリ
新宿駅の「ガムテープ案内表示」を作りだした佐藤修悦さんインタビュー ！『修悦体』はこうして生まれた
» 新宿駅の「ガムテープ案内表示」を作りだした佐藤修悦さんインタビュー ！『修悦体』はこうして生まれた 特集 皆さんは、「修悦体」という書体をご存じだろうか？ 佐藤修悦さんというガードマンの方が、ガムテープを使って作り出した書体である。佐藤さんは、2005～2007年頃にかけてテレビや新聞などで話題となり、ネットでも注目を集めた人物だ。一時期JR新宿駅で、この修悦体を使ってガムテープで書かれた案内表示をしょっちゅう目にした。 あれから約10年を経て、新宿駅の様子も様変わりし、ガムテープの案内表示も見かけなくなっていたのだが……。ここ最近、再び新宿駅のアチコチで「左側通行」の文字を見かける。これはもしや！ 佐藤さんが再び活躍しているのではないか？ そう思い、私（佐藤）はその真相を確かめた。 ・約10年前の記事 私が最初に修悦体の存在を知ったのは、ネットメディア「デイリーポータルZ」の記事だっ
【ウマすぎ注意】炊飯器で作る絶品『中華そば』ほぼ放置で作る超簡単レシピ
ラーメン屋で食べる、透き通ったスープが美味しい『中華そば』。小売店でもタレや麺は売っているが、イマイチ同じ美味しさになることが無い。 だが、スーパーで普通に売っている食材と炊飯器さえあれば、誰でも簡単にほぼ放置で絶品中華そばを作れるのだ！ 今回はそのレシピをお伝えしよう。 【炊飯器で作る絶品中華そばレシピ】 〔材料（3人前）〕 ・スープ 鶏むね肉 3枚（約1キロ） 水 1リットル ・チャーシュー、タレ 豚ばら肉ブロック 300グラム 醤油 適量 ・その他 中華めん 3玉 ねぎ 適量 〔作り方〕 1.鶏むね肉の皮をはぎ、炊飯器に入れて水1リットルを注ぎ、炊飯スイッチを押す 2.チャーシュー用の豚ばら肉を炊飯器に入れられる程度の大きさに切り分け、フライパンで焼き目を付ける 3.炊飯器が鳴って保温状態になったら、2を入れて1時間放置する 4.豚ばら肉を取り出し、容器に入れて醤油を注ぎ、1時間ほど
泡立つ黄金色の飲み物！ 「お嬢様聖水」を飲んでみた
本日4月1日、ネット上はエイプリルフールの話題で埋め尽くされている。そんななか、ある飲料の発売が始まったと、一部でざわついている。その飲み物とは、「お嬢様聖水」である。 ・お嬢様の聖水を飲んでみた！ この商品は株式会社リバランドが販売を行っている。3月末の段階でネットユーザーから熱視線を浴びていたのだが、どうやら無事に販売開始にこぎ着けたようだ。キオスクで見つけたので早速購入！ 飲んでみたぞ!! ・なぜかイラストの女性は泣いている お嬢様聖水には美しい女性のイラストが描かれている。よく見ると、このイラストの女性は涙を流しているのだ。一体なぜ涙を流しているのか……。 ・身体に良さそう それはさておき、商品には117種類もの自然の恵みが凝縮されているそうだ。さらに植物発酵エキスを300mg含有しているという。成分についてはよくわからないのだが、とにかく身体に良さそうな雰囲気である。 ・泡立つ黄
スシローマスターが語る「スシローの寿司を一番美味しく食べられる時間帯」17時から21時ぐらいはJKが作るので初恋の味
» スシローマスターが語る「スシローの寿司を一番美味しく食べられる時間帯」17時から21時ぐらいはJKが作るので初恋の味 特集 現在は販売休止中だが、フライドポテトが日本一美味しい回転寿司として知られているチェーン店といえば「スシロー」である。 記者（私）もスシローが好きでよく行くのだが、とあるスシローを極めた自称スシローマスターの男性によると、なんとスシローの寿司は時間帯により味が気持ち変わるらしい。 ・時間帯により味が変わるらしい ええっ、同じネタを使っているのに、味が変わるわけないでしょ（笑）と疑ってしまったが、彼いわくマジでメンタル的な部分により、美味しさが変わってくるのだと真剣に話してくれた。 それならば、どの時間帯なら一番美味しくスシローで寿司を味わえるの？ と聞いたところ、以下のような答えを教えてくれた。 ・オープン～14時 幼稚園に子供を預けている新妻がパートで寿司を作って
耳コピ苦手なヤツ集まれ！ カシオのコード解析アプリ「Chordana Viewer」がかなりいい感じで使えそうだぞ
» 耳コピ苦手なヤツ集まれ！ カシオのコード解析アプリ「Chordana Viewer」がかなりいい感じで使えそうだぞ 特集 音楽をやっている人にとって、大好きなミュージシャンやバンドの曲をコピーするのは楽しみのひとつである。ただ、いくら聞いてもコードがわかんねえッ！ なんて曲も存在する。だからこそ勉強にもなるのだが。 どう聞いてもわかんねえッ！ コイツ天才かよッ!? という曲に遭遇してしまったときに、役立ちそうなiOSアプリをご紹介したい。カシオの「Chordana Viewer」はオーディオファイルを読み込むと自動でコードを解析し、コード譜を表示してくれるのである。これでいくら聞いてもわからないという、「耳コピ」地獄から解放されるかもしれないぞ～ッ！ ・独自技術でコード抽出 このアプリは同社の「Chordana技術」を使って、オーディオファイルを解析している。音声波形の周波数成分や時間
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
